1、五花肉皮和肉分离开，切方块和鹌鹑蛋，姜葱一起倒入砂锅里
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2、加入适量的水和香料，倒入高鲜酱油和老抽，细砂糖，料酒
3、大火烧开后转小火卤制2小时，捞出卤肉倒入锅中翻炒
4、加入杏鲍菇和朝天椒翻炒，再次倒入少许的高鲜酱油
5、翻炒均匀，加入1大勺的黄酱(欢迎喜欢美食的童鞋都来空间哦！更多美食尽在皇后私房美食：1241844562)
6、翻炒均匀，加入适量的水焖5分钟后，加入盐，鸡精调味即可
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