看看无良商家是如何把老鼠变成乳鸽,“臭豆腐”配料是“大便”
个人日记
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请不要杀害佛的孩子
引导语：炎炎夏日，街头烧烤是个不错的去处。邀三俩朋友，一边品着冰镇啤酒、吃着烧烤，一边吆五喝六侃天说地，不失为消暑的好方式。然而，部分烧烤的制作过程，你会知多少？看看无良商家是如何将老鼠捣鼓成“烤乳鸽”的吧。
先用高温火枪吧老鼠毛全部烧掉，这样去毛比手工的要速度快，而且效率高。
一只一只去了毛的老鼠，样子不错啊。像鸽子吧？
用钢丝球，把老鼠的外表皮的硬戒子都刷掉。
过水2分钟，开始分尸……
腌制也有讲究的，基本要放很多作料。
成品，感觉和鸽子有啥两样吗?
编后语：看了老鼠变乳鸽的过程，某些商家和烧烤摊利欲熏心、唯利是图之举，你有何感想？看起来酥软可口的“烤乳鸽”，你还敢吃吗？
“臭豆腐”配料是“大便”，你还敢吃吗？
核心提示：以臭闻名的“臭豆腐”，这一回可真是“臭名昭著”了。据报道，深圳十多家臭豆腐制造工厂为增加豆腐的臭味，竟用粪水腌制，做好的豆腐还要用布包好埋在粪堆里，热卖的臭豆腐是以化学染料、馊水、污水，甚至粪水加工制成。3名工商人员前去查处时当场呕吐，“一人连胆汁也吐了出来”。
臭豆腐销路
臭豆腐不愁销路，喜欢吃这东西的人很多，在车站、码头、商场和学校门口，随便一个地方都可以经营；学生是主要的消费群体，不但喜欢吃臭豆腐，而且还从不讲价，这种钱最容易赚。
污水溅到豆腐上
11日上午9时，情报员在报料人的带领下来到了位于南山区一甲海边新村54号、55号的多个黑臭豆腐生产窝点。
情报员看到，这片窝点比较偏僻，临时搭建的出租屋既是居住场所，也是生产车间。在这条不足50米的小巷，竟有十几家臭豆腐生产窝点，基本上一家连着一家。据了解，这些窝点均为家庭作坊式经营。
情报员看到，由于住得密集，这里的卫生条件之差令人难以置信。在生产过程中，有一名妇女在切豆腐，另一名妇女则在旁边洗衣服，洗衣服的污水不时溅到豆腐中。还看到，一名妇女抱着仅4个月的小孩在盛放豆腐的竹筐旁大小便。在一家生产臭豆腐的作坊门前，有一个供各家倒垃圾和污水的地方。然而，这家老板却把制成的豆腐放在垃圾旁边。
情报员观察发现，在他们生产的范围内有一个公用的厕所，距最近的生产窝点仅有2米远。老板自曝“加工秘方”为了详细了解到生产过程，记者假装学艺在一边进行观察。暗访中，一名姓刘的老板打算收情报员为徒，但他表示在教会后要收400元学费，他说他也是花了400元学来的。
情报员还看到，他首先将豆腐切成火柴盒般大小，放到锅里煮熟。在煮的同时，他将一包黑色粉末放锅，数分钟后，被染成紫黑色的豆腐开始出锅。
制作详图
制作过程
经过半个小时的晾晒，紫黑色的豆腐块再放入一个盛满黑水的桶里，浸泡大约20分钟后，豆腐块就有一股臭味了。据一名老板介绍，浸泡豆腐块的黑水中的主要原料是回收市场上废弃的田螺和潲水。这名老板进一步介绍说，仅靠这两种原料是不够的，还要再放进一些发臭的腐肉汁水。这些原料集中放在一个桶里，加卤、发酵后层层密封起来。等这些原料完全发臭直至生蛆、产生刺鼻的臭味后才可使用，从中取出一点汁水加到浸泡桶里就行。
这名老板还说，如果颜色不够黑的话，再放一些黑色素和特别黑的污水。“如果还不够臭，再放进少许的粪水。”当这名老板说这句话的时候，情报员还以为是听错了，这名老板又向他重复了一遍：“不过，粪水不能放多，如果放多了就会太臭，食客就会察觉，就会不买你的豆腐。”老板特意提醒这一点。另据报料人讲，他曾经看到这些黑心老板为使豆腐快速增加臭味，竟将豆腐用布包上后埋在粪堆下面。不久前曾吃过臭豆腐的他，看了以后几天吃不下饭。
