我的上海趣事
个人日记
上海，一个在世界版图上举足轻重的大都市，她经历了百年历史的沧桑岁月，今天以崭新的姿态矗立在我们面前。面对着她，是惊奇、是赞美、是感叹，或是更多的回忆？我想，当每个人站在东方明珠电视塔上俯瞰奔流千百年的黄浦江，或者入夜徜徉在繁华闹市的灯海里，都会由衷的感慨一番。 我回国次数不少，因为是摄影的原因，每次都去了边远地区、山乡僻野拍摄风光。现在中国举办世博会，该是去上海看看的时候了。上海对我来说是有感情的，至少，我还记得当年在上海经历“住”、“吃”、“行”的有趣故事。 （ 住 ） 十多年前的一个春天，我下了黄山去大连途经上海，顺便探望在那里的朋友。 到了上海，见到了多年没见面的老朋友顾先生，朋友重逢，欢聚一起，总有言不尽的往事。晚饭后，顾先生冲着我神秘地笑了一笑：“你今晚不要去宾馆住了，我已帮你找了个大户人家借宿一晚，如何？包你想不出是什么人的家。”“行，没问题。”为搞摄影我连牛棚也住过，偌大的上海，什么地方不能住呢？我欣然接受了他的安排，打车前往那里。在他的带领下我进入了一间古老的楼房，由接待人员安排住在二楼一间宽敞的大房间。我打量了一下，高房顶，柚木地板，家具摆设虽然陈旧却有韵味，装修不算豪华但看出是三、四十年代的风格，整体看起来协调还挺有气魄的。透过大玻璃窗，外面是陈旧的街道建筑和默默站立在路两旁的法国梧桐树。“唔，不错，像是个大户人家！”“但是主人早已不在了”他回答。“是吗？”我东望望、西摸摸，漫不经心应了一声，“是谁呀？你可别告诉我是哪个资本家的大屋！”我好像看出一点味道，带着肯定的口吻说。“他呀，更有身份更有势力！”他不紧不慢，脸上又露出那神秘的一笑。“究竟是谁的家呀？”我有点疑惑，转过身来好奇地望着他。“是杜月笙公馆。”他此话一出，“哇！”我竟然被雷倒，太让人意想不到了！ 夜深人静，辗转难眠。历史的陈旧故事，过去叱咤上海滩的风云人物，浮光掠影般的呈现我脑际，杜月笙，黄金荣，龙蛇混合，你虞我诈…… 纸醉金迷的十里洋场，乌烟瘴气的冒险家乐园……胡思乱想中，还跑出了什么许文强、冯程程、丁力…… 嘿嘿，我真被搅晕了。 我居然还荒谬地想：床上的我就是当年那位显赫一时的主人吗？今晚会有“故事”发生吗？今晚会有人来“算帐”吗？真是难忘的一夜！ （ 吃 ） 二十多年前，我和太太去上海一带游玩，受到朋友们的热情款待。大家都知道我是个地道的广州人，一向注重饮食，所以投其所好，在“食”字上狠下功夫！几天下来，我们品赏了很多不同风味的东西，包括锦江饭店的沪菜宴席，城隍庙里的南翔小笼包，路边的油条豆浆，还有什么怪味豆、年糕之类等等五花八门的零食。 还是画家蔡大雄先生别出心裁，邀请我这个“假洋鬼子”夫妇去上海当时有名的红房子西歺馆进歺。红房子西歺馆，顾名思义，是一间扫了红漆外表的旧房子。大家坐下来客气几句后，各自点了一份菜，都是中式的西菜。唯独我点了一份牛扒，指明要半生熟，大概这种煮法在当时并不流行，看着侍应生疑惑的眼神，我再三解释何谓是半生熟的牛扒。一阵功夫，热气腾腾的正歺送上来了，大家各取所需。我的牛扒也隆重上桌，我往盘子一看，哎，这是我点的牛扒吗？一块可怜得像块抹布的牛肉，两面稍煎一下就放上碟，我取过刀叉一切，里面几乎全是生的，显然，这是当地“特色”的牛扒，与国外的做法完全不同。客气地询问侍应生是否送错了歺，他的回复简单明了：“没错，是你要的半生熟牛扒！”既然没搞错，为了不影响大家聚会的气氛，我不再问了。 我忐忑不安切开一小块牛肉放进口里尝尝，咦，虽其貌不扬，但味道还可以，只是牛肉偏韧，可能是耕田的老牛肉吧，需要加倍努力咀嚼。