天山雄鹰

※ 茶杯：

四字诀：小，浅，薄，白。小则一啜而尽；浅则水不留底；色白如玉用以衬托茶的颜色；质薄如纸以使其能以起香。

※ 茶海：

又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。为避免浓淡不均，先把茶汤倒至茶海中再分至杯中,同时可沉淀茶渣、茶末。

※ 茶盘：

是用来盛茶杯的，最重要的四字诀：宽，平，浅，白。是为了衬托茶杯，茶壶，使之美观。

※ 风炉：

铜或铁铸成,也有泥烧成的.形状像鼎,下有三脚。 炉壁厚3分,上口有9分厚的边,边的 6分宽的部分在炉壁内方,以便用泥墁于膛壁。

※ 茶罐：

用来储存茶叶，适合家用或办公室用。

※ 茶巾：

可随时保持茶具的洁净，应有两块交替使用，清洁茶具。

※ 茶洗：

形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个， 一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

※ 过滤器：

用熟铜制的，易附着青苔及污物，便于清除茶中 杂物，铁则因锈而腥涩，影响水味，不宜采用。

※ 杯垫：

又名杯托，用来放置茶杯、闻香杯与品茗杯，防止品茗杯杯里和底部的水溅湿桌子。
 

※ 茶针：

为分拨普洱紧压茶专用工具，能保持茶条的完整，减少碎末茶。

※ 普洱茶刀：

为品饮普洱茶必备茶具，用来分解普洱七子饼茶、砖茶、沱茶等紧压茶。

※ 杯托：

用来放置茶杯、闻香杯与品茗杯，防止品茗杯杯里和底部的水溅湿桌子。

※ 茶夹：

用于洗杯过程中夹茶具，代替直接用手，方便地将其中的水倒尽。

※ 废水桶：

与茶盘连接，用来盛泡茶过程中的废水，及放置泡过的茶渣。

※ 盖置：

又名盖托,泡茶过程中，用来放置壶盖的器具。

※ 具列：

具列木或竹制成床或架，或竹木制成小柜，有的可开关，上漆。用以贮放陈列所有的器具。

※ 玻璃茶杯或瓷杯：

适用于可以直接泡饮和讲究观察“茶舞”的 茶类，如有些黄茶和绿茶等。

※ 烘焙砂锅：

用于烘焙茶叶有去除潮湿杂气，一般为大红袍 所用内抹土外抹砂。锅内面易于磨洗，外面因 砂而粗糙，易吸热。

※ 水瓶与水钵：

作用一样，都是用以贮水烹茶的。水瓶，修颈垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好。也有 一种束颈有嘴，饰以螭龙，名叫螭龙樽的也不错。

※ 养壶笔：

顾名思义是用来保养茶壶的。古时叫“扎”茱萸木夹棕榈纤维，捆紧，成大笔形，作刷子用。