**红烧牛肉面的做法**

生活百科

 红烧牛肉面的简介:

  红烧牛肉面是非常美味的一种面食,不管走到哪,大江南北都可以找到它的影子,是非常受大众喜爱的一道美味。
  要做出一碗
面条爽滑,有浓郁牛肉香的红烧牛肉面其实很简单,只要事先炖好一锅红烧牛肉,也可以在做红烧牛肉时多放些水,把牛肉汤浇在面条碗中,别提多美味。
  冷冷的冬天,最适合吃上一碗热腾腾的红烧牛肉面,汤汁鲜美,面条爽滑,大块的牛肉诱惑者味蕾,既能解馋又能补充身体能量。

  红烧牛肉面的食材:

主料:  牛肉400g  面条500g  青菜2颗 辅料:   大料4个  花椒4g  桂皮1块  陈皮3g  香叶3片  葱适量  老抽25ml  生抽20ml  冰糖10g  盐适量  料酒30ml  鸡精少许  姜适量

  红烧牛肉面的做法图解步骤:

  1.牛肉洗净,准备好调味料。

  2.牛肉切块,用开水焯烫备用。

  3.电压锅内胆加入适量的清水,放入牛肉,和调味料。

  4.加入料酒。

  5.加入老抽和生抽。

  6.加入冰糖。

  7.把内胆锅放入电压锅中。

  8.加盖按下营养炖--牛羊肉

  9.炖好之后加盐。

  10.加少许鸡精就好。

  11.青菜洗净,面条准备好。

  12.锅中加水煮熟面条和青菜。

  13.把面条和青菜捞入碗中,加入一些面汤,再浇入红烧牛肉汤汁即可食用。

  家常美食网小贴士:

  我用电压锅做的红烧牛肉,非常省事方便而且快捷。
  煮面条时候水中加点盐,把面条煮好加入一些面汤,再把红烧牛肉汤汁加入一些,面条会有味一些。


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