蜂蜜抗疲食醋调经 春季要懂得“争蜂吃醋”
【内容分享】
引导语：春季是流感多发，适宜养肝的好时节，在饮食上应该多吃一些养肝防病的食物。而醋与蜂蜜正好具有这些营养功效，可以满足人们的营养需求。所以，建议大家春季多“争锋吃醋”，合理摄入蜂蜜与醋的营养。
春季常食蜂蜜好，祛病养神抗衰老。蜂蜜是蜜蜂采集的植物花蜜或植物细胞渗出的蜜露混以蜜蜂的唾液分泌物，经充分酿造后，贮藏在蜂巢的甜性物质。到目前为止，蜂蜜中检出的物质有180余种，主要成分是由葡萄糖和果糖等单糖(75%以上)组成，很容易被人体吸收，另外还含有人体所需要的各种营养物质，同时能产生大量的热量而不含有脂肪，是绝好的滋补品和天然药品。下面是春季喝蜂蜜有益健康的几个理由：
一、抗疲劳
春季，气温升高，皮肤毛孔舒展，供血量增多，而供给大脑的氧相应减少，大脑工作受到影响，身体功能大多处于半昏睡状态，有人称其为“春天疲劳症”。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。再加上蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等，经常服用能使人精神焕发，精力充沛，记忆力提高。
蜂蜜雪梨水
取雪梨1―2个，削皮去核切块，放入炖盅内，加少许水，置锅内用文火隔水炖约1小时，取出待凉后加入2勺左右的蜂蜜搅匀即可喝水吃梨肉，可达到润肺润燥的功效，缓解秋燥引起的口干、口渴、咽干等症。
二、抗过敏
春天万物复苏，过敏源增多，易引起特殊体质的人过敏。而蜂蜜自古以来就被认为是一种营养丰富的食品和药品。蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，还可以治疗花粉等引起的过敏症，长期服用，还可以缓解哮喘症的发作。枇杷蜜的止咳作用最好，可用雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
蜜奶饮
取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚、肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。
三、消除积食
春季假期较多，当胃肠受到油腻大餐的冲击，影响了胃肠的功能，而蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。若有积食，可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。
香蕉蜂蜜粥
用大米50―100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，待凉后加入蜂蜜食用，可润肠通便、滋阴养颜。
四、调经止痛
醋能调味，能养颜，还能治病。早在张仲景的《伤寒杂病论》和李时珍的《本草纲目》中，都有关于醋的药用疗效的记载。中医认为，醋性酸温，有散痪解毒、行气止痛等功效，还能治疗一些妇科常见病。
中医角度上看，许多妇科病由肝经不舒引起。醋味酸，专入肝经，能增强药物疏肝止痛作用，并能活血化淤、疏肝解郁、散淤止痛。除了在烹制菜品时多加点醋，或每天在任一餐后喝上一口醋，也可以用醋调制一些药方。
调经止痛：将香附分成三份，分别用盐、醋、黄酒浸泡，制丸内服，可调经止痛。月经过多：黑豆500克，米醋500毫升。以文火醋煎黑豆，醋全部渗入黑豆为止。每日3次，每次服50克。
除了食用，醋也可以外用。白醋具有杀菌作用，对外阴瘙痒及阴道炎有很好的防治作用，每次可用1000毫升温开水加白醋10-15毫升，配成浓度1%-1.5%的溶液清洗外阴或坐浴。
编后语：春季养生应遵循“养阳防风”的原则。春季饮食要注意：营养平衡、养肝为主、养阳、多食甜少食酸、饮食清淡多喝水、多食蔬菜。春季养生常识：养肝、心情舒畅、起居规律、锻炼、保暖、补水。
春季常食蜂蜜好，祛病养神抗衰老。蜂蜜是蜜蜂采集的植物花蜜或植物细胞渗出的蜜露混以蜜蜂的唾液分泌物，经充分酿造后，贮藏在蜂巢的甜性物质。到目前为止，蜂蜜中检出的物质有180余种，主要成分是由葡萄糖和果糖等单糖(75%以上)组成，很容易被人体吸收，另外还含有人体所需要的各种营养物质，同时能产生大量的热量而不含有脂肪，是绝好的滋补品和天然药品。下面是春季喝蜂蜜有益健康的几个理由：
一、抗疲劳
春季，气温升高，皮肤毛孔舒展，供血量增多，而供给大脑的氧相应减少，大脑工作受到影响，身体功能大多处于半昏睡状态，有人称其为“春天疲劳症”。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。再加上蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等，经常服用能使人精神焕发，精力充沛，记忆力提高。
蜂蜜雪梨水
取雪梨1―2个，削皮去核切块，放入炖盅内，加少许水，置锅内用文火隔水炖约1小时，取出待凉后加入2勺左右的蜂蜜搅匀即可喝水吃梨肉，可达到润肺润燥的功效，缓解秋燥引起的口干、口渴、咽干等症。
二、抗过敏
春天万物复苏，过敏源增多，易引起特殊体质的人过敏。而蜂蜜自古以来就被认为是一种营养丰富的食品和药品。蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，还可以治疗花粉等引起的过敏症，长期服用，还可以缓解哮喘症的发作。枇杷蜜的止咳作用最好，可用雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
蜜奶饮
取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚、肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。
三、消除积食
春季假期较多，当胃肠受到油腻大餐的冲击，影响了胃肠的功能，而蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。若有积食，可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。
香蕉蜂蜜粥
用大米50―100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，待凉后加入蜂蜜食用，可润肠通便、滋阴养颜。
醋能调味，能养颜，还能治病。早在张仲景的《伤寒杂病论》和李时珍的《本草纲目》中，都有关于醋的药用疗效的记载。中医认为，醋性酸温，有散痪解毒、行气止痛等功效，还能治疗一些妇科常见病。
中医角度上看，许多妇科病由肝经不舒引起。醋味酸，专入肝经，能增强药物疏肝止痛作用，并能活血化淤、疏肝解郁、散淤止痛。除了在烹制菜品时多加点醋，或每天在任一餐后喝上一口醋，也可以用醋调制一些药方。
除了食用，醋也可以外用。白醋具有杀菌作用，对外阴瘙痒及阴道炎有很好的防治作用，每次可用1000毫升温开水加白醋10-15毫升，配成浓度1%-1.5%的溶液清洗外阴或坐浴。
编后语：春季养生应遵循“养阳防风”的原则。春季饮食要注意：营养平衡、养肝为主、养阳、多食甜少食酸、饮食清淡多喝水、多食蔬菜。春季养生常识：养肝、心情舒畅、起居规律、锻炼、保暖、补水。
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