笨笨聪

由于制作煎饼果子的工具一般是专业设备，一般家庭并没有这种饼铛，所以，只能用通常的锅来代替。
 
【主料】
主料面粉20g       玉米面20g       黄豆面30g
 
【辅料】：
鸡蛋适量    葱适量   榨菜适量   油条适量    蒜蓉辣酱适量    甜面酱适量
白糖   适量   油适量   清水150g
 
【制作方法】：
 
1.将三种粉混合。这

QQ1452400418郭想林
些材料可用24CM平底锅做3个饼。

2.慢慢加入清水，边搅拌成无颗粒状的面糊。

3.准备配料，榨菜切小丁、葱切葱花、蒜蓉辣酱和甜面酱加少许白糖搅拌制成甜辣酱。

4.平底锅涂一层薄薄的油，将面糊倒入。

5.晃动平底锅，使面糊铺满整个锅底。

6.饼皮成形后，打入一个鸡蛋。

7.用铲子将鸡蛋搅散，铺满整个饼皮。

8.鸡蛋凝固后，翻面。

9.涂上甜辣酱。

10.撒上葱花和榨菜碎。最好还能放些香菜。

11.放入油条半根。

12.卷起出锅。