情报员看到，将浸泡发臭的豆腐从桶里捞出来后，再经过数分钟晾晒后就可以过油了。据观察，用于穿豆腐的竹签也是反复使用过的。卖臭豆腐日进500元一生产窝点的老板介绍，目前在深圳从事这种臭豆腐生产、销售的有上千人，仅他们周围就有100多人在卖臭豆腐。他说，这种生意本钱少，收入却十分可观。他给情报员记者算了一笔账，每串（4块）臭豆腐的本钱是4角8分，卖给食客的价格是1元5角，如果食客多的地方，还能卖到2元。
他说，他们每天都能卖出500多串。按每串净盈利1元计算，一天下来就可赚到500多元。刘老板告诉情报员，如果不赚钱他早都不干了。他说，城管部门已经没收了他3辆经营臭豆腐的小推车。他刚刚又做好了一辆手推车，晚上又可以开张了。
悲剧的谈话分析
谈笑中，老板还告诉情报员，最近一段时间，附近制售臭豆腐的人多了，他的生意受到了一些影响，所以他觉得要做就要做成规模、创出“名牌”，这样远近的小贩都会来要货，这样才能发大财。
拿大便做“食品添加剂”，如此骇人听闻，也算是将中国食品黑幕推至极致了吧，恐怕在世界人类食品史上也算是国人的一大“发明”了。真服了这些无良商人们，让人吐出胆汁的“创举”，需要的绝不仅仅是胆识，更要有过人的想像力。
有没有哪种动物连大便也吃？有，“狗改不了吃屎”。不过，这些年狗的地位提高了，狗都不吃这些东西了，现在竟给人吃，人的尊严何在？当然，被剥夺人的尊严的，不光是消费者。大家都属同类，用这些食品把同类降格，那不等于承认自己也是“XX”？
如果把粪水都泼到制造者头上，他们也会叫屈，他们也是消费者，也是一个个骗局中的受害者，也面临着人的尊严的被剥夺。
编后语：缺德的制造者想必也决不会自产自“消”这些臭豆腐，而“不吃自己的产品”在当前中国的食品行业已然成为一种通病。在一个转型社会，原有的道德和价值观念土崩瓦解，新的价值观和道德体系来不及建立，见利忘义，为金钱抛弃道德，这样的缺德事又岂独食品哉？
黑心馒头，触目惊心谁之过？
当今社会，病从口入的患者越来越多。就在百治而不得其解的时候，婴儿食用的问题奶粉曝光天下，随之问题猪肉、问题素菜、问题油...... 一切的问题都相继出现在人们的面前。
这是一个经济利益空前高于一切的时代。
所以，作为商家可以毫不顾忌地掺假而提高经济效益，让小商小贩终于学会了这套经济百科大全，潜心理论与实际相结合的研究，终于使一些罂粟花般的作品隆重上市并拍了个预期的好价：大米可以掺入滑石粉，既能增加了分量又光滑了米粒色泽；油条可以加剂洗衣粉，即可以膨胀的有形又经济实惠；即使是螃蟹、甲鱼，也必须在酒足饭饱以后憋住劲给主人争个好价钱...... 这些都已成为旧闻。
偶尔一次的巧遇，一次的无意闲聊，却得知了一个惊奇：本为最实在著称的山东境内出现了问题馒头的巧做内幕。汗颜的同时，觉得一直健康的胃开始隐隐作痛并加剧，马上有了病入膏肓的感觉。
事件始于一次入院治疗，临床住着一位因制作煎饼而发财的老公有了外遇，一气之下喝下了老公用于防腐的农药掺合剂的女人。发病以后，医院百般解毒无效，不得不问其女究竟喝下了什么，最后在其家的角落里发现了这种骇人的东西。得知：掺入此农药，制作的煎饼在一定的长时间内不会发霉、变质。尽管当事人一直辩解说：适当地加入害不死人的，原本的一次家庭纠纷终于上升为一种刑事案件，不得不又交代出了另一种制作馒头的工艺。
