小菜马齿苋个人日记

小菜马齿苋

个人日记

离下班时间还有几分钟，我边收拾桌面边想着昨天下午的约定。领导面带笑容地走了进来，我停止了收拾，不自然地看着领导，希望没有任务安排。领导扫了一眼，走回自己的办公室，我长长地舒了口气，继续我的收拾。
夏天的海南，不下雨就暴晒，太阳底下可以煎鸡蛋了。刚从空调房里出来，那火撩似的太阳真让人难以接受，我想，海南人的火暴脾气可能就是在这样的情况下锻炼出来的。我在抱怨中想着姐给我撕好的番薯叶，这是昨天下午下班时顺便去小店看她，无意说起的菜。当时她问我那马齿苋要怎么吃，因为这个菜她没吃过，我怀疑她也没见过，这是我从邻居家讨来送她品尝的，也想为她调整下身体状况，顺便也种些，方便自己吃。
其实马齿苋我也是最近才知道的，前几天家里没青菜，我是没青菜就不想吃饭。于是到杂物间后面转转，那里是邻居们的菜地，原先我也有块地，种着各种蔬菜，都是自己喜欢吃的，只是有段时间，我离开了家，那地就荒废了，邻居见荒着也浪费，便种上了木豆，那木豆长得可好了，去年还来个大丰收呢。我的菜地别人用了，我当然就没有了菜地，我到菜地里转悠是希望邻居们都在菜地，这样，不用我开口，她们也会叫我摘菜的。
当我从小门口走进菜地的时候，正见邻居们边闲聊边整理着各自的菜苗，我一眼就看见了楼下邻居手里抓拔的草，可那草看起来又不似草，邻居说：“这是马齿苋，中医上说是上好的良菜，你上网查下它的功效，你就会想着要吃它了。”“可是，既然这么好，为何还要拔了呢？这多可惜呀。”我不解地问。邻居大笑着说：“这是野生的，有点酸，你要就全拿去。”这话一说，我立马飞奔回家找菜篮子。
别看这小块地，马齿苋疯长起来也够你吃上几天几夜。我的菜篮子太小，随手抓了个小纸箱，野长的马齿苋大家都不喜欢吃，没人要，我若不要就会被当野草一样的连根拔起，晒干做农肥了。我没吃过，也不知那味道是否真的难吃，但邻居们都说外面人也都在找这马齿苋来吃，我便当做宝贝似地全收回家，我想着冰箱里可以储存的，几天的菜就这么解决了，心里可高兴了。
回到家，按照邻居教的工序，如空心菜一样的摘节，只吃上节嫩芽。我把摘出来的嫩芽抓一把放进煮开的水里烫熟，然后滤干水，倒进盘子里，加上捣碎的蒜头，浇上食用油，淋上酱油，搅拌均匀，那味道有点怪怪的，还带有股酸味。但不管怎样，要吃了才知道好不好吃。
可以这么说，各人口味不同，一道菜，品尝的人口味不一，得出的结果也就不同，我想，这个菜我能吃，却说不上喜欢，只是因为需要，就如邻居们说的，知道了马齿苋的功效，你就会想吃它了。但这不代表所有人都如我一样的索然无味，邻居说：“要是我婶还在这里住着，这些菜你别想看到。”可见，喜欢它的人是真当它是宝贝的呢。
后来，我上网一查，“中医认为，马齿苋有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的作用。民间常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病，煎汤内服；还可以将马齿苋捣烂外敷，治疗疔疮痈疽、无名肿物，均可以获得明显疗效。马齿苋含有蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质等营养成分，不但可以食用，还具有药用价值。马齿苋含有维生素A样物质，能维持上皮组织包括皮肤、粘膜、角膜等生理功能。因此他可以治疗维生素A缺乏引起的疾病。”这下可了不得，我立马想到了我姐，她最近身体不大好，刚从医院检查回来，虽然没查出什么病症，但她的精神和体能，各方面都不如从前，可是姐吃东西的口味不如我杂，我能吃但她不一定能吃得下去。邻居说，还有一种是自己种植的没有酸味。第二天，我又到菜地里瞄，邻居正插豆角架，我说能不能给我点不酸的马齿苋让我姐种。邻居爽快地说：“摘去嘛，不摘也会老的。”
就这样，昨天早上我带去给姐的时候，姐的小店没开铺，我就放小店门口。下午下班，我顺道去看她，教她怎么做来吃，并把摘除出来的枝节插进地里，这东西可好长了，随便就能长成一大片的。她突然提到她种的番薯苗都成片了，没人吃。我便叫她今天摘出来，我到店里要。哈哈，这不，上午上班就老想着这个番薯苗，没等下班就收拾东西，准备时间一到，立即飞车而跑。

丛林雨寒