我“津津有味”地用歺，居然还赢得在座朋友们的赞赏，说我有品味，懂得吃。哎唷，我的妈呀！那种滋味只有自己才知，尴尬的情景令我哭笑不得。 自找苦食，活该！这就是我在上海最难忘、最搞笑的一顿。 （ 行 ） 我年轻的时候，在广州一家钢铁厂的办事处工作。我最喜欢是遇上出差的时候，理由其一：可以多见识世面，增广知识；其二：可顺道游山玩水，拍摄沿途风光。从那个时候起，逐渐培养出我对摄影艺术的浓厚兴趣。 有一次由我领队，与厂里的某位领导和两位劳动模范出差。唉，这是一趟苦差，我除了办好业务之外，还要沿途照顾这三位同志哥的衣食住行。记得那天我们的轮船从青岛抵达上海，要找的旅馆都已客满，没办法，只好带着这三位同志哥拖着行李在上海寻找旅馆，可以想象当时的情景是多么狼狈。幸亏，我找到了顾先生，在他的帮助下，我们终于联系到一家涉外宾馆。可是那位领导同志不领情，坚持按规定住低一级的旅馆。不酙情处理情况，难道要流浪街头？真叫我气结，好不容易才说服了他。 已是傍晚时分，下着小雨，怎么都打不到出租车去宾馆。刚好上海市委的车队就在茂名南路锦江饭店附近，我试试运气，过去问他们能不能派车送我们，他们上下打量了我一下（可能他们误认我是外宾），“可以，但是普通车没有了，只有高级轿车，行吗？”我说：“行，没问题！”结果，一辆黑色三面红旗标志的红旗牌大型轿车缓缓驶过来，嘿嘿，当这辆锃光发亮的豪华轿车停靠在我们面前，那一瞬间我们都看傻呆了！真是喜出望外，天助我也！不管那位狗屁领导反对咯，上车上车，我们二话不说急急上了轿车。途中，经司机解释才知道，原来当时上海市委允许部份高级闲置车辆可用于接送外宾，收费作为机关工作人员的部份奖金用途。 在那年代，我的月薪仅有四十多元，一等奖金才五元。而这趟车费几乎花掉我半个月的薪金，但物有所值，那是国家党政人物专用的红旗牌轿车啊！ 出租车我乘坐过不少，但那一次绝对是我人生最特殊、最难忘的一次。 游子
文章评论
梦咖啡
[ft=#660000,4,楷体_gb2312] 看了慕容西行《我的上海趣事》一文，思绪把我带到了上海滩，上海给我留下了太多的印象，今借主人一席，略谈二点，那就是我最喜欢的上海文化与咖啡。 二、三十年前，我去上海的次数比较多，虽说当时的物质条件不尽人意，但上海已经算是全国之最了，“上海”牌手表、“永久”自行车、“蝴蝶”缝纫机、“回力”胶鞋、“百雀羚”雪花膏……，伴随了我们多少年。 那个时候去上海，已让我看到了大都市物质的丰富，但最使我感叹的是：大上海文化生活的多彩。那个时候，宁波的文化生活比较单调，而上海随处可见的文化设施今我羡慕：大上海电影院、红星剧场、西藏书场、新世界游乐场、和平电影院、大众剧场、黄浦剧场、中国大戏院、人民大舞台、天蟾舞台、中央大戏院、大光明电影院、上海杂枝场、上海音乐厅、龙门戏院、光华大戏院、嵩山电影院、得意楼书场、淮海电影院……，当时上海全市的文化场所加在一起算，起码已有数百家。在这些剧场里，每天有京剧、越剧、沪剧、甬剧、淮剧、杨剧、滑稽戏、黄梅戏等多种地方戏在上演、中外电影在电影院放映。而我每次去上海，总不忘去看戏、看电影（我当年对电影和戏剧的痴迷程度，在同龄人中可能很少有人可与我相比）。 在众多的娱乐场所中，给我印象比较深刻的就是座落在西藏南路、延安东路东南角的“大世界”（文革时曾改叫“青年宫”），当时，外地人去上海，一般都会前往游玩，在很多人看来：“不玩大世界，等于没来大上海！。“大世界“可以说是当时上海文化娱乐领域的一个缩影。