糖尿病百药效用奇观——谈桑叶

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         谈起桑叶,人们马上会联想到唐代诗人孟浩然“开轩面场圃,把酒话麻桑”的诗句。对于桑叶,人们与其说是对其药用的了解,莫不如说是对采桑养蚕的了解更为直接。目前国际上一致公认,种桑养蚕始于中国,没有桑树,就没有中国丝绸。实际上,我国也是最早把桑叶作为药用的国家。

      桑树浑身都是宝

      桑树浑身都是宝。别的不说,仅就医药功用而言,桑叶、桑枝、桑白皮、桑椹等都是临床常用的中药。早在《神农本草经》中,就记载了其医疗作用。据中医文献记载,桑叶能疏散风热,解表清热,养阴生津;桑椹能滋阴养血,补虚润燥;桑根白皮能泻肺平喘,利水消肿;桑枝能通经活络,除痹止痛;而桑树烧成的灰叫桑柴灰,也能用于治疗目赤肿痛、青盲、身面水肿,坐卧不得、白癜风、头风白屑、大麻风等病证。许多中医经典名方,如治疗外感风热的桑菊饮,治疗精血不足,须发早白的桑麻丸,治疗燥邪伤肺,咳嗽咳血的桑杏汤,治疗风热痹痛的桑桐丸,都是以桑为主要药物组成的。可以说,桑是中药学中为数不多的所有部位都可以入药的药用植物。

      桑叶降糖疗效高

      近现代以来,随着疾病谱的变化,糖尿病呈逐年增多趋势。科学研究发现,桑叶在调整血糖,防治糖尿病方面具有非凡的医疗功效,引起国内外的广泛关注。糖尿病古称“消渴病”,《本草纲目》有“桑叶,汁煎代茗,苤瓜省保弧熬氖旒逡
      现代研究发现,将桑叶粉与降血糖药物Glibenclamide胶囊进行降血糖比较实验,发现每日服用3克的桑叶粉比按规定剂量服用该降血糖药物的效果好,而且无副作用。

      日本学者报道,将新鲜桑叶加工,在不破坏其主要活性成分前提下,制成色泽鲜绿的桑叶微粉,在糖尿病动物模型大鼠的饲料中以5%比例混入鲜桑叶微粉,连续喂饲1~2个月,可使其升高的血糖恢复正常。

      Bondada等人对24名40~60岁男性糖尿病患者进行临床试验,这24名患者被随机平均分成两组,一组使用降血糖药物Glibenclamide胶囊(5毫克/天),另一组服用桑叶粉胶囊(3克/天),服用时间为30天。30天后对患者的血浆和尿液进行检测。结果表明,与降血糖药物Glibenclamide胶囊相比,桑叶胶囊有明显的降血糖作用,降低率为27%。同时,血液中的胆固醇含量亦下降12%。

      降糖机制初揭示

      关于桑叶降血糖,防治糖尿病的机制,目前尚不十分清楚。多数学者认为,其降糖作用可能是通过以下途径实现的:

      (1)桑叶中含有丰富的糖苷酶抑制剂1-脱氧野尻霉素(DNJ)和桑叶多糖。桑叶DNJ通过对糖类分解酶活性的抑制,从而抑制小肠对双糖的吸收,降低食后血糖的高峰值。

      (2)桑叶多糖促进β细胞分泌胰岛素,胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代谢,最终达到降血糖的效果。

      (3)桑叶中含有的粗蛋白质、氨基酸也能刺激胰岛素的分泌,并作为体内胰岛素分泌和释放的调节因素,降低胰岛素分解的速度。

      (4)此外,一些无机元素对降血糖也有一定作用。

      饵食方法要记牢

      如何食用桑叶才能发挥最佳的降糖效果?这是糖尿病患者最关心的话题。这里介绍一些基本的食用方法仅供参考。

      桑叶的选择:有研究表明,桑叶因品种、产地、采收季节不同,功效成分含量差别较大。“杂交”桑叶中的桑叶多糖和DNJ含量最高,降血糖效果最好;浙江临安、湖洲、余杭一带的桑叶有效成分含量较高;叶老而经霜、晚秋和霜后入冬时采摘的桑叶中有效物质含量明显较高,这些可作为选择的依据。

      桑叶的加工:不同的加工方法对桑叶有效成分含量也有一定影响。新鲜桑叶水分含量高,必须经过干燥后才能长期保存。目前桑叶干燥的方法有两种,一是自然风干,二是高温烘干。自然风干的桑叶有效成分含量高于高温烘干的桑叶,这可能是因为高温导致了部分有效成分的损失。如果是自己采摘的桑叶,建议自然风干后保存使用。

      使用方法:

      (1)桑叶30克,水煎服,每日2次,每次200毫升,长期服用。

      (2)桑叶5克,沸水冲泡,代茶饮,连续饮用3个月以上。

      (3)桑叶500克,粉碎,过80目筛,装入0号胶囊中,每次4粒,每日2次。

      (4)鲜桑叶200克,糯米100克,加水适量,共煮成粥,经常食用。

    


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