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材料：大米、小米、香菇、土豆

做法：做饭时大米中加点小米，香菇洗净，土豆去皮，土豆先切片，后切丝，再切成小丁， 
 香菇也是，先切片，后切丝，再切成小碎丁，起锅热油，放入土豆和香菇煸炒至快熟时，  
 加入做好的米饭和适量的水一起煮开后，用小火炖一会，临吃前加一点点盐即可。

小婴儿要切得更碎，炖得更烂一些。

                  【香菇土豆小米的营养及功效】

1、香菇的营养

香菇素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上，
而且素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和
多种维生素的菌类食物。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、提高机体免疫功能

2、土豆的营养

土豆被称作“地下苹果”以及享有“第二面包”的称号。所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，
维生素C的含量为蔬菜之最！所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，除此以外，马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸，从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能。

             【注意事项】

    1、长得特别大的鲜香菇不要吃，因为它们多是用激素催肥的，大量食用可对机体造成不良影响。
 2、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

             【每餐小分享】

每次一吃这个和谐就吃很多。不过妈妈们、奶奶们可要注意了！不能因为孩子喜欢吃，就给孩子吃得过饱，
应该留一点空间让孩子气化食物，过饱容易消化不良。如果再一着凉，容易上吐下泻，很伤孩子肠胃。
在孩子生病的时候，要学会“理解孩子，替孩子说话”，比如：妈妈知道你难受，过几天就好了，没有关系的。
 孩子不会说话之前，也需要人家理解！就像我们有苦说不出的时候，也希望别人理解我们一样！
这就是和孩子语言的沟通，和孩子沟通从小时候就要开始了，甚至是娘胎里。而不是等到孩子叛逆的时候再来怨孩子。

                     
                             
                              2、【蚕豆莴笋叶子粥】

材料：新鲜蚕豆、莴笋叶子

做法：蚕豆外壳剥掉后，再去掉那层薄的青皮，莴笋嫩叶洗净，切得碎碎的，起锅热油，蚕豆下锅煸炒一会后
加入适量的水焖蚕豆，快熟时放入米饭一起煮，临吃前放入事先切得很碎很碎的莴笋嫩叶和一点点盐，
然后用勺子搅拌、按压即可。

                    【蚕豆及莴笋叶子的营养与功效】

1、蚕豆的营养

蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，还含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为
齐全，特别是赖氨酸含量丰富。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。

 1、莴笋叶子的营养不可小看噢！莴笋叶中的维生素和矿物质非常丰富，

 2、营养价值要高于莴笋茎，所以吃莴笋的时候可别把叶子扔了。
每100克莴笋叶含维生素A的量是莴笋茎的5.9倍，维生素B1的含量是茎的3倍，

3、维生素B2的含量是茎的5倍，维生素C的含量是茎的3.3倍，钙的含量是茎的1.5倍噢！

           【每餐小分享】

这时和谐快9个月了，隔壁的幼儿园打电话来说，明天有早教班，让我们去参加。我没去，我觉得真正的早教
是从胎教就开始了。另外，在孩子婴幼儿时期给他听读圣贤经典，这是奠定孩子将来的基础。3岁以前以听和看为主，
 3岁以后以读和背诵为主。可在网上搜（育心经典累积式教育法）。有人说：“孩子这么小，懂什么圣贤经典啊？
您不要只看眼前，这时候不需要他理解，只要记得就行。

等他长大后一旦明白了意思，这将是他一生都挖掘不完的财富！孩子小的时候，您不教好的他就有可能学坏的。
所以说：至要莫若教子！孩子以后总归要走上社会，如果他是善人，那会利益一方；如果是恶人，那会贻害一方。
不仅贻害一方，首先被害的是您自己的家庭，您想过吗？不过，首先您得以身作则！
这就是古时候为什么一人犯了滔天罪，却要诛灭九族的原因了，因为子不教、父母之过.


