炉边的遐想

如水心语

    这个长假过得真舒服！虽然少了原定出行畅游大自然的潇洒，却也是多姿多彩，自在逍遥。

    还有两天就要上班了，可以想象到长假后自己会是怎样的忙碌，所以决定利用今天做点好吃的，提前给自己的胃补充点营养。

    早晨起来就戴着围裙下了厨房，早饭，打算做我们山东老家的特色主食——火烧。

    首先，将昨晚发好的面擀成一个大而薄的饼，细细地抹上油，再均匀地撒上盐，花椒面，黑芝麻；然后，将这薄饼慢慢的卷成一条，平均分成四分掐断，再把每份分别拧成一个螺旋的圆形，做成个小小的饼胚子；最后把这个饼胚用擀面杖稍微一擀，就OK了。

    接下来就是烙饼了。烙火烧不用放油，只要将锅烧热，将饼放进去慢慢烘烤就可。

    我首在炉灶旁，边哼着小曲边耐心地翻着火烧，同时将自己腌制的萝卜加上香油，味精和糖，调成美味小菜。再把煨好口的晶鱼放在锅里清蒸，鸡汤里加入木耳菠菜。呵呵，早餐基本OK,就等主食出锅！

    炉火很小，饼要好久才能熟，可我却全没有以往的焦急和浮躁，可能是放假的原因。看着锅内的饼慢慢变了颜色，忽然觉得，人生，不就像这烹饪一般吗？

    油盐酱醋糖，我们将这些单一的味道混合在一起，便加工成了鱼香，咸鲜，酱香，椒盐等各种美味。而我们的人生又何尝不是如此。每个人的生活中都有着酸甜苦辣，而单独的酸，单独的甜，单独的苦或辣，都不能代表全部的生活，只有合起来，才是我们完整的人生。或许有时我们体会到的只是单一的味道，是甜，我们欣喜享受;是苦我们默默忍受;是酸我们含泪品尝;是辣我们暗自咀嚼。然而，品味人生却要五味合一才可知晓真谛，坐把藤椅，泡壶香茶，回味生活中酸甜苦辣，多味交杂在一起，像一尾葱酥鲫鱼、一碟怪味鸡丝、一盘椒盐大虾、一盅老鸭高汤，围绕的不再有心境的起伏，多的是平静的香气，慢慢沁人心脾，引人入胜。

    火烧出锅，外酥里软，香气四溢。原来用心烹调，滋味的确不同，这是不是也如我们对待生活的态度呢？不再胡思乱想，肚子叫了，享受我的早餐去了。

 

 

 

文章评论

蓝色妖姬

先坐沙发，再慢慢的品尝你的“火烧”......不错哦，色香味俱全！[em]e112[/em]

天天天蓝

[em]e102[/em][ft=,4,楷体_gb2312]早餐这么丰盛！姐姐太有才了[em]e179[/em]！向姐姐学习！向姐姐致敬！[/ft]

彼岸

[ft=,4,]真有品位呀！幸福属于热爱生活的人！[/ft]

CCTV5

[ft=,2,]馋了[em]e124[/em][/ft]

三原

[em]e160[/em][ft=,2,] 真好 饿了 又想吃饭了 秋日快乐[/ft]

山水

[ft=,2,]火烧是啥来的呀?..是不是烧饼或者是开口笑呀?..可以寄一个来吃不?..[em]e120[/em][/ft]

☆冷月

[em]e100[/em]美食 美味 美妙的音乐。似乎有点意境不是很对的。 你把谁丢了？ 呵呵

海棠依旧

[ft=,5,楷体_gb2312]才10点多，我就觉得饥肠辘辘，都怪妹妹总做好吃的，才几天没来呀，又做了这么多美味，真馋人啊！[em]e102[/em]妹妹是烹饪高手，享受美味之余也没忘记品味人生啊，确实如妹妹所说，酸甜苦辣咸，五味俱全才是完整的人生。[/ft]

独行者

[ft=,2,] 似乎很享受生活啊。真羡慕你的闲适心情，祝开心快乐，永远拥有一颗童真的心。[/ft]