**简单！养胃！懒人早餐排行榜**

生活百科

 早餐鸡蛋饼
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食材：面粉300克、鸡蛋3个、牛肉肠2根、香葱2根、盐2茶匙

做法：1.将鸡蛋打入面粉，加水，搅拌成糊状，加入切碎的葱、牛肉肠，加适量的盐。
2.平底锅放少量的油
3.将一大汤勺面糊放入锅里滩平，不要太大的火。
4.表面干后翻面。两面金黄出锅


五香鸡蛋
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食材：鸡蛋、酱油、糖、姜片、花椒、八角

做法：1)鸡蛋洗净，加水在锅内煮8分钟左右，这时候应该快熟了！其实只要蛋凝固就OK。
2)打开锅加入酱油，糖，姜片，花椒，八角，用铲子把蛋皮敲破
3)再煮十分钟，取出放到瓷盆里腌一晚，第二天就可以吃了


阳春面
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食材：面条500g、猪油适量、肉汤适量、葱白适量、洋葱适量、香葱适量 

做法：1)把洋葱和葱白切成长条
2)把香葱切碎3)锅里放入适量的猪肉
4)倒入洋葱和葱白翻炒
5)要炒的锅里的料焦焦的，那才香
6)准备一锅热水，加入面条7)用大火煮沸
8)浇一点冷水9)再次煮沸后即可起锅了
10)在碗里加入肉汤11)冲入适量的热水


花生豆浆
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食材：黄豆50g、花生10g、水适量 

做法：1)将黄豆和花生泡上一夜。
2)第二日清洗干净。
3)将豆类放入豆浆机，并加水到最高水位线。
4)启动纯香豆浆档。
5)到时间后，将打好的豆浆进行过滤即可


 简便早餐包
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食材：全麦早餐面包（小方形）、8个培根300克、马苏里拉奶酪丝100克、圣女果4个、意大利混合香料适量 

做法：1)将面包延对角线划开，但是不要划到底；
2)将培根肉切成细丝，填入面包划开的缝隙中；
3)接着填入马苏里拉奶酪丝，撒入适量混合香料；
4)放入烤盘中，ACA烤箱170度烘烤10分钟；
5)取出放上圣女果装饰即可。
 
 
葱油薄饼
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食材：面粉100g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱适量 

做法：1)小葱切碎2)将切好的葱倒入面粉中
3)加入盐在面粉中4)鸡蛋2个打匀
5)蛋液倒入面粉中6)加入水，将面粉打成面糊
7)锅中倒入油8)倒入面糊，小火煎
9)煎至面饼可以在锅中晃动，翻面，继续小火煎5分钟即可
 
 
缤纷五彩饭
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食材：剩米饭1碗、黄瓜1/2根、火腿肠1/2根、鸡蛋1个、西红柿1个、油适量、盐适量、大葱适量 

做法：1)剩米饭一碗、黄瓜一段、火腿肠半根、大葱一段、西红柿一个、鸡蛋一个
2)黄瓜、火腿肠、西红柿分别切丁，大葱切末儿
3)鸡蛋打散4)炒锅放油，先下入葱花爆香
5)鸡蛋淋入锅里6)迅速把鸡蛋炒散
7)下入火腿丁翻炒一下8)继续下入西红柿丁炒匀
9)加入剩米饭10)最后加入黄瓜丁，迅速翻炒均匀，关火出锅！
 
 
胡萝卜土豆煎饼
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食材：胡萝卜1根、土豆1个、面粉2勺、油适量、盐适量、蚝油1匙、虾皮1匙

做法：1)土豆，胡萝卜削皮2)把土豆跟胡萝卜都擦成细丝
3)放入1匙蚝油，少许盐拌匀4)放入面粉和1匙虾皮
5)倒适量凉水把食材搅拌，搅成糊状就可以了;
6)放适量油烧热锅，晃下锅，让锅底全部沾上油，多余的油可以倒去。
7)倒入面糊 摊开慢火煎8)煎到面饼的边边颜色变透变色大概就可以翻面了
9)一面煎黄以后翻面，继续另一面煎至金黄，土豆饼定型以后，就要多翻几次身，以免煎糊
 
 
香甜玉米羹
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食材：鲜玉米1根、玉米片半碗、鸡蛋2个、玉米淀粉1汤匙、白砂糖适量 

做法：1)准备原料。
2)鸡蛋打散，玉米切掉玉米粒，用料理机打成浆，过滤备用，淀粉加半汤匙水兑开。
3)玉米汁加等量水煮开，依据口味加入糖。
4)放入玉米片煮开后倒入水淀粉。搅拌均匀。
5)泼入蛋液迅速搅拌关火。6)焖一会即可。
 
 
酱油炒饭
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食材：隔夜米饭150g、鸡蛋50g、包心菜30g、胡萝卜30g、老抽酱油25ml、糖3g、盐1.5g、料酒5ml、猪油15g、大葱20g 

做法：1)将包心菜，胡萝卜和葱切成小丁。
2)锅烧热，加入猪油，将葱花胡萝眩和包心菜下入煸香。
3)加入料酒，糖和老抽炒匀。4)倒入米饭炒匀。
5)加入盐炒匀后将打散的鸡蛋淋在米饭上炒匀。

 
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