                               3、【黄瓜黑木耳粥】

材料：黄瓜、木耳

做法：将黄瓜、木耳洗净后，黄瓜先切片，后切丝，再切成小碎丁，木耳先切丝，然后也切成小碎丁，
起锅热油，先放木耳下锅炒，木耳多炒一会没关系的， 炒至快熟时加黄瓜快速翻炒一下，放入煮好的米饭一起炖成粥，临吃前加入一点点盐即可。

                     【黄瓜、黑木耳的营养及功效】

1、黄瓜的营养非常多

每100克含蛋白质0.6～0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6～2.0克，钙15～19毫克磷29～33毫克，铁0.2一1.1毫克，
胡萝卜素0.2～0.3毫克，硫胺素0.02～0.04毫克，核黄素0.04～0.4毫克，尼克酸0.2～0.3毫克，抗坏血酸4～11毫克。此外，还含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、
葫芦素、黄瓜酶等。

2、木耳的营养在蔬菜中堪称全能食品

每100黑木耳含蛋白质10．6克，脂肪1．2克，碳水化合物65．5克，粗纤维7．0克，钙357毫克，磷201毫克，
铁185毫克；还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。
 黑木耳的含铁量为是芹菜的20倍，猪肝的7倍，是一种非常好的天然补血食品；而且含钙量相当于鲫鱼的7倍。
 黑木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效等功用，
祖国医学认为，黑木耳能“的是含铁量最高，是菠菜的20倍，因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。

 明间偏方治疗贫血：黑木耳30克，红枣30个，煮熟服食，也可加红糖调味 。

      【注意事项】

1、为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15～20分钟再食用，

用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中流失。
 2、【黑木耳孕妇不宜多吃】。

    【每餐小分享】

养育孩子一定要有耐心和温柔！如果在孩子小的时候您总是没有和蔼的笑脸，或是您跟孩子说话没有耐心，
也不耐心听孩子说话。等他长大后很可能心里有什么都不跟您沟通了！因为他每次跟您说话，都被您拒绝。
如果有个人每次都拒绝和我们说话，我们还会理他吗？在孩子10个月时我上班的，即使我上班，
每天我都要抽一些时间陪陪陪他，跟他“说话、交流”，或者逗他玩。如果孩子完全交给老人带，
您什么都不管，当发现孩子有什么问题时再纠正就难了！

                             4、【丝瓜面条】

材料：丝瓜、面条

做法：丝瓜去皮洗净，先竖切成2瓣，再切成细条状或薄片状，起锅热油，下锅煸炒，至软时加上食量的水煮开，
把面条用手折成小小段后放入锅内，煮熟后放入一点点盐和麻油，一定不能咸，对孩子的肾脏不好，也不能一点不放，要掌握好度。（图片上我是用筷子喂的，如果孩子小，比如还是小婴儿的话，就要折成短短短短的，
丝瓜也切成一丁点大，或者细细地丝状，就可以用勺子一口一口地喂了）

          【丝瓜的营养与功效】

1、含多种营养成分

丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C。
仅蛋白质的含量就比黄瓜、冬瓜高出1—2倍，钙的含量也比其他瓜类高出1—2倍。

1、健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

【注意事项】： 孩子腹泻时不要给孩子吃丝瓜。

       【每餐小分享】

这是和谐6个月时吃的，其实在100天后，我就给他吃辅食了。现在的“科学喂养说孩子1岁之前只能喝奶，
而且喝牛奶要喝到3岁”。我想问问古时候的女人生完孩子或奶水不多，那时又没有奶粉的情况下，
孩子都是怎么养活的啊？拿我先生的例子来说，我婆婆生完我先生后没有一滴奶水喂他，在40年前哪有什么奶粉喝啊！我看我先生不也好好的嘛！我妈也经常说我们小时后真没什么吃的，我看也好好的啊。
我儿子我们是从100天之后只要是软、烂、碎的都给他尝尝，所以和谐在6个月时吃辅食已经吃得很好了，
于是我就每天给他换着花样做辅食。给孩子吃素一定要搭配好，不能吃得单一，多吃五谷、种类、豆类、新鲜蔬菜类。

