广州人的过年习俗

个人日记

 
    那天在一本杂志上读到一篇文章《广州的春节习俗》，觉得很有意思，根据上面的资料，加上自己的了解，我把它整理了一下写出来，让大家了解一下广州人过年的一些有趣习俗。——题记
 
    春节，是中国民间的最大节日。对这个传统节日，不管是富人还是穷人，都会十分重视，各尽所能好好过。挨年近晚，家家户户都会准备一些年货。而广州人则会在家炸煎堆，炸油角，炸蛋散，蒸年糕；也会按自己的喜好买些贺年糖果，还会买些冬菇海味发菜等干货，以备过年期间食用。
 
    广州素有花城之称，广州人过年要逛花街,还要买些鲜花和盆桔装扮家居。鲜花寓意花开富贵，盆桔寓意大吉大利，有些人家里还会摆上一株美丽的桃花，在桃花盛开的枝丫上挂上彩灯，那一闪一闪的彩灯给节日增添了更多的喜庆。广州传统的迎春花市从农历十二月二十八日（月小则在二十七日）开始，历时三天，第三天延至新年初一凌晨才结束。一般在除夕前一个星期，要摆花街的路段就开始禁止车辆通行，有关部门也开始为花农搭建卖花的棚架和摊档。花街伸展，摆成几条长廊。一些大枝的花木早几天就开始运来，农历十二月二十八日正式开市。此时的十里花街张灯结彩，喇叭里播放着轻快的广东音乐，人们看花，买花，“卖懒”（“卖懒”是以前广州老城区特有的节目。一帮小孩一边走一边唱——卖懒，卖懒，卖到年三十晚，人懒我唔懒......意思是把懒惰去掉，来年更加勤勤恳恳地工作。不过，现在这样的场面已经很少见了。如果大家看过《三家巷》这本书，应该对“卖懒”有更直观的认识）。
 
    花市里人们川流不息，日夜不分，花农吃住都在花市。除夕之夜，花市进入高潮。附近甚至近郊的市民吃过晚饭，一家大小都会出来逛花街。那场面，真是人山人海，把整条花街都挤得水泄不通，人们只能随着人流慢慢前行。中心花市还有一些著名书法家应众要求即席挥毫，那场面更是热闹非凡。花市持续到午夜一两点钟，人们才慢慢散去，花农也把卖剩的鲜花降价处理或者丢弃，一点不留，那些逛花街的人们往往就在这个时候捡到便宜货，于是人人皆大欢喜，高高兴兴地去迎接新年的第一道曙光。
 
    难怪余秋雨先生在《文化苦旅》和《五城记》里说，“广州人不喜爱断枝摘下的花，习惯于连根盆栽，一盆盆地运。许多花枝高大而茂密，把驾驶室的顶都遮盖了，远远看去，只见一群群繁花在天际飞奔，神奇极了。这些繁花将奔入各家各户，人们在花丛中斟酒祝福。我觉得，比之于全国其他地方，广州人更有权利说一句‘春节来了！’”“我想，内地的人们过春节，大多用红纸与鞭炮来装点，那里的春意和吉祥气，是人工铺设起来的。唯有广州，硬是用运花车运来一个季节，把实实在在的春天生命引进家门，因此庆祝得最为诚实，最为透彻。”
 
    再来说说这顿年夜饭吧。按说，正月初一才算过年，但吃过大年三十的年夜饭后，已经正式拉开了过年的序幕，而这顿年夜饭也算是开始过年的一出重头戏。所以这顿年夜饭大家都很重视，不管是近在咫尺的儿女，还是远在外地的游子，都尽量赶回家跟家人一起吃这顿团年饭。
 
    年夜饭的菜式也很讲究，除了尽可能丰盛，更讲究菜式的意头。广州人说无鸡不成宴，那白切鸡或者豉油鸡是必不可少的，还必有烧肉或者烧乳猪，取其红皮赤壮的意思。鱼（年年有余），发菜蚝豉（发财好事），生菜猪手（生财就手），西兰花炒肾球（花开富贵），马蹄片炒鱿鱼（龙马精神），冬菇扒生菜（遍地金钱），粉丝煮腐竹（富足绵长），虾（满堂笑哈哈），就连清蒸水蛋，也叫老少平安，真是讲究多多。
 
