益阳精品小吃导游图
个人日记
大大欢迎大家尝过留下你的评论和意见~~~~最重要的是可以把知道的好吃的也推荐过来哈!!
1、擂茶首推资阳区消防队斜对角一对夫妻档,三十多岁,丈夫偏胖,戴眼镜。 这家擂茶是色香味俱全,擂出来的浆白如牛奶,因加了生姜,有淡淡的香味,花生也有选,不用担心吃出怪味来。最重要的一点是新鲜量又足,一次不会擂太多,一搪瓷茶杯浆,十来杯的量。然后每杯都会放入二分之一的浆,再加炒香的花生、芝麻、白糖,最重要的是一定要加入一些细细的生姜末,开水或冰水一冲,搅伴出来,如牛奶般白,稠稠的,水面浮着一层厚厚的花生芝麻,喝一口,爽。 擂茶美容养胃润肤,功效不亚于酸奶,而且是纯天然,纯无任何添加剂,记住找眼镜那家,才是正宗的,最棒的。 推荐指数:五星这家我吃过,每年去消防队吃夜宵时的必喝“饮料”~~~~真的很不错哈
2、蒿子粑粑这个东东也好吃,但是油炸的 列居榜首的非妇幼保健院门前三轮车的姐妹档莫属。一般有三个人,二个炸、一个做。这家做的蒿子粑粑香、脆、不腻,炸出来后有如油饼,空心,又大又香。有两种口味,圆的是甜的,长的是咸的,个人认为甜的好吃(纯属个人意见)。五毛钱一个(买五元钱送一个,买熟了,常送我两个,哈哈)。 现在鹅洋池中间也有两个炸空心蒿子粑粑的了,看上去和姐妹档的不相上下,但是配方逊一筹,中间那个瘦女人的总感觉太甜,而另一个胖点的女人的蒿子又熟过了头,太烂。 姐妹档在资阳区基本上只有妇幼保健院门前卖,后来在工具厂那边也设了一个点,上了工具厂那个大斜坡的最高处,在工具厂原电影院*场对面的拐弯处,好象是那个大姐开的。 值得一试,但油炸品不宜多吃。 推荐指数:4星 呵呵,个人认为是益阳最好吃的蒿子粑粑了,什么桥南的,桃花仑的根本没发跟这家比,貌似从小吃到大哈~~很值得推荐!
3、泡菜(俗称浸坛子)好吃的很多家,但综合所有,第八中(原会龙山中学)旁小巷边一老婆婆做得最佳。 泡菜这个东东还要*净,老婆婆家很窄,还是旧式的挂帐子的床,竹凳、小木桌,但特别*净,几乎可以说是一尘不染。 推开纱窗门,对门的墙壁放一小桌,上面三、四个透明的**坛,分类泡着不同的蔬菜,通常是白菜邦子、凉薯片、地瓜片、卷心菜丝、黄瓜条、莴苣条,根据季节而定。旁边地上放着二个浅色的塑料盆,用清水泡着*净的小碟和筷子,门的这边有个洗脸架,上面也有一盆清水,专用来洗手。中间一小桌,三四竹椅,专供吃泡菜的。 别家的泡菜水一般都会偏黄色,稍稠,越接近底部水越稠,还可见很多长长的尖尖的红辣椒。婆婆的泡菜坛,从顶到底一般清彻,象隔着**缸看游弋的海鲜般舒服,里面泡的菜一清二楚,不见嚣张的红辣椒,但吃起来,却辣味十足。 婆婆每天都会换酸菜水,泡菜酸度刚刚好,多一分则酸,少一分则生,不愠不火,恰到好处,入口后回味无穷。 泡菜的营养价值不考,无法详说,只知道开胃消食减肥,对身体是绝对有益处的。 位置绝对难找,婆婆家也未挂牌,一张纱门终年虚掩,有心人才会注意红砖墙上用白灰写的“泡菜”二字。记住,第八中学(原会龙中学旁),可走五栋楼通美大的那条大道,也可走会志路橡机家属区转过来,还可走老年病医院旁的小道上去,其他路自己探险。 推荐指数:五星 很可惜没吃过哈,不过看介绍是卫生又好吃,而且又是5星推荐,不尝下就太可惜了(因为前面推荐的,都是群众口里有口皆碑的小吃点哈)。 另外,个人觉得消防队那个擂茶旁的老奶奶那的坛子菜也非常好吃,而且人很慈祥善良,价格分量都好,不像一般街上两块钱只一小碗酸酸泡菜的奸商
