舌尖上的临县

涂鸦间

                                            
                               
                                                文 / 幽幽兰心

尊敬的各位领导，各位评委、同志们：
    大家好！
    今天，我演讲的题目是：《舌尖上的临县》。
    金秋硕果，秋风送爽，来自XXX学校的XXX向各位问好，祝愿大家身体安康，工作顺利。俗话说：“身体是革命的本钱”。好的身体除了勤于锻炼，最主要的就是合理膳食。说白了，就是一个字吃。说到吃，我不怕大家笑话，别看我瘦，但我是名符其实的吃货，我是吃货我自豪，因为吃再多也不用担心长胖。你们是不是嫉妒羡慕恨了呢？其实吃货并不是那么容易当的。首先得能吃，会吃，善吃；其次得对吃有相当的品位和研究。考考大家，你们知道咱临县油锄片哪的最正宗吗？（县政府上来农业银行对面的那家最好，又大又香。）你们知道哪家的辣油碗秃最好吃吗？咱临县豆腐一直有“马尾提豆腐”、“秤钩钩豆腐”的美称，那你们知道哪的豆腐最出名吗？（前麻峪）最有意思的是这种食材，我实在想不通最初命名的人是缘何给它起如此搞笑怪异的名称。它呈半透明状，筋道爽滑，特别有韧劲。可单独成菜，蘸着醋料吃；也可与其他菜搭配炒着吃；也是炖大烩菜必不可少的，你们猜出它是谁了吗？（对，它就是恶）
   “一方水土养育一方人”，咱临县是贫困山区，民风淳朴，生活习惯以简朴勤劳为本，饮食不求豪奢，所以，临县的饮食文化特点是“山野风味、可口合胃、经济实惠”。临县人的饮食自然是基于临县大地出产的优质农副土特产产品，如红枣、黄豆、山药、麻油、粉条、豆腐等等……
   “民以食为天”，听听咱临县食谱的名称：土豆擦擦、莜面栲栳栳、白面馍馍、粗粮面窝窝头……光听这些名字就知道祖先们对待食物是相当宠爱的，都是昵称，像对自家孩子一般，连土豆这么土的掉渣的名字，也叫擦擦，还是动词，婉约中连做法都告诉你了。有了这样的叠词，土豆还真多了几分淘气的俏丽与童真。
    昔日，一曲“走西口”唱出了临县人穷则思变、走出去方能有一片蓝天的窘境。今天，在经济大潮的冲击下，全国各地都有临县人拼搏奋斗的身影。有人这样形容“有太阳的地方就有临县人”，真是一点也不为过。“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”，对于这些异乡的游子来说，如何慰藉他们的思乡之情呢？我想，最好就是吃到最地道、最纯正的家乡饭。一碗黑豆钱钱豆腐条条抿尖汤，一碟尖辣子炒擦擦，几块黑不溜秋的合楞子，几个铁鏊子上摊出来的香喷喷金灿灿的黄米面摊糊……浓浓的家乡味思乡情便久久的在舌尖上萦绕不绝……
    哲学家笛卡尔说：“我思，故我在。”今天，我要说“我吃，故我思”。同样是碗秃，为何柳林碗秃做成了品牌？真空包装，外观精美，火辣辣的诱惑，成为走亲访友的高档礼品。咱临县碗秃以柔韧，滑腻，筋道，香辣同样出名，为光绪初年，临县城南堡的董宣师傅所创，距今已有100多年的历史。1900年，慈禧太后一行避祸西安，路经临县时，食用了董宣的碗秃，赞不绝口。我想，咱临县的碗秃既有故事，又具有浓郁的地方特色，何不作为临县的一个自主产业、作为一个品牌推广出去呢？还有咱临县三交兰炭火烧制的干馍馍，不仅集香、酥、甜、脆四大特色，而且具有和胃健脾的功效，也可作为一大品牌产业。临县的地方特色小吃、土特产数不胜数，我们为何不在舌尖上大做文章呢？
    文化兴县，产业强县。临县作为“中国红枣第一县”、“ 全国红枣之乡”，已经打造成为全国最大的有机红枣示范基地。如“天渊”“鸿潮”“奥华”等红枣品牌。我坚信，临县一定能在县委县政府的正确领导下，凭着咱临县人勤劳质朴、勇敢智慧的品质和不服输、不甘贫、不示弱的精神，同舟共济，同心同德，共同打造临县品牌产业，利用各种途径，有效的、全方位的做好营销和宣传，让更多的人认识咱临县的地方特色小吃，为临县饮食文化大力宣传、营销及品牌建设开创出一条崭新之路，让“临县”这张品牌走出临县，走出山西，走向全国各地……
　　虽然，我是一名平凡的人名教师，在平凡的岗位上做着平凡的事业，但，我爱临县，爱这片生我养我的黄土地，这是毋庸置疑的。此心可鉴！我愿意为她尽自己的一点绵薄之力。我想，对家乡的热爱和赞美，不是看你说了什么，而是看你做了什么。而我此刻最想做的，就是想让更多的人认识临县，就从认识临县的吃开始。
    我的演讲完毕，谢谢大家！

