菜根似中药 9种菜根吃了更能健体祛病
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吃法及功效：将葱根与淡豆豉捣烂煮水，加红糖或与适量大米同煮成粥，可以预防伤风感冒。
白菜根，味甘性微寒，具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效。
吃法及功效：将白菜根洗净切片与生姜、葱白等煎汤服用，可治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤。
味甘微苦。芹菜含蛋白质、脂肪、维生素及磷、钙，能够健脑提神、润肺止咳。
空心菜根，性平、味甘，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C等，有清热凉血、利尿解毒的作用。
吃法及功效：将空心菜根120克水煎服，可以治疗痢疾。捣烂外敷可以治疗跌打肿痛；煎汤含漱，可治龋齿牙痛。
吃法及功效：菠菜根含铁、蛋白质、维生素A 、B1、B2、C，以及一般蔬果所缺乏的维生素K，有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。另外，常吃菠菜根可以增强体质、养颜排毒、保护视力、稳定情绪。
吃法及功效：荠菜根200克、桔皮300克晒干研末制成蜜丸服用，可治慢性肝炎；荠菜根捣烂如泥敷眼部，可治急性结膜炎。
苦瓜常吃清热解毒、降血脂、降血压和降血糖。苦瓜根同样具有治病功效。
吃法及功效：晒干研末用蜂蜜调成糊状外敷，可治热毒肿疖、丹毒、疔疮；苦瓜根50克、冰糖25克水煎服，可治热毒泻痢。
苋菜根：有清热解毒、收敛止血功效。用苋菜根100克水煎服，可治急性肠炎。
香菜根：香菜根捣烂取汁外涂或滴眼，可治疗虫蛇咬伤、小儿目赤。
黄瓜根：用鲜黄瓜根30克，水煎后加白糖饮服，可治急性肠炎、腹泻。
丝瓜根：鲜丝瓜根33厘米左右，洗净捣烂、取汁服下，可治赤痢。
备注：菜根治病防病的偏方仅供参考。在服用前，应咨询医生，以根据自己的体质综合考虑使用菜根治病偏方。
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