4、麻辣烫很多人说步行街周记那对姐妹好吃,不以为然,爱丽丝对面金三角的更不以为然。推荐原电影公司横路上(桌球一条街)一对姑嫂做的。 这家麻辣烫原也在步行街,名流老店旁,后因修步行街,换到电影公司横街上。两人均三十多岁,大的偏胖,主要负责煮麻辣,小的高高,身材适中,主要负责卖擂茶、绿豆沙及煮碗装的。 这家有三个锅,一锅煮蔬菜,一锅煮肉类,还有一锅煮不辣的肉类。都鲜到极点。如果不喜欢吃辣的,特别推荐那个小锅,鲜呀,鲜到骨头里去了。本人最喜欢吃凤爪及火腿,火腿一定要都煮得胖胖的才好吃,凤爪认为熟得刚刚有点烂的最佳。鹌鹑蛋也不错,但一定要变色的。 另一特色是有分开煮的其他食物,如黄瓜、莴苣、卷心菜、地瓜粉、木耳、韭菜,小麻花等。也有辣与不辣之分,但不管是何种,切莫忘了在煮肉类的麻辣锅内舀一勺汤加入。嘻嘻,煮地瓜粉切记加香菜,好吃得看得见。 蔬菜一元钱一碗,可选一样,也可混合煮,卷心菜一元钱一大串。地瓜粉小碗一元。 这家妈妈专业在家清洁食物,东西很*净,而且服务态度一流,大锅不是铝制品,是陶土做的,更有利于健康,最重要的是每天必换新汤,五点半之后绝对没有吃的了,永远不担心吃到陈货。 这条路上也多了几家做的,在路口就有两个,味道差好远。姑嫂档租了一个门面,黄色地砖,旁边有一家(或二家)较大的美发店,和很多桌球的是一边,但距离较远,她们的旁边也有个桌球桌,只有一个。 提示:麻辣吃多了会上火 推荐指数:四星 呵呵,这个也是我初中时候就吃起的哈,呵呵,特别提到的是它的油放的是白白的猪油,所以吃起来特别鲜香,一年四季生意爆好,那的卤干子和蛋很好吃---但一般刚到下午就没了。擂茶味道纯正,绿豆沙也很不错,值得喝噢。 (提到这又嘴谗了,等下走过去买些吃哈!) 地址很近,坐7路车人民医院下,往南穿过条街就到了-----(汽车路派出所旁边),离桥北步行街特别近。
5。凉面 有人向我推荐过人民电影院对面的加肉凉面,吃过后觉得般般,认为北大门旁边(8路车桥北停站)的“林十娘凉面”为冠。 林十娘一到夏天就是拌凉面机器,老公烫面,杂工收碗,她只有时间加料,收钱,还老排队。 林十娘凉面选料上就先胜一筹,别人都是一般的蓄木场碱水面,而林十娘用的是蓄木场的特制面,留心的食客会发现该面较一般的面薄、窄、颜色淡、筋力也更好。所以林十娘凉面烫熟到刚好,没有硬心,外观也清清爽爽,一根根如米白色的细缎带。她的小磨香麻油也不是从超市买回的,而是从定点的油坊购回。 加料时,除一般调料外,林十娘会加一勺辣萝卜丁,一勺老*妈豆臌,一勺腐乳汤。记得,一定要叫小妹附赠一碟酸泡菜哦,打包的话也要放到面上面,不能忘记!!!泡菜佐凉面,此味只应天上有,人间哪得几回尝。 好象推出了加肉凉面,更爽,味道好极了! 这个东东可海吃,又是零食又当饭,值! 绝对老品牌~~~有口皆碑,赫山庙的人开车过来吃的凉面地!! 说了,那么多,除了以上吃的好地方,空空还推荐几家自己吃过的很好吃的地方~~~呵呵~~~想起都流口水哈!
