走近蓟县----带您吃住农家院 (1)

个人日记

       天津北部山区的蓟县下营乡，有一山里人家经营着农家乐，取名叫“古城小筑”，听着就很雅，究竟和大多数用主人名字命名的农家有啥不同呢？这恐怕您嘚亲自体验方可意会，但经常满员则需要您提前预定绝不是言传。
    “古城小筑”离黄崖关很近，环抱于山脉绵延、长城迤逦之间，在地理位置上，东北与河北省兴隆县接壤，西北同北京平谷县毗邻，是一处三省交界三县为邻的小山村。说村小，是因为它坐落沟壑曲折的深处，道险路峻，而且水源枯乏，是名副其实的干涧。不知何年何故有了人家，是避兵燹？还是逃难？到现在也仅就是几十户而已，而且分散在山梁谷底稍平坦之处。间或可以看到一巴掌大，人工墁就的庄稼地，上面稀疏长着可数的玉米、高粱。倒是树木葱郁，尤其是核桃、油栗、柿子、山楂、酸梨长势特别的好，果实缀满了枝头。沟坎石缝里瓜秧也结出了圆的、长的、弯的瓜。满眼的绿色顿时给人惬意，山阴树下更是幽静清凉，树上的蝉嘶和着远处的鸟鸣，倒显得山中的宁静。这里的山峰上还完好保存着北齐长城；这里的树木异常繁茂，有的树龄达到上千年，几人合抱的核桃王、栗树祖成为这里的标志；这里有着大山中的小气候环境，湿润凉爽；还有政府的“村村通”更让这里有水有电、有水泥公路、有路灯、有通讯网，甚至还有wifi......一处世外桃园名不虚传，渐渐成为人们休闲度假首选的好地方。
    “古城小筑”建在山坳的最里面，三面环山，地势狭小，几乎就是人工劈崖填壑平整而成的一处小院落，但视线极佳，可望尽山谷层林，长城圩影。可能建在石砌的敌楼垛口附近的缘故，主人的古城意识便用作了招牌，小住也文雅成小筑。男房东祖辈几代生息于此，姓方，山里的活计使他没有一丝赘肉。话少，脸上总是挂着憨憨的笑。倒是女主人透着四川人的精明能干，把房间打理的一尘不染，一客一单的被褥散发着太阳的味道。操持起饭菜更是麻利干净，无需太长时间，丰盛的一桌农家饭勾人馋虫。饭桌上，蒸、煮、炖、熬、烙、贴、摊、拌.......地道的房东熟练地把农家饭演绎的那叫一个淋漓，让来这里的食客们打着饱嗝区分着城里饭店的煎、炒、烹、炸、熘、爆、汆、扒.......的那种油腻，仿佛游离文字间就能分出乡下与城市的特点来。
    细细品来，独特的炸花椒芽、炒红蘑、垮炖鱼、拌野菜、腌麻将蛋、蘸酱秋黄瓜、烙葱花饼、贴饽饽、粘卷子、蒸二米饭最能给人留下深深的印象。
    傍晚，山里的风更多了几分凉意，天气犹如秋后般的清爽。这里的蚊子极少，也不咬人。入夜，天空上的星星格外的明亮，让人想起小时候小胡同的暑夜，数着星星就可酣睡入梦。
    夜深了，黑魆魆的山影树荫似乎是一张巨大的幕帘把本来不大的小村掩盖住，没有了白日里林间鸟叫和村里鸡鸣狗吠，间或传来蝉蛾扇翅扑棱声，像酒酣梦熟人的鼾，一切静得用幽来形容才准确。星星更亮了，山里也起了露水，几分寒颤着实让下榻的人们拥着棉被熟睡在炎炎的暑日里。

 
 
 

 


文章评论

yxiao

对于烧菜，一笑我有自夸的资本，那个色香味可以说是俱全的哦！如果那天有缘相见，一定给您上！[em]e113[/em]

风中的胡杨

勾起我肚子里的馋虫了，特别想念老乡家的煎饼[em]e113[/em]

伊人儿

这惬意的小日子……[em]e100[/em]