在市面上，馒头贩子分两种形式销售：一是按斤销售，这样的馒头多半会被制作商们加入一定量的石膏粉来增加分量。在表面来看，面粉量密度大，浮表光滑而不含水分。商贩的宣传是斤两够秤、不掺假，是真正机器制作的实面馒头，耐于存放；二是按个销售，这样的馒头很多被制作商们掺入了低劣的漂白粉和卫生纸。从其表面来看，外表显得松软、膨大、嫩白，商贩们的鼓吹是独家工艺、手工制作，健胃舒脾...... 让你无论怎样选择，都是一个上当。馒头是我们日常生活中最为食用的重要面食之一，如果大量的石膏粉进入脾胃，日久就会沉积在胃肠里造成氧化面而渐渐产生癌变；而低劣的卫生纸很难讲到卫生二字，尽管只是一种填充，却不敢恭维。这样的馒头虽然当时不至于置人于死地，但久而久之，势必会造成人们各种疾病多多，痛苦不堪，甚至在今后的遗传中留下重大的人族隐患。问题馒头是小，但人族健康为大，这样的残忍究竟什么时候才会拨云见日，还给人们一个生活宁静呢？
笔者认为：仿制造假者已经是罪大恶极，但很多人非常愿意购假。就像满街奔跑的冒牌皮尔卡丹、圣保罗和LV， 尽管是赝品，但披挂在身上可以显富，而入口食品就不同了。
中国人最喜欢造假，但造假必须要有人性才行。穿在身上、用在手里尽管心里难受，但至少虚荣了脸面，而在食品上绞尽脑汁掺假却是坑人利己、绝八辈子孙的罪恶。我们为了多剩余利润，可以高价卖个货真价实、卖个善心善意、卖个买者放心、卖个自我倔犟，但绝对不可以贪图谋利而残忍杀人。
敢于造假者，是钻了法律的空挡、幸存侥幸心理、疏于强化管理造成的滋生。为此，我想问问我们主管食品卫生监察的部门：社会食品问题这么多，你还能安然坐在办公室的沙发上闲情逸致地品茶吗？难道你们就是坐在办公桌前等待着报案者的到来，慢条斯理地处理案件的吗？现在的食品问题已经成为了现实生活中的大事、急事、难事，你们是不是应该拔脚急行在商贩中间，严厉打击和杜绝这一问题的出现，不要亵渎了你的职责权限好吗？你就不想想：如果你正身处质量低劣的办公楼内，就不怕民众的呼声震塌了假冒钢筋、水泥，把你砸个粉身碎骨吗？
一位良心发现者曝炸鸡的制作真相 太恐怖了！
引导语：我们总是习惯于用街头的美味小吃去记忆一座城市的美好，总是留恋于唇齿留香的巷子小店里的小甜点、小豆腐块，或者小炸串。。。可是近日，有网友爆出了炸鸡的整个制作过程，不看不知道，一看却被那金黄炸鸡背后的肮脏和龌龊吓了一跳！以后想吃炸鸡的时候，还是先想想我们的健康吧。
想起以前我做炸鸡鸭生意时的生涯，真的是不堪回首，因此把一些永生难忘的经历写出来，希望每一位有缘看到此文的朋友交流，因为良心的折磨已使我夜夜不能成眠了!如果你们觉得对亲朋好友有真实的利益，敬请广为告知，使我们不要一而再、再而三地陷入色香味的迷津之中。。
有一天我在逛街，突然被炸鸡的味道给引得馋涎欲滴，像是灵光乍现似的，想都没想，连锁性质的小店开张了，就学了三天技术。其实哪里有什么技术?把那些已经宰、剖好的鸡、鸭，用教你的方法，拿配方腌制一下，腌制的过程其实就是加入添加剂的过程，腌上一晚上，第二天捞出来炸就可以了。
腌 制
但刚一开始，按照总店教的办法制作，炸出来的鸡、鸭味道总不如他们的香;从总店进腌制好的鸡、鸭又没有什么赚头，后来才慢慢明白，问题出在腌制过程中，用的调料不一样。连锁推展方就是为了卖配方材料。
让人作呕的炸鸡加工过程
臭鸡悬梁
后来才知道，那些鸡鸭从孵出来，只用养21天，最多28天，就又肥又大提供上市了。当时我还不明白，那些鸡在腌制过程中大腿骨为什么那么容易断。几周就长成上市的鸡，那是怎么喂出来的呢?我们有一位朋友买了一只活鸭要给母亲吃，八斤重的肥鸭，就趴在地上，动都动不了，后来才知道已经现场骨折了。