强烈推荐一. ----------沙锅粉 凉面 这个大家熟悉哈,沙锅里面随便煮什么粉,不算太酸辣,中性口味人的首选! 关键是好吃。~~~桃花仑爱丽丝对门往桃花仑小学巷,从路口往里走8米左右,右手边,川妹子(放心,一点都不麻),炉子都在外面...节假日生意好得不得了的那个地方就是了。 另外,喜欢吃“爽口型”凉面的人绝对不可错过的地方。 每次我去那都很犹豫到底是吃沙锅粉好还是凉面好....于是每次两样都点---------------------还都吃完了,挖哈哈!
强烈推荐二.------------烧烤 这个东西吃得多哈,益阳的烧烤好吃的地方太多了哈, 桥北捏:1.消防队那家,干子在烧烤前特别制作过的,入味又好吃!2.离步行街近的捏,人民路小学那一条街的烧烤都不错~~~~其中以最南边那家的烧烤鱼最著名(分干锅烧烤和湿锅烧烤两种----都不错,记得多要香菜!) 桥南捏:首推的大家可能都不怎么熟悉,但传说是出名师传下的-----1.康复北路,一中育英桥下面的烧烤,有两家,以正桥下男老板的最好吃----首推土豆片,肉辣椒...等等(读高中的时候我吃那的烧烤肉辣椒上瘾过....) 2.啡客财富店路口那家烧烤,夫妻档,好吃。另外益阳剧院往东走十米一家烧烤也不错,主要是烤的材料干净,分量足。3.桃花仑红绿灯路口往北之夜宵一条街(近晚上才会有)
强烈推荐三.------------酱板食品.麻辣肉 爱吃辣的人一定不能错过的哈,像什么毛豆啊,藕啊(里面塞糯米那种),鸭爪鸭脖是耳熟能详啦~~~ 一般说正宗的酱板大家都会说,桥南的“一品香”啊---8路车桥南下(那的酱板鸭没得说).... 桃花仑的“慈心堂”啊--那的酱板食品加大蒜.葱拌以后会很香,辣的程度也可以自己选择----银台酒店对门..... 但空空我在这里要“强烈推荐”的还有一家------------康复南路靠邮电大楼边,南县“秋师傅”的酱板食品~~~1.首推它的麻辣肉(好远就能闻到它的麻油香味,色泽鲜艳,干干的又有嚼头----我正在吃) , 2.它的鸭爪,一元一个的那种大鸭爪....大得跟鹅爪一样,吃起来~~~~爽爽!(我每次的必吃品) 3.藕.海带结.土豆........味道比一般的地方好得多... 4.最不能忘记的是它一元一包的小干子...辣得要死也还忍不住想吃.. 虽然这家的门面不大,但口味和品种值得你一试,看空空我用了这么多笔墨描写就知道啦!!
强烈推荐四.-------------鸭肠子,鸭舌头等“非酱板”卤味鸭系列 同样在啡客财富店旁边,一个小小的摊子,叫什么“大妈”来着,做好的东西都干净的放在搪瓷盆里盖好。最值得一提的是买的时候他放的哪个酌料....好吃得不得了! 其中最强烈推荐的是它的鸭肠子和舌头,肠子一元一串,舌头4毛钱一个!
关于泡菜和麻辣烫 另外,在交警大队那,市委的后门斜对面也有一个固定小摊点,卖卖烟、槟榔什么的,也卖浸菜子,味道不错。不知现在有没有。 麻辣烫好吃的地方很多,不胜枚举。桃花仑自来水公司斜对面的一个老太太做的麻辣烫情有独钟,口味不算辣的,但老太太很和气,很慈祥,而且做的东西很干净。 东门口的大骨头,臭干子,还有16块一只的母闸蟹,香辣蟹,富贵螺,驴头,驴鞭,驴排(总之你们去想象吧...).
