诸葛

        
             ----谨以此文献给酿酒工艺的劳动者们

     2015年4月29日，我和大妹因三弟销售宣酒，受邀参加安徽宣酒集团“小窖探秘万人游”活动。真真实实的贴近到小窖酿酒工艺的现实作坊，自然而然地接受着琼浆玉液的熏陶感染，身临其境地感受着酒文化的无穷魅力。

 

 

 

 

 

     用餐完毕，导游指挥着“客人们”在公司大门前集中，实地“探秘”。第一步是参观坐落在市中心敬亭山北的公司老厂区，公司大门门庭和周围的围墙，青瓦飄檐，白壁粉墙，青砖镂花，全部都是典型的徽派建筑风格，一进厂门，偌大的汉白玉质材的李白塑像立于正方，表达了李白把酒问天的飘逸神韵，自然地吸引来访者与诗仙的贴近，而李白塑像的左边就是用酒坛堆积而成的“琼浆飞瀑”的造型，自然能满足来访者摄影、拍照的嗜好。

 

 

 

 



              

     我们跟随本厂导游依次参观了仓储窖藏，偌大的酒库里面数千缸酒窖，都标有编号，工作人员介绍说，这些封缸的小窖都是不同年份的酒，可以根据不同的需要进行勾兑和灌装。在灌装车间，基本上都是机械化包装，现场人工检验，我们看到工人们辛勤忙碌的身影，和整装出厂的直接发往各地的包装箱，货如堆山般的情景，深感企业的美好前景。

      

 

 



 

 

     走进宣酒文化博物馆更是让人咋舌，宣酒形象代言人《亮剑》主演李幼斌的姿态、建筑风格和内部陈设的徽派文化、新颖别致的江南景观花园和诗酒文化长廊、阐明纪叟老春酒由来的趣谈以及中国酒的起源与文化、酒的科普知识以及琼浆飞瀑、曲水流觞石的造型、重达190余吨的灵璧石等，无不彰显这个“江南酿酒第一坊”的无穷魅力。正如公司董事长李健说的“博物馆的落成，将宣酒的企业文化建设推向一个新的高度，并为集团的经济发展增添了新的活力”。旳确如此，宣酒去年就为宣城贡献了2亿多税收，成为当地的纳税大户。

 


 

 

 
     宣城是座美丽的江南古城，有二千多年历史，这里人杰地灵，物华天宝，中华文化象征的“文房四宝”中的宣纸、徽墨就出自此地，还有名茶“敬亭绿雪”等，更有盛者，酒厂背靠的敬亭山更是文人骚客，不请必到的场所。看看这诗酒文化的渊源便知其中的奥妙。“千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风” 那唐代大 诗仙李白飘然而至的侃侃风流，纪叟老春香醇的热情款待，九妹凝神斟酒的温馨深情，仿佛展现出了李白斗酒诗百篇的诗情画意。据说那李白“长庚入世”，遍游神州，醉卧敬亭山，与宣酒结下不解之缘。李白爱酒尽人皆知，唐代著名诗人皮日休这样赞李白“吾爱李太白，身是酒星魂。口吐天上文，迹作人间客。”李白曾七上敬亭山，留下45篇诗歌，每次到达敬亭山都与纪叟畅饮老春酒，得知纪叟离世，李白悲痛万分，祭诗一首：“纪叟黄泉里，还应酿老春。夜台无李白，沽酒与何人”。这也是李白一生中唯一一首为酿酒的劳动者所作的诗，可以这样说，李白是善饮宣酒老春的第一人，见证了源远流长的宣酒历史。

 


 

 

     古往今来， 有近千文人雅士在这里留下了上千首有据可考的诗酒相融的诗篇。仅在长廊内壁上镌刻的就有三十首，其中有当年李白、杜牧、白居易、韩愈等名家涉酒诗句。王羲之的曲水流觞台，李白的诗作《独坐敬亭山》：“众鸟高飞尽，孤云独去闲，相看两不厌，只有敬亭山。”白居易的《问刘十九》：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”真是“酒在杯中饮，人似云中游。”在众多的诗人中李白存诗1050首就有170首与酒相关，杜甫存诗1400首有300首与酒相关，白居易存诗2600首就有900首与酒相关，可见诗人与酒文化息息相关。为了研究酒道宣酒集团建立了中国首家酒道馆，中国酒道研究专家委员会第一届一次、二次会议均在此地召开。酒道馆是典型的徽派建筑，馆外小桥流水，翠竹掩映，馆内戏台高筑、天井明亮、陈设古典，古朴雅致、情趣盎然。在这里既可品尝原浆美酒，有可欣赏编钟、琵琶表演。

 

 

 

     晚上，公司别开生面的音乐佐餐，展现了宣酒骄人的业绩，数十亿的销售收入和满堂精彩的演出，彰显宣酒的雄厚实力和厚重的文化，精彩的杂技表演艺术和金猴现场与观众的交流相得益彰，我除了为其喝彩，就是深刻的思考，将市场销售和人文交流紧密结合，构成了现代企业精神的精髓！我衷心祝福宣酒集团兴旺发达，成为响彻大江南北的酒中豪杰！