     正月初一开始过年，从初一到十五也有固定的礼俗：初一人拜神，初二人拜人，初三穷鬼日，初四人乞米，初五初六正是年，初七寻春去，初八八不归，初九九头空，初十打春去，十一打仔回，十二搭灯棚，十三人开灯，十四灯火明，十五祈完灯，采青走百病。
 
    大年初一行大运。据说是以前的广东人，初一早上就会到野外去郊游。有的绕着村边，有的围着田园，有的循着屋宅走圈圈，叫做“出行”，俗称“行大运”，希望在新的一年中好事常来，万事胜意。正月初二谓之“开年”。这一天开始，人们带着三牲，糍粑煎堆等礼品，携儿带女去串亲访友。就拿我小时候家里的情形来说吧。早上妈妈会杀鸡拜祖先，拜完之后就开始做开年饭（正月初二是一年之中的“头牙”，吃“开年饭”）。吃过开年饭，就带上年货回到外婆家。离开外婆家的时候，外公外婆就会把用红纸扎着的生菜，芹菜，葱蒜给妈妈当做回礼，寓意生机勃勃，大人勤勤恳恳，精打细算；小孩聪明伶俐，快高长大。
 
    新春期间，广州人有很多的禁忌和习惯：按照“老广们”的旧习俗，农历大年初一不能洗头，怕洗走财气；年初二开年，从除夕年夜饭后，到今天才能开荤；年初三是赤口，不要去拜年，否则易招惹是非；接着是车公诞，人日等等。还有过年期间不要买鞋，因粤语“鞋”跟“唉”同音，更不能买书，也是因为“书”跟“输”同音，怕这一年都“输掉”。大时大节，喜筵寿宴上，习惯说吉利语。如果有人不小心摔破东西，即念一声“岁岁平安”，或者“落地开花，富贵荣华”。
 
    新春期间，亲朋好友见面，总是说些甘露醇语，相互祝福。如“恭喜发财，龙马精神，万事胜意”等等。过年期间，长辈会给小孩发红包，广州人叫“利是”，寓意吉祥如意。“利是”从年初一开始派到正月十五，过了十五就不用派了。所以过年期间，我的身上总会带着一些“利是”备用。
 
    总而言之，对于这个传统的节日，现代人除了沿袭祖先传下来的好习惯，也会随心所欲开心过，很多家庭会选择过年期间外出旅游就是很好的例证。
 
    春节即将到来，恭祝各位亲朋好友过个快乐祥和的春节。

 

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文章评论

剑客杀手

不管广州怎样，只希望咬玫瑰大姐2012愉快顺利！

听夏

[ft=,2,]真的好好有意思哦。[/ft]

怜美人

[ft=,4,]备点干鲜果品这和北方过年还是很相似的[em]e100[/em][/ft]

怜美人

[ft=,4,]广州的好些习俗看了和北方还是有很大差异的 或许是文化的不同吧 不过 不管南北 心情是一样的[em]e128[/em][/ft]

怜美人

[ft=,4,]广州好像不贴对联啊 哈哈[/ft] [em]e112[/em]

南溪春晓

[ft=,2,]挺有意思，也挺新奇；但不管哪里，团聚、快乐、幸福、祥和的情感是一样的，长见识[em]e163[/em][/ft]

惊涛拍岸

[ft=,2,]偶有空去看看是不是如姐姐所说----，姐姐春节快乐[em]e177[/em][/ft]

阿赵

[ft=#000099,,][B]有意思！[em]e179[/em][/B][/ft] [ft=#000099,,][B]预祝朋友度过一个祥和、欢快的春节！[/B][/ft]

恋歌之哥

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恋歌之哥

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欣悦

[ft=,2,]在你这里了解到了有别与我们的风俗，预祝节日快乐[/ft]