缘来~.~

 
 1、素菜

（1）属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

（2）属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。 

（3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。 

（4）属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。 

（5）属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

2.食用药材类

（1）属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。 

（2）属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。 

（3）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。

 

（4）属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。 

（5）属于热性的碱性食物有：肉桂。 

3.水果类 

（1）属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。 

（2）属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。 

（3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。 

（4）属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。

4.坚果类 

（1）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：大豆(黄豆)。 

（2）属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。

5.饮料类 

（1）属于凉性的碱性食物有:茶叶 

（2）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。 

（3）属于温性的碱性食物有：咖啡。

6.制品类 

（1）属于寒性的碱性食物有：食盐。

（2）属于温性的碱性食物有：食醋。 

（3）属于热性的碱性食物有：食碱。

7.十字花科类

（1）萝卜干、红萝卜、红薯等。

(2)强碱：恰玛古等。 

常见的碱性食物与酸性食物： 

1.强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。 

2.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。 

3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。

4.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。 

5.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 

6 .强碱性食品：恰玛古、葡萄、茶叶、海带芽、海带，柠檬等。 

 

 

　　1、酸性体质，血液色泽加深，粘度增大，甚至发黑，而且浑浊。

　　2、人体就像一个大池塘，体液是池塘中的水，细胞是池塘中的鱼。水受到污染，鱼就会生病甚至死亡。同样的道理，体液受到酸性物质的污染，细胞就会发生突变或死亡，组织器官功能下降，引发各种疾病。

　　3、酸性体质会使细胞的新陈代谢减弱，身体的抵抗力降低，引发各种疾病，使皮肤变粗糙、多皱纹、色素沉淀，甚至脸色变得青黑。

　　4、人体的体液PH值每下降0.1个单位，胰岛细胞的活性将下降30%，容易引发糖尿病。

　　5、癌细胞周围的PH值为6.85——6.95之间，偏酸性。酸性体质利于癌细胞的生存和转移。

　　6、酸性体质使酸性物质在血管和肝脏堆积，容易形成脂肪肝和高血脂，引发其它心脑血管等疾病。

 

而酸性体质通常在生活中表现有：

　　1、身体出现肥胖、困乏、疲倦及精神不振。

　　2、酸性体质容易引起溃疡、便秘等，当人体内的酸素升高引起质变，疾病也就产生了。

　　3、胃酸过多，就会引起胃痛、胃酸水，甚至发展到胃溃疡，肠胃功能失调。

　　4、体液中的酸性较高，会产生一种酸性物质，这种物质在身体内游动，会在关节部位形成一种结晶，这种结晶直接导致关节痛风类疾病。

　　5、酸性体质会影响孩子的智力，英国牛津大学曾经对42位儿童做过跟踪调查，结果发现孩子的智商与大脑皮层的酸碱度有很大的关系。大脑皮层的碱性越强，智商越高，反之，则智商越低。

　　6、早晨起床精神不振，夜里睡眠不好；

　　7、食欲不振，身体乏力；

　　8、身体肥胖；

　　9、情绪不稳，易发怒；

　　10、免疫力低，易生病；

　　11、腰酸背痛，头疼耳鸣；

　　12、手脚发凉，四肢麻木；

　　13、有高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病、痛风、肾病、尿频尿急等病状；

　　14、心脏功能差，动脉硬化；

　　15、哮喘，神经衰弱，记忆力下降；

　　16、易得皮肤病，牙龈出血，伤口易化脓；

　　17、正常人的血液是鲜红色的，酸性体质的人的血液是紫褐色的。

 预防和改善酸性体质

　　酸性体质的产生是体内碱性物质不足所造成，自我预防和改善酸性体质可先从饮食下手。首先调整饮食结构，保持营养摄入的平衡。可以多吃些偏碱性的食物，如水果、蔬菜、苏打饼干等。多喝碱性离子水，少喝酸性水，如纯净水、可乐等。其次，必须保证适量的运动以及杜绝抽烟、酗酒等不良习惯。最后，情绪对体液酸化的影响很大，所以保持良好的心情也很重要。