揭秘70岁老中医如少女般的肌肤之秘 不知道是生三七,还是熟三七
个人日记
生田七止血 熟田七护心
起居加减法
皮肤碰伤流血怎么办?心悸、头晕怎么办?试试田七食疗方。广东省中医院心血管科盛小刚主任指出,田七有“金不换”的美称,生田七可止血、止痛、消肿,熟田七能补血、补气。生田七能使血管收缩,是治跌打刀伤的特效药。把生田七粉用酒调成糊状,敷于疮疽上,可起到散血消肿的作用。常食熟田七,对冠心病、心绞痛有预防功能,身体虚弱者还能强身壮体。
他推荐了五款食疗方:
1.田七山楂茶:防动脉粥样硬化
方法:田七粉5克,山楂汁200毫升,绿茶5克。将田七粉连同茶叶一同放入杯中。兑入山楂汁,冲入沸水,焖约10分钟即可饮用。每日l剂,早晚各1次,服前摇匀。有降血脂的功效,可治疗高脂血症,预防和治疗动脉粥样硬化。
2.田七决明粥:可助降血压
方法:石决明20克,决明子10克,田七1.5克,粳米l00克,冰糖5克。将决明子入锅炒至出香味时起锅。石决明入锅煎汁,取汁去渣。粳米淘洗干净,与药汁煮成稀粥,每次服食时取田七粉、 冰糖撒入食粥中,拌和均匀,服食之。有降血压的功效,可治疗高血压病,改善头晕、胸闷、失眠等。
3.田七人参鸡:改善气短乏力
方法:人参10克(可选西洋参、生晒参),田七10克,鸡肉120克。先将人参、田七研成细粉,备用。鸡肉入锅,加水适量,加葱、姜、精盐、料酒,用文火炖至肉烂,兑入人参田七粉,拌匀即成。当菜食用,每日1次或隔日1次。有补养心气、改善心肌缺血的功效,可治疗冠心病,改善心悸胸闷、气短乏力。
4.田七水:可补气活血
方法:田七适量,将田七磨成粉,包封好,每次取出1克左右,煮水喝,每天两至三次,可与蜂蜜调服。有补气活血的功效,可预防和治疗冠心病。
5.田七炖鸡:可补血补气
方法:身体虚弱,气血不足,面色苍白,头晕眼花,四肢乏力,食欲不振,可用三七炖鸡或吞服熟三七粉。服后往往使人精神好转、四肢有力、饮食增进、面色好转、睡眠改善。(记者任珊珊 通讯员胡延滨)
点题提示:
欢迎市民就关心的健康问题来信点题,我们将邀请专家为您做加减法。电邮地址:gzrbhealth@126.com
下期预告:喝茶是养生的好办法,春季选茶大有讲究。广东省中医院肝病专科主任池晓玲建议,此时宜喝花茶,因为春季人体阳气的生发需要依赖肝气的疏泄作用,玫瑰花、茉莉花等花茶都有疏肝理气的功效,有助于舒达肝气、调和气血。此外,广东的春天容易患感冒,巧用养生茶还能疏风解表,预防感冒。
田七要根据使用目的来决定用法。服法不同,功效迥异。一般说,生田七能使血管收缩,是治跌打刀伤的特效药,确可达到药到血止的效果。把田七粉,用酒调成糊状,敷于疮疽上,可起到散血消肿作用。内服田七要根据病情作不同的服法:散血、止血、止痛应服生田七;补血、补身则服熟田七。熟田七的制法是把生田七切成片,用盐水浸透,晒干后研成细粉即成。也有将生田七置小碗中,碗内置清水,水量以田七能吸干为度,再蒸软、切片,用油炸成黄色,酥而不焦,然后研成粉末,便成熟田七。两种方法均可。熟田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用,用熟田七炖鸡,是妇女产后服食的上佳补品。在广西的名菜谱上,这叫“田七炖鸡”。用熟田七配以北芪、党参、杞子、杜仲等药材浸酒,就是“田七大补酒”,早晚适量饮用能补血补气,舒筋活络,促进人体新陈代谢,增进健康,是药酒中之上品。近年,用田七配制成的“田七牙膏”对防治牙疾有良好作用。
田七的去瘀作用是非常强的,传说有一屠工杀猪得一大盆猪血,因手被割伤,急取田七粉敷伤口,匆忙中把一些田七粉撒落于正在凝结的猪血里。不久,猪血尽化为血水。因此,届间鉴别田七真伪的方法,常用凝血块用试验,能化为血水的是真田七,否则是假田七。
购买田七,以颗大、坚实、滑身、无枝爪者为优。田七是多年生植物,要种三年以上才能收。种植年代越长,个头越大,质量越好。因此,田七的大小等级以每市斤有多少头(个)为准。如四十头,指每市斤有三十一至四十个,六十头指每市斤有四十一至六十个,百二头指每市斤有八十一至一百二十个;民间分级则没有这么严,百二头,一般指每市斤不超过一百三十个,八十头指每市斤不超过八十五个。总之,头数越多,表明田七越小,头数越少,则田七越大。二十头、四十头的田七一般要种七年以上,那是田七中的佼佼者了。
田七的加工也要得法,挖取回来后,洗净剪下须根(须根晒干也可入药),置阳光下曝晒,边晒边搓,直至根块全部干透,用牙咬也不留痕迹为止。如加工到最后阶段,换用小木板揉搓,它的表面就更加光滑圆整。如遇阴雨天气,则用炭火烤干,火力以摄氏三十至三十五度为宜,也要经常翻动,边烤边搓,中间不能停火,以免温度降低,出现“回汗”现象。大量的田七贮存要放置干燥、通风处,防止受潮、霉变或虫蛀;少量的放密封瓶中即可长期存用。
田七是第三纪古热带孑遗植物,现在全世界仅有我国广西、云南等省区部分县种植。广西的田七分布在田东、田阳、靖西、德保等地,特别是靖西因田七产量高,质量好,被称为“田七之乡”
文章评论