最近这些年，患脂肪肝和酒精肝的人越来越多了。一个病人说，他们单位体检的时候，竟有50%的男同事患了脂肪肝，有的还患有不同程度的酒精肝。不单是男性，一些身体发福的女性朋友也患上了脂肪肝。
这些朋友去医院就诊，医生往往会开一大堆护肝片之类的保肝药，并嘱咐说，以后不准吃肉，不许喝酒，要以素食为主。这些朋友可就发愁了：吃药倒没啥，关键是如何管住这张嘴？所以，他们往往问我，有没有一种药或食品，既专治酒精肝、脂肪肝，又不需要忌口呢？
还真有这样的药，说是药，不如说是纯绿色的食品：“排毒黄金搭档”——绿豆与板蓝根粉。
绿豆我们常吃，不过从中医看，它可是一味中药宝贝，既可以补气，调和胃肠和五脏六腑，还可以提神、美容、解渴。最令人叫绝的是，它还能解一切药毒。所以，夏天吃药的时候，医生往往会提醒说，不要和绿豆汤一起服用，因为绿豆汤有解药的功效。对此，《本草纲目》记载说：“绿豆，补益元气，调和五脏，安精神，行十二经脉，去浮风，润皮肤，止消渴，利肿胀，解一切草药、牛马、金石诸毒。”
大家都知道，肝脏是身体内部一个专门解毒的大工厂，酒和药都是通过肝脏来消化和解毒的。绿豆能为肝脏“打下手”，帮肝脏解毒，最终把你体内的毒完全清理干净。换言之，排毒原本只是肝脏的活，现在多了一个“帮手”一起干，那肝肯定轻松无忧了。
有朋友就问了，那为什么还要再加板蓝根呢？
板蓝根也是帮肝脏解毒的良药。《本草便读》说：“板蓝根性苦、寒、无毒，能入肝胃血分，清热，解毒，辟疫，杀虫。”它也是味寒凉的药，药性可以通过胃吸收后深入血液，透达肝经，深入肝经解毒。另外，它还可以辟除像传染病这样的疫气，治疗虫积。比如春天多发温病的时候，人们防范未然，就会煮板蓝根水喝。所以，治疗肝病的中成药里都有板蓝根的影子。
脂肪肝和酒精肝产生的根本原因是肝气不舒或肝气瘀滞，绿豆、板蓝根排毒的同时也可以舒肝气，因此是治疗脂肪肝和酒精肝的最佳配方。而它们俩，一个解百毒，一个深入肝经解毒，真算得上一对“排毒黄金搭档”。
虽然有些超市或粮油店有绿豆粉卖，但大多不纯。我就买过那样的绿豆粉，和自己加工的绿豆粉冲出来不是一个味，所以建议您自己加工。板蓝根可以在药房买到，然后直接打成粉。
《黄帝内经》倡导要“不治已病治未病”。这说的其实就是预防医学。“排毒黄金搭档”虽能治酒精肝和脂肪肝，但我们更多的应放在预防上。最好的预防方法就是体检。而有时候，不用去医院体检，我们就能确诊自己是否患上了脂肪肝或酒精肝。
乙肝转阴不是梦、绿豆食疗显神功
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脱皮绿豆米（超市有卖）
热心网友：（采菊东篱下 1250032027）
“胡老师您好,我有一不为人知的绝招,受你感动献出来.就是乙型肝炎. 不用吃药,两年内一定好转.就是用脱了皮的绿豆.每天150克熬汤喝.大三阳都能转阴.这是一个乡村老医生说的办法.我老伴和三个同事喝了两年都好了.打了乙肝疫苗.有化验单为证.那个老中医说.绿豆皮清热.绿豆米解毒.而乙肝中医辨证为湿毒为重.太清热了不好.主要是去湿.我觉得很有道理.为了造福大众,特献此方. 很多的道理我也讲不清楚.只是吃绿豆米是注意两个问题.不喝酒,不熬夜. 我所知道可靠的是七个人,都好了.我原先还准备退休后用他开诊所,哈哈,全是你的义举让我改变了想法. 一定把此方推出去,造福更多的人啊.现在乙肝太多,他们太痛苦了.花钱也太多了. 这是治乙肝,不是治感冒.所以要坚持，一定有很多人用这办法的.此方还有治便秘便溏的作用.希望能引起大众注意和转载.少花多少钱啊.全国百分之十五的人都有乙肝!你功德无量啊!祝你工作愉快!”献方人：刘老师（河南郑州）
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