记忆深处米酒香个人日记

记忆深处米酒香

个人日记

    季节的风，轻轻叩启初冬之门，寒意缠绕，丝丝入扣，已然是小雪了。翻看着台历，不禁感叹流年
轻逝：怎么走着走着，天就冷了；怎么过着过着，就快到年底了。

    下班途中，忽的飘来这个季节里独有的叫卖声：“卖...甜酒哇！卖...甜酒哇！”停车，驻足。白
生生的糯米夹着扑鼻的酒香，诱人深吸一口气。香味儿在鼻腔里打着转，入口入喉入心，温暖着全身，
此刻，记忆深处的酒香就慢慢地飘过来了......

    母亲总会在腊月底做甜米酒。买上好的糯米，淘净搁蒸笼里用旺火蒸，父亲坐在灶口旁添加着柴
火，火苗跳跃着他的喜悦生动而夸张。伴随着噼里啪啦的柴火声，糯米饭也就满院飘香了。母亲拿来大木
盆，倒出糯米饭划拉开来冷却着，并揉上几个大饭团，喜滋滋的看着我们仨，吃得满嘴满手满兜兜都沾上
香黏的糯米。

    趁着米饭冷却的当儿，父亲定会差使我这个老大，到厂门口的小店里去买一老牌的酒曲儿，这也是
我最乐意的事，看店的老头总会匀给我几粒小糖，换我甜乎乎腻歪歪地喊几声爷爷好。父亲将酒曲倒在
干净的信纸上，对折，用暖脚的吊水瓶儿来回滚动轻碾，直碾成了一个喷嚏就能吹上天的粉末末。待糯米
饭凉透了打散了，一层一层装进了泛着光的陶钵里，均匀地洒上酒曲，压实，中间掏个酒窝窝，加盖密
封，里三层外三层的用棉絮片包裹着，搁在向阳温暖的房间里。我们一天三扰地趴在旁边嗅嗅，等闻到酒
香飘也就放大鞭过年了。

    年的早晨定会懒床到半上午，千呼万唤，辗转反侧，直倒腾得被子里没了一丝暖气才肯穿衣起床。
母亲已把家里收拾得亮亮堂堂，父亲端着茶杯悠闲地欣赏着宝贝花草。正方墙上的中堂毕恭毕敬地飞舞着
遒劲，一年才用一次的深红圆桌面也擦得一尘不染，圆桌中央必会摆上一盆怒放的水仙或是青翠的盆景，
旁边当然少不了满满实实的果盒，正等着我们这些吃货的发掘。我们揉着惺忪的眼睛，洗脸刷牙推推搡搡
瞎吵吵几句，一股酒香就从院里的厨房飘了进来。耸了耸鼻子，唤醒着味蕾，母亲已把热腾腾的米酒打蛋
端上了桌。

    喝一口米酒香，滚烫入喉，通体舒畅；咬一口荷包蛋，爽滑入口，甜蜜芳香。那是家的温暖，那
是爱的味道。有家有爱，即便室外寒风呼啸大雪纷飞，室内也是温馨如春暖意融融。

    爱吃米酒兴许也遗传？小子也素爱这口，糯米要特黏的，还须凉透了吃。每年天冷了，孩子的奶奶
定会打来电话，用高八度的声音喊：“源源啊！奶奶做了甜米酒了，糯得很，也香着呢！告诉你爸爸，让
他有时间回来拿哟！”可今年呢？孩子奶奶肯定会在家嘟哝着叹息：这天冷了，可以做甜米酒了，可我小
孙子去外面上学了，什么时候才能吃到我做的甜酒哦！

    在这个什么都可以用金钱买来的年代里，我一人独自坐在偌大的长条餐桌旁。一碗滚烫烫的米酒热
气袅绕，喝一口，却再也品不出当年的香。在大都市住了十几年的父母亲，想必也没条件再做一钵甜米
酒了。不知小妹看见超市里各色包装的米酒，是否能忆起儿时的甘甜？更不知地球另一端的小弟，是否早
已遗忘了家乡的味道？热气模糊了镜片，可我清晰的看见，此刻的我，满脸的笑容，满眼的泪花。连忙抓
起电话，声线颤抖地撒着娇：“老妈，我想吃您做的甜米酒啦......”

柠檬茶

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