：我记得进大世界玩只需几角钱，就可以从中午玩到晚上。这里值得一提的就是，走进大世界的大门，有数十面著名的“哈哈镜”，人们在这些镜子前一站，镜子里就会出现或长、或短、或胖、或瘦、或大头小腰、或大肚小头等各种奇形怪状的形态，看着自己的怪模怪样，通常会引起哈哈大笑。当时我每次去上海，总忘不了去一趟“大世界”玩，在我的记忆中，每次去，大世界都是游客如云、门庭若市，生意兴隆！大世界里面热闹，外面也繁华，周围都是各种消费场所，可谓百货杂陈，商店林立……。 如今，大世界已关闭多年，这里早已被一栋栋高楼、高架桥、绿地所覆盖，眼前的景观少了点市井风俗，多了点时尚元素，昔日的“大世界”只能在记忆中时隐时现…… [/ft]
梦咖啡
[ft=#660000,4,楷体_gb2312] 因为宁波与上海不远，再加上当时上海物质文化比较丰富，所以经常去上海购物游玩。近几年去的次数少了，一来宁波的购物也很方便，二来上海的高楼林立、高架纵横，感觉拥挤得无法喘气。前年夏天带儿子去上海玩了几天，去年儿子报考上海美院、上戏，又赴申城，但此行来去匆匆，没有太多时间逗留。 漫步在上海的大街小巷，给我感触最深的就是随处可见的咖啡馆。它使我想到了我的咖啡缘就来自于上海，1985年3月，我到上海，走在南京路上，无意中看到一家门店里有人在排队，走近一看，是在购买瓶装的雀巢咖啡，我记得是200克装，售价是12.5元一瓶。我随即就加入到队伍中（当时宁波市场上还没有咖啡），这是我第一次购买咖啡，从此我与咖啡结下了不解之缘，在后来的日子里，咖啡、面包成了我长久的早餐。 咖啡是舶来品，我想它传入上海滩肯定要早于国内其它城市，1909年，上海基督教会出版的《造洋饭书》中就已提到了咖啡，可见咖啡在上海的早入。尽管咖啡馆在上海滩的出现就国外来说是晚了许多，不过，当时英法租界里众多西餐馆已有兼具咖啡馆的功能。咖啡馆在上海滩大量涌现，大概是20世纪20年代末30年代初，诗人林庚白写于1933年的《浣溪纱-霞飞路咖啡座上》云：“雨了残霞分外明，柏油路畔绿盈盈，往来长日汽车声。破睡咖啡无限意，坠香茉莉可怜生，夜归依旧一灯莹。”就是极为鲜明的写照。田汉1921年创作的独幕话剧《咖啡店之一夜》，是最早在新文学作品中抒发“咖啡馆情调”的。此剧虽写于日本，背景却是老上海的咖啡馆。 如今，上海的咖啡馆，布满大街小巷，充满着都市风情与小资情调。其中有一条路叫雁荡路，这是上海一条非常浪漫有异国风情的步行街，整条街都具有浓郁的欧美风格，两旁建筑不高，统一淡棕色，显得高贵而典雅。商家以经营咖啡、酒吧为主，也有餐饮、娱乐。街心的咖啡座是雁荡路的一大特色，点上一杯咖啡，悠闲地坐在路中央，看着街景、看着来往的人群，颇有“偷得浮生半日闲”的感觉。 [/ft]
梦咖啡
[ft=#660000,4,楷体_gb2312] 在全国各省市中，当年曾发行“半两”粮票的，只有上海。 使用“半两”这个计量单位，不仅仅是因为上海人的“胃口”小，而是说明上海人吃得精细，吃得实惠，吃的多样化。 上海人买菜数量很少，原因就是为了吃新鲜。为了新鲜，宁愿天天赶早去买菜。上海人也有吃的简单的，泡饭就是一例，早晨，很多家庭用隔夜饭加水煮成泡饭，配以酱菜之类，一顿早餐用不了十几分钟就下肚。宁波人也有吃泡饭习惯，许多家庭早餐就是泡饭，我们这个年龄段的人，更是以泡饭为主早餐，唯独我怎么也吃不惯这泡饭，我行我素得“捍卫”着我的咖啡与面包。 上海的“饮食文化”极为发达，为了适应豪富巨贾、达官贵人的饮宴酬酢需要，各色酒家、饭店建造得气派非凡、美纶美焕；各帮菜系风云际会，荟萃沪上。在中国，吃西餐也始行于上海，早在20世纪初，上海就有好几家西餐馆。1904年革命党人万福华枪击前广西巡抚王之春一事，就是在福州路金谷香西菜馆发生的。这也算是政治与饮食业有关的一段史话。 上海处在中西文化的交汇点上，在兼容各帮菜系的过程中，表现出“海派”独具的创造精神。上海人注重“吃好、实惠”两者完美的统一，显示出他们在饮食文化上的精明。 [/ft]