       5、【胡萝卜粥】

材料：大米、小米、少许糯米、胡萝卜。量多少自己酌情加减，也可以做一锅全家吃

做法：把米洗净，胡萝卜洗净后切碎，先切片，再切丝，再切成很小的碎丁儿和米一起下锅煮，
一般粥好了，胡萝卜也熟了，因为切的很碎。（做法很简单）

                 【胡萝卜的营养与功效】

增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能。
 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
 健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，
 对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义.胡萝卜所含的营养素很全面。

 据测定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白质0.6克，脂肪0.3克，钙30毫克，铁0.6毫克，以及维生素Ｂ1、
维生素Ｂ2、维生素Ｃ等，特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅，每百克中约含胡萝卜素3.62毫克，
相当于1981国际单位的维生素Ａ，而且于高温下也保持不变，并易于被人体吸收。
胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。

          【每餐小分享】

在怀孕的时候我就几乎全素，出生后到现在孩子2岁半了，也是全素。一个最迫切需要营养的孕妇和婴儿，
都可以天天素食，您还有什么好担心的呢？素食到底好不好，借用一句话：实践是检验真理的唯一标準。
 老话说“鱼生火，肉生痰，素食在中医育儿中也占有重要地位。《幼幼集成》写道：“至於肉食，尤為有害。
凡小儿五岁之内，能忌肉食，终身无脾病。”素食是最健康、最慈悲的饮食！
即使不是佛化家庭，在孩子五岁以前也应尽量吃素。

                  6、【白菜叶、西兰花、香菇做的面疙瘩】
 材料：面、白菜叶、西兰花、香菇.我切得不够小，大家记得切得小小碎碎细细的

做法：取白菜叶子洗净，因为孩子小，又没长多少牙，咬不动白菜杆儿。
白菜叶子切小点，西兰花洗净也要切得碎小点。香菇洗净，先切片，后切丝，再切成小丁。  
 面和的稀一点，和干了下锅煮熟后会很硬。起锅热油，先炒香菇，然后依次倒入西兰花和白菜叶，
炒的快熟时加适量的水， 烧开后用小小小小的勺子，一勺一勺地放进锅内，煮熟后放点盐和麻油即可，挺好吃的。

                      【香菇、西兰花、白菜的营养及功效】

1、香菇的营养之前介绍了，在此不作说明了。

2、西兰花的营养：

菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，
 可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃，还可辅助治疗脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
 3、白菜的营养：含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排便及排毒的作用。

           【注意事项】

西兰花易生菜虫，在吃之前，可放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。

            【每餐小分享】

每次吃这个和谐都能吃上一碗，吃完还喝点面疙瘩汤，然后自己说：“没了”。
 冬天天气比较短，如果孩子起床晚了，吃完早饭都小中午了，午饭要是吃晚了，晚饭自然吃得就少。
当您的孩子不想吃饭时不要硬塞！另外，孩子鼻梁中间有青筋时，表示体内有积滞。不吃就给他饿一饿，
有的妈妈和奶奶就很着急，总希望孩子多吃点，孩子出生后和大人一样啊！要用顺应自然的方法喂养孩子，
不饿您硬塞他吃难受吧！如果您不想吃的时候人家硬塞您什么感觉啊！饭前肠鸣、饿的时候吃得才香。
饿了给吃，渴了给喝，冷了给穿，热了给脱，累了给睡，这样孩子才有自由啊！
另外，3岁之后，孩子有积滞的话，就不在鼻梁中间了，而在手上了，青筋颜色越深越不好。

             7、【熬煮的冰糖梨水】

                    （脾虚的孩子喝了可能会拉肚子的）

材料：冰糖少许、梨一个

（也有人说：一定要用雪梨来做这个冰糖炖梨）

做法：冰糖少许，梨先切薄片、后切丝、再切成小丁，水开后，小火熬煮30-40分钟，  
 煮好后，用勺子按压，把梨水完全压出来，用过滤网过滤后装入奶瓶给孩子喝。

1、冰糖炖梨的营养及功效

滋阴润肺，养胃生津，适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。冰糖炖梨确有止咳作用,
 但需吃一段时间.经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺.

