【山寨洋快餐】 自己制作洋快餐 肯德基爷爷靠边站

个人日记

目前肯德基、麦当劳这些洋快餐可是风靡全中国。因其简单方便大受国人欢迎,但偶尔解解馋还可以,长期食用就要注意身体健康了。嘴馋了怎么办,何不根据自己的饮食习惯,来制作健康美味的洋快餐呢?

炸薯条

  

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原料:土豆、花生油

做法:

1. 土豆去皮洗净切成条,用开水煮三四分钟,晾凉控水。

2. 凉后放到冰箱冷冻室速冻,锅中下油,又热后放入土豆条炸至金黄,炸好后撒上自己喜欢的调味品。

 

上校鸡块

 

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    原料:鸡胸肉、鸡蛋、盐、糖、料酒、胡椒粉、淀粉、面包糠

做法:

1. 鸡胸肉洗净剁碎,放入一个大碗中加入盐,糖,料酒,胡椒粉,淀粉,少许蛋液拌均匀;

2. 用模具把肉泥刻出形状放在撒淀粉的盘中,放入冰箱冷冻室30-50分钟;

3. 冷冻成形的鸡块放入蛋液中沾满蛋液,再过一层淀粉,沾满面包糠;

4. 油锅烧热放入鸡块中小火炸至两面金黄即好,捞出沥干油分,吃的时候可蘸番茄酱。

 

奶香玉米棒

 
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原料:甜玉米、牛奶、冰糖、橄榄油

做法:

1. 甜玉米去掉玉米须洗净剁成小块,放入电饭锅中,加入冰糖,再把牛奶倒入,加入适量的开水,漫过玉米即好。

2. 加入10克的橄榄油,盖上盖子按下煮饭键,15-20分钟即好。

  

劲爆鸡米花

 

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原料:鸡腿、五香粉、盐、白糖、白酒、姜、鸡蛋、水淀粉

做法:

1、将鸡腿根部的筋剪短,一手握住骨头,用刀子轻轻向下推,慢慢的将鸡肉和骨头分离,直到最后将骨头完整的分离出来;

2、脱骨的鸡肉改刀切成约2厘米大小的块,加入盐、白糖、五香粉、白酒、15克香蒜炸粉,姜片、鸡蛋、水淀粉一起拌匀,腌制1小时,如果放入冰箱隔夜腌制效果更好;

3、腌好的鸡肉提前取出,沥去腌渍出的汤汁,此时将油锅加热到5成热,鸡肉下锅炸之前,再次裹上一层香蒜炸粉,轻轻拍掉多余粉末,入锅炸至金黄即可。

 

奥尔良烤翅根
 

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原料:翅根、烤翅腌料

做法:

1. 鸡翅根洗净;70克左右烤翅腌料兑适量水混匀;将腌料与鸡翅根混合,放冰箱腌24小时入味。

2. 刷少许蜂蜜,烤箱220度烤30分钟左右。

 

甜玉米沙拉
 

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原料:甜玉米罐头,甜椒,洋葱,丘比甜味沙拉酱

做法:

1. 甜玉米罐头、甜椒、洋葱提前放冰箱冷藏室冰1夜。

2. 甜椒,洋葱切小块,和甜玉米一起碗中,加入丘比甜味沙拉酱拌匀即可。

 

培根芝士汉堡

 

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原料:汉堡餐包、鸡蛋、培根、生菜、芝士片

做法:

将鸡蛋、培根煎熟;汉堡餐包切半,将鸡蛋、培根、生菜、芝士片夹在餐包中即可。

 

香菇鸡肉粥
 

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    原料:大米、香菇、鸡胸肉、玉米粒、胡萝卜、盐
    做法:
    1.胡萝卜洗净切丁、香菇洗净切片、鸡胸肉洗净切条备用。
    2.大米淘洗干净放入汤锅开大火煮,米粒开花时放入“1”中材料才来哦,煮熟即可,出锅时可放适量盐。

 

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