益阳除了湖南传统名吃之外还有其他特产: 益阳松花皮蛋 益阳松花皮蛋,是湖南的传统特产,它是用新鲜鸭蛋泡制而成的。当你剥开蛋壳,能看出碧透的蛋白表层,松花朵朵,若隐若现,茶色蛋白,橙色蛋黄,尤如琥珀含珠,千姿百态,栩栩如生。这就是饮誉中外的益阳松花皮蛋。据专家分析,松花是蛋白质在水溶过程中,生成的盐类和游离的氨基酸经扩散,沿不同的方向沉淀而形成的结晶花纹。由于类似松针,故称“松花”。“松花”只有在皮制好的蛋里才开得美。它既是装点皮蛋的华冠,也是衡量皮蛋质量好坏的标志。素有“蛋好松花开、花开皮蛋好”的说法。... 资江鱼 又名“贡鱼”,亦称“梅鱼”。这各鱼体形细小,长约一点五公分,头大,身着黄色花纹,可鲜食,其味鲜美。晒干成淡干鱼,和蛋烹食,味道更佳。作法是将蛋搅成汁液,掺入少量资江鱼调拦混和,蒸熟后,碗内一条条小鱼浮停蛋汁中,头上尾一,亭亭玉立,并无侧眼,亦不下沉。资江鱼成群浮游水面多在黄梅季节出现,故称“梅鱼”。上半年春汛期,河水陡涨,梅鱼即税 (这些都是我常年来的“私房小吃”(除了那个驴系列的没吃过,但是卖得很火热噢~~驴排吃了觉得不错,其他不敢吃了,胆大的吃了上来推荐一下哈!!
另外绝对要补充上的几个地方是:
1.“食为天”巷的早餐一条街-----1.3.7.18路车体育场站下,往东走十米,左手边
那的早餐表面很普通,地方也不大,但都是非常好吃的传统早餐,每天早上生意好得不得了
首推那卖粥摊子的卤干子和卤蛋,以及各种稀饭~~~此外店主免费附送的海带丝和萝卜丁凉菜也是超级好吃的哈!!
另外喜欢吃油碗糕和油条的人,那也是个好去处
2.糖油糯米粒粒.-------1.3.7.18路体育场下市6中初中部门口
与一般的糖油粑粑不同,那的老板把它搓成一个个可爱的小丸子,然后用竹芊子串起来,跟小冰糖葫芦一样。
吃起来小小的正好一小口,甜而不腻,而且软和和的,一点也不硬,也不沾牙,比桥南的好得多了去了....
无论是从好玩还是好吃的角度,都是很值得一吃的。
5毛钱一串,或者说一碗。一个小摊子。
3.热干面------资阳区教育局对面----1.3.7.18路,大码头下,延南街走到头,左拐走50米。(途中你会在鹅洋池经过特有名的蒿子粑粑摊)
一般人都会说一中育英桥下“顺清老店”的粉.面好吃。的确,但除了那家,桥北“老英姿”的粉.面更是不能错过的。
那家店的历史久远啊~~~~总之捏,是在我还是屁点点大的时候这家店就在了,以前是在一条小巷子里的摊子,后来越做越大.虽然装修什么都没有,但是味道,尤其是他的热干面,不尝就实在是可惜了。需要说明的是在10点半后基本上就没得吃了.
需要说明的是,上面那些店子都有一定的营业时间的,有些只在白天,有些只在晚上,有些由于生意很好在一个时间内就全部卖完了~~
挖哈哈~~~对了~~~桃花仑红绿灯路口网北的那条街的“香辣鹌鹑”以及“饼”也很好吃~~
不过,个人觉得小吃还是桥北的好,又好吃又便宜~~~但桥南的也有自己的特色哈!
好好吃啊,都是我喜欢吃的东西,还有益阳DE 米粉也超好吃!真想马上回去吃!回去以后,一定要一个个地去吃!
都要流口水啦!都快受不了啦!
文章评论
666999
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彩云追月
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库克船长
偶喜欢松花皮蛋!那个热干面也很想尝尝.还有那个擂茶!
老夫
我怕辣!
叶子
我们这里有的是这些东西 都好恰。
孤單的身影
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妍砚
有机会吗?机会不大[em]e127[/em]所以只好流口水了[em]e113[/em]
冷荷
擂茶我们这里有些地方也做这个,至于那蒿子粑粑,我们叫艾糍,是艾叶和糯米粉做的,我空间相册就有这个,每年清明前后的艾叶最鲜嫩,我们会把那个阶段的艾叶拿来做糍粑。
盆景艺苑之野趣
[B][ft=,6,helvetica] 没去过益阳,但感觉这地方的东西很好吃,我喜欢.[/ft][/B]
盆景艺苑之野趣
[B][ft=,6,helvetica]有机会我真的到益阳来.[/ft][/B]
沙漠@鱼
对吃的真的是特别喜欢,每次看电视看到那种介绍小吃什么的,可以不换台一直看到结束。除了那种凉面拌面麻辣烫之类的喜欢,连那种清真的馕或烤包子也特喜欢,吃东西收到时候是一种享受!