2、梨子的营养及功效

果肉含有丰富的果糖、葡萄糖和苹果酸等有机酸，另有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及胡萝卜素、
硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。祖国医学认为梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃经，
有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心等功用，可用于热病津伤、消渴、热痰咳嗽、便秘等症的治疗。

           【每餐小分享】

孩子咳嗽的时候可以做点这个给他喝，不过，注意，脾胃虚弱的孩子喝了可能会拉肚子！
如果您的孩子脾胃好，喝这个不拉肚子的话，可以用这个方法来试试缓解咳嗽，可以把梨洗净了再用小刀把梨核挖去，里面装些冰糖，放在饭上炖或者水上炖，饭熟了梨也好了，给孩子喝里面的汁，和药一样一天喝三次。
另外，孩子咳嗽也分热咳和寒咳，先把这个分清了，再对症下药，这样容易好得快。

 

                                  8、【白蘑菇、西葫芦、嫩豆苗做的面疙瘩】

（图片上我切得不够小，给小婴儿做的时候，大家记得什么都切碎、切小、切细） 

材料：面粉，小白蘑菇，西葫芦，嫩豆苗的叶子

做法：蘑菇，西葫芦及豆苗叶洗净。蘑菇先切薄片，再切细丝，再切成小丁。西葫芦也是，先切薄片，
再切细丝，再切成小丁。豆苗取嫩叶洗净，面粉用水和好，和的不能太干，可以稀一点，孩子还小，
这样做好了就不会硬。起锅热油，先炒白蘑菇，再放入西葫芦稍微炒一会，加入适量的水烧开。
记住，水开后不要关小火，因为这个时候要用小小的勺子放入调好的面了，用个小小的勺子，一勺一勺的放入锅内，
做好之后放入嫩豆苗和少许盐再烧开即可。这样孩子一下子就可以吃到3种蔬菜和面食，孩子小的时候
大家要把菜切得细碎点方便食用。 （图片上的菜我都没切碎，和谐15个时，已经16颗牙了，一般软的他都能吃）

                【白蘑菇、西葫芦、豆苗的营养及功效】

1、白蘑菇的营养

白蘑菇可以提高机体免疫力，通便排毒，还是一种能提供维生素D的蔬菜，能很好地预防骨质疏松症。

2、西葫芦的营养

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量也挺高。

3、豆苗的营养

豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。

      【每餐小分享】

这时不知和谐从哪儿学的一招，学会耍赖了。他要那样东西不给他，他就往地上一跪。
有时候咕咚一声跪地板上，我妈心疼地马上就去抱他，他一看有人来抱他了，心想有希望了，跟着就哼，
我妈一看哭了：“别哭别哭，外婆拿给你”。好了，不哭了，拿到手就笑了，您说孩子“懂事”吧！
他哪里是哭啊！就是用各种目的要那样东西罢了。过年回家时，我想只有我能狠下心来修理他。
那天他又往地上一跪，我说：“你喜欢跪着啊，好，那你就跪着吧！跪好了你再起来。
跪了一会他大概觉得无聊，心想这招又没用了，自己起来了。自从那以后，我妈也学会用这招修理他了，
那天他在洗手间里又一跪，我妈说：“噢，那你跪着吧，我走了，我关门了，你一个人在洗手间吧”！我妈说着
就真的关门了，他一看我妈真的关门了，赶紧爬了起来。把我妈逗得哈哈大笑！看来孩子脾气有时也是大人宠的。

               9、【大米花生南瓜浆】

材料：大米、南瓜、花生（您也可按照个人喜好搭配粗粮）

做法：大米和花生洗净，南瓜去皮后切成小丁，放入豆浆机，加入适量的水，
按五谷豆浆或者营养米糊键都可以，也是20分钟左右就能做好。

                     【大米及南瓜的营养与功效】

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