就别说我看不见的养殖过程了，我自己的腌制就是一个很好的例子，跟顾客说我们清洗是多么干净，却经常忙到鸡鸭根本就不洗，直接腌上了;腌汤由于太贵了，每次都不倒掉，最后都不知道里面究竟有些什么了，只要不臭掉就一直用,只要炸出来是金黄色就会有人高高兴兴地买走。
肮脏的加工环境
油炸东西用的油，开始我用的是色拉油，而且定期换，后来人家说这样太傻了,放在那里一桶(40斤的)做个样子就好了。越炸，那机器里的油不仅不少还会增多，因为动物本身就油多，所以根本就不用换油,还常常欺骗顾客说多少天换一次什么的，除非里面的渣滓太多了才把油放出换点。
油炸背后
当人们吃着香喷喷的各种炸串时，一定不会想：这些油从哪里来的?其实那些小摊小贩一般是去离自己店稍远的地方，买这种不知用了多久的便宜油，反正没有人去检验。还有一些包子店、米线店等等一些类似食品店的老板都来买这种油。据说用这种油调馅的包子，不用加其他的调味品，卖的特别好。那些炸西式鸡腿的也是大同小异。
其实现在添加剂在食品行业的滥用，被曝光过多次了，但一些行业老板为了自己的一点利益，根本不管顾客的健康。我说怎么刚到添加剂的店里，可以闻到各种熟悉的味道，一打听原来那些都是各种奶油糕点、香肠、方便面调料所散发出来的，都是我们的孩子常常吃的一些小食品的主要配料成分，这些食品长期食用都是很容易发胖的。
我终于明白，身边那么多孩子，身体发胖的原因了。
用地沟油炸好的鸡腿
扪心自问，我们都在做什么?我们对得起自己和孩子吗，我们到底怎么了?我们都被食品的色、香、味迷惑了、引诱了、欺骗了。我们买东西时，看什么呢?色泽、大小、味道等等，都凭一种从众的感觉，然而，当我们全体被蒙骗的时候，众人的感觉又有多少次是对的呢?可是我们一日日都在饮食，我们该何去何从？
编后语：油炸食品是公认的垃圾食品，不但没有营养，而且加工程序又是如此的不可见人。你也许很难想象，香喷喷的炸鸡肉怎么可能是这样加工成的呢？可事实就是这样，毕竟有句古话说得好，要想人不知，除非己莫为。现在炸鸡的真面目终于被揭开，希望那些平日里喜欢吃炸鸡炸鸭的朋友们，还是多为自己的身体着想一点吧！揭秘：无骨凤爪竟然是“用嘴”加工出来的
引导语：原来无骨凤爪是这样去骨的——这些每天用嘴“加工”出来的无骨凤爪流向成都的一些市场、餐馆，被制成泡椒凤爪等“美味”食品。“加工”过程：“凤爪先用开水煮至半熟，再用刀在鸡爪背上划三道口子，然后用手掰开皮，用牙齿啃咬下骨头。”你还敢吃泡椒凤爪吗？
美味的无骨凤爪就是这样“用嘴”加工出来的
工人们正在无骨凤爪，一人一筐（记件制度）
男女老少都可都可以“用嘴”加工无骨凤爪
破旧污秽的作坊，老板忙的不亦乐乎
加工方面让人恶心，竟然还不穿衣服
泡煮后的凤爪，等待“用嘴”加工
小小的肮胀作坊，竟然能如此猖獗
餐桌上“用嘴”加工后的美味凤爪
揭秘：无骨凤爪竟然是“用嘴”加工出来的（组图）
编后语：笔者相信，当你们看了无骨凤爪是如何制作后，谁都不愿意在尝试此“美味”了，昔日的那种吃凤爪的激情被扼杀在九霄云外！实在太恶心了，现在的黑心老板太猖獗了，不知道是社会法律欠缺还是私营老板比较聪敏，这样毫无卫生保证的食品业敢公然叫卖！真的不敢想象今天的社会，什么能吃什么不能吃！既地沟油事件，臭豆腐用大便制作，用嘴加工无骨凤爪等.......不知道还有有什么恶心的食品出现，就让我们拭目以待吧！
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