云水逸

      “许多人都在说茶禅一味，其实茶是什么，禅是什么却是不知道的，多半只是一些相似禅。所谓相似禅就是人们想象中的禅，比如宁静，淡泊，空灵，这些类似于禅的内涵，但仅仅是相似而已，禅的实质是什么，其实并不知道。”
        宁静，淡泊，空灵。我还可以再加上平静，笃定，沉澈，淡远，许多词语，原来在我长久以来的精神追逐中，仍存有那么多相似禅的影子，我自始至终没有将这些心境归纳入一个名目或体系里。崇尚平淡自然，信任日光之下并无新事，凡事必有定理。有一个常用的比喻，人生亦是和自己日复一日赛跑的过程。如此，赛过自己，也就抵达了远方。
        茶是什么？当喝茶已经成为一个人和吃饭睡觉一样的习惯之后，这个问题或许没那么难以回答。只是茶的迷人之处在于它的变化莫测，万般滋味。茶，人在草木间。或每个爱茶的人始终都在寻觅一碗真味的路途上。接近，接纳，热爱，探知，解惑，再到安然舍取。一壶，一杯，无所思，无所念，只是静坐，吃茶。阳光里，下雨天，放下牵绊，一样自饮其乐。
        喝茶从表面形式上也可看作是郑重的事，洗杯，烫杯，取茶，溣壶，冲泡，闻香，品饮。每个步骤，考量的是人耐心与妄念的平衡度。茶味和泡茶的人息息相关，与环境和心意互为烘托。所以，良辰    美景之时，即使简陋粗茶也彷若甘泉醇冽入心。
        清人高鹗有诗云：瓦铫煮春雪，淡香生活瓷。晴窗分乳后，寒夜客来时。漱齿浓消酒，浇胸清入诗。樵青与孤鹤，风味尔偏宜。清静古意孑然分明。时常会想，透过茶汤的迷人呈现，念旧怀古的思慕情怀，这些是可以是衷情的缘由，但任是如此眷念，尘世里时间的珍贵质地，当隐然落实到茶盏之中，总是比其他物件更加耐人寻味。
        喝茶的形式，的确能营造一个契入禅的氛围和手段，但若执著于茶的色香味，那又是另外一回事了。
        而前日，偶然的机缘，喝到一泡老岩茶，据说有近百年之久。在座众人唏嘘不已，此时此刻，茶汤之味，已然不在品鉴之列。百年之后，斯人作古，杯中茶仍可闻香温啜。这是何等难得的岁月礼遇呢。
        瓦铫煮春雪，淡香生活瓷。寓意清隽，生活本来如此质朴。
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