**无油家庭版八宝饭做法**

生活百科

    
   酒席上的做法是，用大木桶蒸拌好糖的糯米，有的还用黑米。蒸熟了拌了猪油码上干果啥的，上碗再蒸。太麻烦。我估计现在很少人去吃猪油拌的饭了。
   这蜜豆可是我千里迢迢从老家背来的。煮甜粥特别好吃。
 
原料：
糯米，干果，蜜豆，豆沙（干果和蜜豆自己可以挑选）

    

   1，糯米蒸熟，或者直接用电饭煲煮饭，我用的电饭煲，但是实话说，电饭煲做的没有蒸出来的好。蒸的时间要久，三十分钟，比较浪费火。
   2，碗底擦上蜂蜜，铺上干果和蜜豆，摆出好看的花型，就忽略我的花型吧，没艺术细胞，哈哈
   3，铺上一层糯米饭，中间放上豆沙，我还放了剩下的干果和豆子。
   4，盖好，蒸十分钟即可
然后扣在盘子里，装饰，我用的橘子皮。浇上蜂蜜
 
关于不放油好不好扣掉的问题，摸上蜂蜜稍微容易点，但是老家是铺上一层保鲜膜，再放料，我总觉得蒸的时候保鲜膜会不会散发化学物质，大家要是不怕，就用吧，是最好的方法了！
 
 

挖开，开吃.看起来亮亮的是蜂蜜，要是连蜂蜜的甜味都不喜欢，干脆就直接吃吧！


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