第一次做水饺
个人日记
一直在北方友友的空间看到友友们做的水饺那个漂亮啊，总是默默地羡慕着，也想一试身手。一是没有时间，二是没有工具，三是没有本事，所以一直没能如愿。这不臭小子前天买回了两根擀面杖进一步促使我想做一回饺子。
说干就干，昨天晚上就吩咐某人今天买韭菜、白菜、香菇、碎肉，某人买回这么多，第一步就是要准备饺子馅，这个任务落实到了某人的头上。他通过捡、切、烫、炒等一系列的步骤，做成了两种馅：韭菜、蛋、香菇、肉米馅，白菜、香菇、肉米馅。盯着某人做好馅，接下去就是和面了，大碗里装了面粉，放进去一些盐，再敲了两个草鸡蛋，放进去一点水就开始搅拌。这时臭小子起床了，边吃早饭边在我旁边泼冷水，说：“你们没事做了，想到做饺子，还要自己擀皮，买点么好了呀！”一副不感兴趣的样子。等我把面揉到软了的时候，臭小子也心动了，“让我来揉揉吧！”于是赶快让位，经过臭小子跟面团的一番“搏斗”后，面团越来越听话了。于是拿出两个擀面杖，长短轮番上场，面团渐渐地渐渐地舒展开来，成了面饼，慢慢地慢慢地又成了面皮，最后再变成了一个很薄很大的面皮了。怎么把它变成一个个小圆皮呢，让我想想让我想想，呵！有了用小碗往下一扣不就是了？不过看看那也太大了，于是再找来个杯子，一扣一扣，嘿，一个个饺子皮就诞生了！又喊来某人完成此工作，我就拿来砧板敷上面粉，端来馅，就开始包饺子啦！饺子皮在我的手里似乎不那么听话，做出来的饺子不懂为啥没有精神，感觉懒洋洋的，黑黑的，丑丑的，没办法硬着头皮往下做吧！一会就大功告成，这时水也开了，倒下水饺，大火煮，然后再小焖，一个个饺子就被盛进碗里。
坐下，小碗里倒进醋，用醋蘸着吃，臭小子吃了两个后发表评论：“嘿，真没想到这个水饺虽然不漂亮，但是很好吃的！我在外面吃过很多水饺，连大娘水饺也没这么好吃！”我也赶紧尝了尝，嗯，这韭菜馅的饺子特别香，特别是咬开后还有很多汤汁，很有味！一番大吃，11个就溜进我的肚子里了。臭小子感慨：“下次吃再弄一碗牛肉粉丝汤效果还要好，饺子别盛碗里，盛在盘子里，边喝粉丝汤边吃饺子，那真是一种享受！”俺频频点头，还不忘挖苦臭小子：“你说我们没事做了弄饺子吃，现在知道这也是一种享受了吧！”臭小子哈哈大笑之后来了句：“味道真不错！味道真不错！”
今天第一次做饺子，虽然不算很成功，但是很享受这个过程，心里真的有点美滋滋的。有学习才会进步，望友友们多给我提宝贵意见，以便我不断改进，不断提高。
说干就干，昨天晚上就吩咐某人今天买韭菜、白菜、香菇、碎肉，某人买回这么多，第一步就是要准备饺子馅，这个任务落实到了某人的头上。他通过捡、切、烫、炒等一系列的步骤，做成了两种馅：韭菜、蛋、香菇、肉米馅，白菜、香菇、肉米馅。盯着某人做好馅，接下去就是和面了，大碗里装了面粉，放进去一些盐，再敲了两个草鸡蛋，放进去一点水就开始搅拌。这时臭小子起床了，边吃早饭边在我旁边泼冷水，说：“你们没事做了，想到做饺子，还要自己擀皮，买点么好了呀！”一副不感兴趣的样子。等我把面揉到软了的时候，臭小子也心动了，“让我来揉揉吧！”于是赶快让位，经过臭小子跟面团的一番“搏斗”后，面团越来越听话了。于是拿出两个擀面杖，长短轮番上场，面团渐渐地渐渐地舒展开来，成了面饼，慢慢地慢慢地又成了面皮，最后再变成了一个很薄很大的面皮了。怎么把它变成一个个小圆皮呢，让我想想让我想想，呵！有了用小碗往下一扣不就是了？不过看看那也太大了，于是再找来个杯子，一扣一扣，嘿，一个个饺子皮就诞生了！又喊来某人完成此工作，我就拿来砧板敷上面粉，端来馅，就开始包饺子啦！饺子皮在我的手里似乎不那么听话，做出来的饺子不懂为啥没有精神，感觉懒洋洋的，黑黑的，丑丑的，没办法硬着头皮往下做吧！一会就大功告成，这时水也开了，倒下水饺，大火煮，然后再小焖，一个个饺子就被盛进碗里。
坐下，小碗里倒进醋，用醋蘸着吃，臭小子吃了两个后发表评论：“嘿，真没想到这个水饺虽然不漂亮，但是很好吃的！我在外面吃过很多水饺，连大娘水饺也没这么好吃！”我也赶紧尝了尝，嗯，这韭菜馅的饺子特别香，特别是咬开后还有很多汤汁，很有味！一番大吃，11个就溜进我的肚子里了。臭小子感慨：“下次吃再弄一碗牛肉粉丝汤效果还要好，饺子别盛碗里，盛在盘子里，边喝粉丝汤边吃饺子，那真是一种享受！”俺频频点头，还不忘挖苦臭小子：“你说我们没事做了弄饺子吃，现在知道这也是一种享受了吧！”臭小子哈哈大笑之后来了句：“味道真不错！味道真不错！”
今天第一次做饺子，虽然不算很成功，但是很享受这个过程，心里真的有点美滋滋的。有学习才会进步，望友友们多给我提宝贵意见，以便我不断改进，不断提高。
文章评论
凌波仙子
沙发
淡薄云天
耶
凌波仙子
抢个沙发吃水饺[em]e124[/em]
铭记
自己做的饺子皮好吃。
一世情缘
月，你说第一次做水饺？[em]e132[/em]
淡薄云天
好喜欢！这家伙果然没骗我，当真做了这么多水饺。奖励【最佳保姆奖】以资鼓励[em]e120[/em]
君子兰
尝尝[em]e124[/em][em]e124[/em][em]e113[/em]
君子兰
你们家的皮子是自己做的，肯定好吃，馅儿也多几样呢，以后我也做几样[em]e100[/em]
自由飞翔
心灵手巧 第一次就做的这么好 没有理由不顶的[em]e179[/em]
飞雪迎春
上饺子[em]e124[/em]
秋日思语
看着很有食欲！好吃！
敬畏自然
好手艺！
孤星
笑死我了都！…………[em]e113[/em][em]e113[/em][em]e113[/em][em]e113[/em]头一回听说用碗来扣饺子皮！……你破老师真有才！！…还有！…那大个的是饺子吗那？！！…那分明是一个地雷！！…
平常心
你们以前没做过水饺？
樱
哇，第一次做饺子，就很成功，大赞！