**十招轻松吃好早餐--再也没有懒的理由啦**生活百科

十招轻松吃好早餐--再也没有懒的理由啦

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早餐攻略之中式早餐：

1、包子+豆浆

包子几乎成了上班族的宠儿。地铁里经常看到提着包子穿着正装的人。作为最常见的早餐搭配，又简单方便，无疑是极速早餐的首选。
周末或者下班，买点肉或者菜，包一些包子蒸熟冻冰箱里。做为早餐的头一天晚上冷冻室拿到冷藏室。早起微波炉转一下。解决！配牛奶，豆浆，芝麻糊等速溶饮料，1分钟搞定！

**需要注意的是：为了营养均衡，最好不要偷懒，可以一次包两种三种的包子，比如鲜肉包子，青菜香菇，韭菜虾仁，等，荤素搭配。这样又营养又美味。

**豆浆也可以自己打，豆子或者米头天晚上准备好，早上睁开眼先把豆浆机弄好，刷牙洗脸捯饬好，豆浆或者米糊也搞定了。

**孕妇，孩子，老人，可以搭配更为营养。比如上图中就有营养的可以参考，想吃什么类型的包子自己去好豆主页搜，就不一一介绍了。

2、各种速战饼

你相信吗，吃这些早餐只需要10分钟。各种糊塌子，煎饼，馅饼，菜盒子，相信钟爱面食的人肯定把持不住了。

**糊塌子
糊塌子就是土豆，西葫芦，茄子，胡萝卜，白菜，菠菜等一切你喜欢的蔬菜，加面糊搅拌成面糊后用勺子摊锅里煎两面金黄的饼。外脆里嫩超级美味。
比如：瓠子糊塌子、西葫芦糊塌子、黄瓜糊塌子。配方为：蔬菜擦丝+面糊+水+盐+胡椒粉+鸡蛋+鸡精。

**煎饼
煎饼和糊塌子差不多，但是煎饼一般不以蔬菜为主，而是把蔬菜打成汁或者泥，和面一起做成酸奶状糊糊，到锅里转动锅糊糊可以流动。这样的煎饼韧性好，可以卷土豆丝。
比如：菠菜汁鸡蛋煎饼黄瓜汁煎饼花生碎煎饼等。配方为：食材榨汁或者研磨碎+面糊+水+盐。

**馅饼
馅饼要提前包好，冰箱冻起，早上丢电饼铛烙熟即可。发酵面和不发酵面都可以，发酵面的面皮可以厚一点，不发酵的就要薄一点。常见的发酵面包荤馅，不发酵的包素馅料。

**其他
比如千层饼，葱油饼，这些的诀窍就是晚上做好生坯，天热放冰箱，冷就可以放厨房，早上做熟即可。也可以头天晚上做好，早上热，比如蒸菜饼，蒸的葱油饼等。

3，炒饭

头一天剩下的米饭，做炒饭，那绝对是速战速决。又营养又美味。最常见的蛋炒饭，虾仁炒饭大家都熟悉，我推荐的是我家的几款：咖喱炒饭，海鲜炒饭，韩式辣白菜炒饭，培根炒饭，看名字就会了可以试试！都是除了名字以外的食材和盐，不需添加其他就已经很好吃了。

**小妙招：

有些人炒饭很崩溃米饭都粘在一起。两个方法搞定：1，有微波炉的叮一下。2，没微波炉的用油抓拌一下。

4、饺子馄炖锅贴

你说你不会煮饺子？？？

你别往下看了...

不会包饺子的，去超市买一包也成，总比不吃早饭强。

会自己包饺子的学我把，周末包了冻冰箱，早饭轻松搞定，超级轻松！

5、各种面条

快速的比如：番茄鸡蛋面、青菜肉丸面、豆芽面、煎蛋面。

高端点的比如做好的肉酱早上浇，卤好的牛肉早上浇，做好的臊子..... 勤快一点的吃炒面...每一款都能让一天精力充沛！

6、其他极速早餐

**粽子
我家经常的早餐，而且是肉粽子，烧卖也是一回事，粽子多包一些煮熟冻冰箱，头天晚上拿出来，或者微波炉，或者蒸锅，或者煎了吃。省事！配点蔬菜和粥，也不错。

**鸡蛋羹
营养早餐，配蒸饺或者素包子，来碗粥，就很滋润了。

**疙瘩汤
暖暖呼呼的疙瘩汤做起来超级简单，可以煲一锅骨头汤，作为底子，爱怎么搭配就怎么搭配，我家最经典的就是豆芽鸡蛋碎疙瘩汤，加点蔬菜。番茄鸡蛋碎疙瘩汤。有时候还有鸡汤做的疙瘩汤。

**烤肉烤翅
有时间腌上鸡翅，早上微波炉或者烤箱，十来分钟，或者烤好叉烧肉等大快朵颐的大肉肉，奢侈的早餐...

**油条+白粥
这也是偶尔打牙祭的早餐，得看心情和能折腾的程度。也可以买超市里做好的油条生坯自己炸，实在懒就去小区里买一包好了。但是偶尔真喜欢油条白粥的感觉。

早餐攻略之西式早餐：

现在越来越多的西式早餐，逐渐蚕食中餐的市场，虽然我极不乐意，但是也不得不承认西式早餐的方便程度。

1、面包

各种面包早餐是不是眼花缭乱了。

这你得先有烤箱。

等你有了烤箱，你就到处搜方子，好吧，我这些方子好豆都有，喜欢哪个就，自己就慢慢淌烘焙这水吧...

2、披萨

好吃，又简单。还是你得淌水，一旦玩上了烘焙，吃胖了，也败家了。行有余力的情况下，收获的幸福是无限的。披萨作为营养又美味的食物，作为早餐的优势在于它可以加热，而且几乎不影响味道。

现在越来越多的人发明平底锅的做法我没试过，大家可以试试。

我家常吃的披萨：培根土豆，青椒香肠，鸡米花披萨，有时候也乱来...自己去搜方子。

3、蛋糕