慢步青云
[ft=#9933cc,5,]游子踏故土[/ft] [ft=#9933cc,5,]从温往日情[/ft] [ft=#9933cc,5,]美酒加咖啡[/ft] [ft=#9933cc,5,]故居半梦中[/ft]
慢步青云
[ft=,4,][ft=#ff0000,,][url=http://b34.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=6a5a31c5500abb14a9e63e587b137f39218f99a4701cd092f6eb81cce66e5e77ca3bd070ecd985b1048557a8e35e2d0218b44607dfe7aafb5465f62068f2a054dffcbf7844bdd6fcead4a8326aa6b35db52841db&a=43&b=34][img,500,566]http://b34.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=6a5a31c5500abb14a9e63e587b137f39218f99a4701cd092f6eb81cce66e5e77ca3bd070ecd985b1048557a8e35e2d0218b44607dfe7aafb5465f62068f2a054dffcbf7844bdd6fcead4a8326aa6b35db52841db&a=43&b=34[/img][/url][/ft][/ft]
芳草青青
[ft=#006600,4,]呵呵，慕容先生，您的“吃”、“住”、“行”写得既幽默又风趣，让人回味无穷！我也去过上海，那里一切的一切均让人赞叹、让国人为之骄傲！想不到您竟住进了流氓大亨杜月笙的公馆！难怪您有那么美好的遐想！绝了[em]e179[/em] [/ft]
子非鱼
[ft=,2,] 今日的上海与你记忆中的上海有着天壤之别，回来看看吧，趁着百年世博在上海举行，一睹她的现代风彩！[/ft]
诗晴花雨
[ft=,,][B][ft=#993399,,]呵呵… “杜月笙的公馆、半熟的牛肉、红旗高级轿车”，不错不错，值得回味的趣事，难以忘怀的经历。[/ft][/B][/ft]
老枪
哈哈，上海吃住行，趣事肉床车。前几天在诗心女士处见了西行先生的跟贴，心中佩服，感叹诗心的东方明珠照亮了西行的上海航线。今日浏览，又添新鲜，又增感慨，
老枪
咖啡女士的留言比西行先生的正文还长，篇中套篇，偶读来不仅仅是感觉人人心中眼中有上海，更震撼于这份真诚的友情无比壮观！[em]e181[/em][em]e179[/em]
平凡1111