 
 
         

文章评论

幽幽兰心

金秋十月，我县宣传部开展“热爱家乡、赞美家乡、建设家乡”为主题的演讲大赛。上文是我为我校一位参赛老师写的演讲稿。今天比赛已结束，此文被定为偏离主题，真把我雷倒了。烦亲们看看真是如此吗？

霜漫天

兰心是散人，评委是政客，人家只喜欢华而不实的歌功颂德了。

星☆空

刚才看了你的演讲稿，写的挺好，你赞美的那些小吃，应该说成吕梁小吃，[em]e100[/em][em]e100[/em][em]e100[/em][em]e100[/em]怎么都成为你们家乡特色了，莜面烤&#14831好像是我们岚县特色吧，呵呵，你那烤馒馒好吃，，还有那个家常凉菜

紫衣香袖

政客们要的是政绩，你为他们歌功颂德，不好也好，可是 ，你的“我想，咱临县的碗秃既有故事，又具有浓郁的地方特色，何不作为临县的一个自主产业、作为一个品牌推广出去呢？还有咱临县三交兰炭火烧制的干馍馍，不仅集香、酥、甜、脆四大特色，而且具有和胃健脾的功效，也可作为一大品牌产业。临县的地方特色小吃、土特产数不胜数，我们为何不在舌尖上大做文章呢？”这是在问政，他们心里能欢喜吗？这样一来，你是好也不好了！ 评论

醉吟花魂

妹妹，哪天带我吃遍临县[em]e124[/em][em]e102[/em]

英子

管他获奖不获奖，管他偏题不偏题，反正我是嘴馋了，下次见了面，你一定要带我去品尝啊。[em]e142[/em]不仅仅是我想吃，楼上好几位都想吃。 你看，宣传目的达到了吧[em]e179[/em] 这就是咱演讲的目的呀。目的达到了就是好演讲稿。听了你的演讲也许还有评委偷偷去品尝呢[em]e120[/em]

山谷清风

热爱家乡为主题，应该是一篇最适宜不过的演讲了，如果演讲以拿大奖有关，你的演讲偏离主题，也不足为怪。哈哈——

哧兎骉

县宣传部开展“热爱家乡、赞美家乡、建设家乡”，这种演讲稿的唯一标准就是要求演讲的人高歌颂扬某些人呕心沥血地为该县做出了某某巨大贡献，讴歌某某人的某项措施让乡亲们过上了幸福的小康生活。[em]e113[/em] 所以，“舌尖上的临县”偏题是可以理解的。

雪鹿

如实说，你的演讲稿本身算不上极品，但恰恰紧扣了主题，是以小博大的典范，被定为偏题，显然是评委偏心。看来临县演讲评委的味道远不及临县小吃的味道。