每日一药---枸杞子

保健养生

         《太平广记·女仙》记：“汉遣使行经西河，于城东见一女子，笞一老翁。头白如雪，跪而受杖。使者怪而问之，女子答曰：‘此是妾儿也。昔妾舅伯山甫，得神仙之道，隐居华山中。悯妾多病，以神药授妾，渐复少壮。今此儿，妾令服药不肯，致此衰老，行不及妾，妾恚之，故因杖耳。’使者问女及儿年各几许，女子答云：‘妾年一百三十岁，儿年七十一矣。’”西河女子透露了神药之名：“药有一种，春名天精，夏名长生草，秋名枸杞子，冬名地骨，又名西王母杖，按四时采服之，可与天地同寿。”
枸杞，性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
枸杞全身都是宝，枸杞果能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。据《新本草备要》记载，枸杞的苗叶叫“天精草”，花叫“长生草”，果叫“仙地果”，根叫“地骨皮”，均有滋补强身功效。
枸杞苗、叶入馔多在北方，吃法很多。如枸杞苗能与千张丝或香干放在一起凉拌。


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【别名】杞《诗经》，枸忌《本经》，羊乳《吴普本草》，苦杞、地筋《广雅》，象柴、纯卢、仙人杖、却老、天精《抱朴子》，却暑《别录》，地仙《日华子本草》，枸棘《本草衍义》，狗地芽《草木便方》，苟起子《本草经集注》，甜菜子《救荒本草》。
【来源】为茄科宁夏枸杞Lycium barbarum L.的成熟果实。苗入药为天精草，花入药为长生草，根入药为地骨皮。
【原形态】灌木，经栽培后而成小乔木状，高可达2～3m。主枝数条，粗壮，果枝细长；外皮淡灰黄色，刺状枝短而细，生于叶腋，长1～4cm。叶互生，或数片丛生于短枝上；叶柄短；叶片狭倒披针形、卵状披针形或卵状长圆形，长2～8cm，宽0.5～3cm，先端尖，基部楔形或狭楔形而下延成叶柄，全缘，上面深绿色，下面淡绿色，无毛。花腋生，通常1～2朵簇生；花萼钟状；花冠漏斗状，粉红色或淡紫红色，具暗紫色脉纹；雄蕊5；雌蕊1。浆果卵圆形、椭圆形或阔卵形，长8～20mm，直径5～10mm，红色或橘红色。种子多数，近圆肾形而扁平。花期5～10月。果期6～10月。
【分布】分布甘肃、宁夏、新疆、内蒙古、青海等地。生长于沟岸及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。野生和栽培均有。
【炮制】夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。
【性味】甘，平，微寒，无毒。
【归经】入肝、肾经，兼入肺经。
【功能主治】滋肾，润肺，补肝，明目。主五内邪气，热中消渴，周痹风湿。久服坚筋骨，轻身耐老，耐寒暑。治肝肾阴亏，腰膝酸软，眩晕，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
【用法用量】内服：煎汤，2～4钱；熬膏、浸酒或入丸、散。
【注意】外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。元阳气衰，阴虚精滑之人慎用。
【选方】
①肾虚腰痛。地骨皮、杜仲、萆薢各一斤，好酒三斗浸泡，蜜封土罐中再放锅内煮一天，常取饮服。（《千金方》）
②治劳伤虚损：枸杞子3升，干地黄（切）1升，天门冬1升，细捣，曝令干，以绢罗之，蜜和作丸，大如弹丸，日服二丸。（《古今录验方》枸杞丸）
③壮筋骨，补精髓：用枸杞根、生地黄、甘菊花各一斤，捣碎，加水一石，煮取汁五斗，以汁炊糯米五斗，拌入细曲，照常法酿酒，待熟澄清，每日饮三碗。此方名“地骨酒”。（《圣济总录》）
④骨蒸烦熟（包括一切虚劳烦热及大病后烦热）。用地骨皮二两、防风一两，甘草（炙）半两，和匀后。每取五钱，加生姜五片，水煎服。此方名“地仙散”。（《济生方》）
⑤补虚，长肌肉，益颜色，肥健人：枸杞子二升。清酒二升，搦碎，更添酒浸七日，漉去滓，任情饮之。（《延年方》枸杞子酒）
⑥安神养血，滋阴壮阳，益智，强筋骨，泽肌肤，驻颜色：枸杞子（去蒂）1升，龙眼肉1斤，以新汲长流水十斤，以砂锅桑柴火慢慢熬之，渐渐加水煮至杞圆无味，方去渣，再慢火熬成膏，取起，磁罐收贮。不拘时频服二、三匙。（《摄生秘剖》杞圆膏）
⑦治肝虚或当风眼泪：枸杞二升。捣破，纳绢袋中。置罐中，以酒一斗浸干，密封勿泄气，三七日。每日饮之，勿醉。（《圣惠方》）
⑧赤眼肿痛。用地骨皮三斤，加水三斗，煮成三升，去渣，放进盐一两，再煮成二升，频用洗眼和点眼。（《陇上谢道人天竺经》）
⑨治目赤生翳：枸杞子捣汁，日点三、五次。（《肘后方》）
⑩目涩有翳：用枸杞叶、车前叶各二两，捣出汁，以桑叶裹悬阴地一夜。取汁点眼，不过三、五次，即见效。（《十便良方》）
⑾治注夏虚病：枸杞子、五味子。研细，滚水泡封三日，代茶饮。（《摄生众妙方》）
⑿小便出血。用新地骨皮洗净，捣取自然汁。无汁则加水煎汁。每服一碗，加一点酒，饭前温服。（《简便方》）
⒀风虫牙痛。用地骨皮，煎醋含漱。（《肘后方》）
⒁口舌糜烂（膀胱移热于小肠，口舌生疮，心胃热，水谷不下）。用柴胡、地骨皮各三钱，水煎服。此方名“地骨皮汤”。（《东垣兰室秘藏》）
⒂男子下疳。先以浆水洗过。再搽地骨皮末，即可生肌止痛。（《卫生宝鉴》）
⒃妇女阴肿或生疮。用枸杞根煎水多洗。（《永类方》）
⒄痈疽恶疮，脓血不止。有地骨皮不拘多少，洗净，刮去粗皮，取出细穰。以地骨皮煎汤洗，令脓血尽，以穰敷贴患处，很快见效。（《慎微本草》）
⒅治肝肾不足，眼花歧视，或干涩眼痛：枸杞四两、菊花四两、熟地八两、山萸四两、山药四两、茯苓三两、丹皮三两、泽泻三两，共为末，炼蜜丸。（《内府药方》杞菊地黄丸）
【备注】除宁夏枸杞外，各地产的枸杞、甘肃产的土库曼枸杞和西北枸杞、新疆产的毛蕊枸杞的，都可作枸杞子使用。

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