油菜花蜜简介

个人日记

油菜花的特点：
            呈浅琥珀色，略混浊，有油菜花的香气。略具辛辣味，贮放日久辣味减退，味道甜润。极易结晶，结晶后呈乳白色，晶体呈细粒或油脂状。



油菜花蜜的功效：
            清热润燥、舒张血管：常食用油菜花蜜可以起到清热润燥的功效。特别适合春季服用，可缓解干燥之状。且油菜花蜜可舒缓血管，对血管堵塞有一定功效。消肿散结，和血补身。油菜花蜜对女性也是一款不错的蜜种，可以补血、美容、治疗便秘、对肝胆系统病患者及脾胃虚弱者有很好的作用。



油菜花蜜适应人群：
            老少皆宜，母乳前婴儿适量，未满一周岁的孩子不宜吃蜂蜜。蜂蜜中含有肉毒杆菌，可引起婴儿中毒症状。小于六个月的婴儿更容易感染此病，中毒症状发生于吃完蜂蜜8-----36个小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退、但发生肉毒杆菌的几率很小的。


油菜花蜜冲服方法：
            蜂蜜不能用开水冲服，会破坏蜂蜜的营养。用60度以下的温开水冲服最宜。开水冲服，蜜香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。


请大家注意：
             经过长途运输的蜜，到您们手中之后也许会显的很稀、涨瓶、有气泡产生。这是因为纯蜜活性成分高，温度高的时候，结晶慢慢融化，活性成分活跃。不要担心，请降蜂蜜放冰箱保存10到20多天左右，就会看到结晶完全乳白色的油菜花蜜。这是真蜜的特有现象。


关于结晶一说：
             蜂蜜结晶是天然蜂蜜独有的自然特征。像油菜花蜜极易结晶，刚酿出的新油菜花蜜，只要温度适宜，放一个月后就可能结晶，结晶不是添兑白糖的，白糖是绝对不会结晶的。如果是经过高温浓缩过的蜂蜜一年四季就一个模样，是不会结晶的。


  
关于蜂蜜浓稠：
             蜂农自产的纯蜜浓度是没有超市加工蜜的浓度高的（因超市的加工蜜里加了增稠剂，经过浓缩了，而且也破坏了蜂蜜原有的质量），天然蜂蜜的浓度是在20多度。温度升高，蜂蜜会变稀，温度降低，蜂蜜会变稠（是纯天然蜂蜜的特性）。这个你可以将蜂蜜放在冰箱冷冻里看看。就会看见蜂蜜很浓稠的状态的。



关于保存：
            天然蜂蜜含有很强杀菌消毒的能力，常温密封可保质2年以上，冷藏或冷冻可保质5年以上。夏季温度高时最好放冰箱保存，这样口感和活性能保护的更好。


温馨提示：
             温度升高，结晶蜂蜜就会慢慢融化，在这过程中，蜂蜜稠度看起很稀，而且随胀瓶，会有气泡泡的现象（这是纯蜜的自然特性）。如果不能接受纯蜜的自然属性的，请移步超市购买浓缩蜜。

                            夜的曙光
                             2014.3.25

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