聆听风吟

夏天是流淌美丽的季节。当池塘里荷花绽放，露珠晶莹滚动在阳光下的时候，夏至了。

彼时，夏收毕，新麦归仓。民间有尝新麦面一说，于是早早磨好面粉，或做薄饼，或作面条，不论贫富皆祭其祖，民谚说“冬至饺子夏至面”。中午来一碗夏至面，汤美面鲜，农家院里其乐融融，香味飘揚呢！

夏天人们胃口不开，加上割麦消耗了大量的体力，所以在俺们家乡，常常做过水面吃，面条煮八分熟，从井里汲出凉水，连过三遍，在配上营养丰富的浇头，端一碗，赏心悦目；吃下去，遍体舒畅！

冀南平原的小麦粒颗颗饱满，磨出来的面粉白中透黄，散发着小麦香。和面擀面是是重点，家里的巧妇们放好长又宽的案板，一根擀面杖好似穆桂英的绣容刀，舞弄得精妙绝伦。面条擀得薄厚均匀，且得不粗不细，然后晾在篦子上，就去做面上的浇头，肉糜是不可少的，配上土豆丁，黄豆酱炒好搁置餐桌上备用，等到锅里水烧开，把面条下到锅里煮熟，直接捞到备好的井水里，过三遍水盛到碗里，把炒好的炸酱浇上去，再放上豆芽、芹菜、胡萝卜丝等时节菜，红红绿绿的非常好看，有的还放上一些鸡蛋丝，寓意生活会越来越富裕，再点上几滴麻油，香喷喷的，闻了就让人流口水。

吃完面，再喝点熬好晾凉的绿豆汤，然后躺在树下的竹椅上歇晌，真是神仙一样的日子啊！

夏至是一年中白天最长的时候，天气炎热，蝉鸣阵阵，大人们都在家歇晌了。小孩子们没觉，都悄悄出来，干嘛，粘蝉玩儿！谁让那蝉声呱噪，吵得父母睡不好觉呢！

爬到树梢的，就拿一个纱布袋儿，看见蝉翼微微颤动，轻轻地伸出手去，套住蝉儿，然后再寻找下一个目标；有奔向田野的，掏蛐蛐去，昨晚缠着大人拿枝篾子做好一个笼子，捉一只就放进去再捉又放进去；女孩子们爱美，不能学嘎小子们爬树钻枝丛，就爬上房顶，摘了香樟树的叶子做凤冠戴，等到手镯脚链都戴好，就起来跳舞，快乐其实就这么简单！

夏至入头伏，羽扇握在手。

越来越热了，屋里睡不下，人们都把铺盖抱到房顶。夜晚吃过晚饭，家家户户的房顶都开始热闹起来了。由于各家的房子挨着，所以孩子们常常来回窜门，你到家我到你家，大人们畅谈着今年的收成，孩子们猜着对方的谜语，等到凉风从庄稼地里吹来的时候，人们开始哈欠连天，进入梦乡的嘴角儿都弯着笑，没睡着的在数天上的星星，乡村的夜晚，狗停止了吠叫，鸡也飞上了树梢，一切都显得那么的安宁！

夏至天热难耐，明天的农活可不管这个，还在地里等着你去干呢！