[ft=#000099,4,新宋体]上海是一座古老而繁华的大都市。[/ft] [ft=#000099,4,新宋体]今年又是上海世博会之年。[/ft] [ft=#000099,4,新宋体]东方明珠会更加璀璨！[/ft] [ft=#000099,4,新宋体]黄浦江的夜景美极了！五彩缤纷展容颜，火树银花不夜城。[/ft] [ft=#000099,4,新宋体]记已往那一幕幕叱咤风云的故事，让人勾起了无数的回忆。[/ft] [ft=#000099,4,新宋体]慕容西行先生上海之行的“吃、祝、行”生动有趣、回味绵长。[/ft] [ft=#000099,4,新宋体]欣赏了！[em]e179[/em][em]e178[/em][/ft]
yuwei
[ft=,2,]慕容先生：记得有过一次我们网上聊天，还从未涉足您的空间。今天看了您的《我的上海趣事》一文，不觉也来‘轧一脚’。上海自开埠以来就是中国城市化水平最高的城市，也是一个多元化的文化形态决定了上海人的多样化。上海这座城市，聚集着内敛的东方情感，理性精神已经脱离了农耕文明的烙印，具有了国际化的姿态。上海人还总是那么自矜自爱，甚至习惯以上海人自居，说到“阿拉上海人”总带些骄傲神色。提到“吃”那上海好吃好喝的实在太多了...文中您吃牛扒的遭遇我去上海时也碰到过，看着 我就禁不住笑出声来（真是难为您了）可能我们在美国习惯说medium，但他们的medium是带血丝蛮生的，记得下次得说七，八分熟。文章写得很好，叙事性强，转结出彩，欣赏！[/ft]
听，花开的声音
[ft=,2,]我迟到了！你的文章写得精，你的朋友们跟帖跟的彩。眼花缭乱之际，你的趣事更是出人意料的精彩，呵呵。。。[/ft]
静若幽兰
[ft=#ff6600,5,仿宋_gb2312][B] 我是北方人对上海了解的不多，也就无权评说了。赞颂小诗一首，算不虚此行吧。[/B][/ft] [M][B][/B] [/M] [M][B][ft=#990000,5,仿宋_gb2312][/ft][/B] [/M] [M][B][ft=#990000,5,仿宋_gb2312][/ft][/B] [/M] [M][B][ft=#990000,5,仿宋_gb2312][/ft][/B] [/M] [M][B][ft=#990000,5,仿宋_gb2312][/ft][/B] [/M] [M][B][ft=#990000,5,仿宋_gb2312]展卷轻拈忆往昔[/ft][/B][/M] [M][B][ft=#990000,5,仿宋_gb2312]归国游子寻旧趣[/ft][/B][/M] [M][B][ft=#990000,5,仿宋_gb2312]国人款待嘉宾客[/ft][/B][/M] [M][B][ft=#990000,5,仿宋_gb2312]无限感慨思故里[/ft][/B][/M] [M][B][ft=#990000,5,仿宋_gb2312][/ft][/B] [/M] [M][B][ft=#990000,5,仿宋_gb2312][/ft][/B] [/M] [M][B][ft=#990000,5,仿宋_gb2312][/ft][/B] [/M] [M][B][ft=#990000,5,仿宋_gb2312][/ft][/B] [/M] [M][B][ft=#990000,5,仿宋_gb2312][/ft][/B] [/M] [M][B][ft=#990000,5,仿宋_gb2312][/ft][/B] [/M] [M][B][ft=#990000,5,仿宋_gb2312][/ft][/B] [/M] [M][B][ft=#990000,5,仿宋_gb2312][/ft][/B] [/M]
禾禾沐
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