苦芽
个人日记
又是一年春来到，各种惹人喜爱的野菜纷纷展露枝头，比如棠梨叶、小叶杨、榆钱、枸棒槌儿、苦芽、洋槐花...
所有野菜中我最喜爱吃的是苦芽，苦芽长啥样？孤陋寡闻的我不知道，我只知道它长在一种叫苦芽的树上。苦芽树长啥样？我更是一问三不知。喜欢苦芽缘于老公的影响，婚后这些年每到春天总听他念叨苦芽饺子，苦芽菜合。念叨的同时他还不忘急我一样啧啧称赞苦芽的美味。前年春天这时，我们去孩子姑姑家玩，在姐家厨房，我看到了盆里泡着的一盆野菜样的东西，好奇的我问姐这是啥东西？姐说这是星期天她在慈云寺附近的山上捋的苦芽。啊，这就是传说中的苦芽，惊喜的我赶紧捞起一把苦芽去细看，只见这苦芽长的小小的，尖尖的，只是被姐用开水焯过后，它的颜色已有嫩绿变为深黄了。那天临走，姐送了两团苦芽给我们。回家把苦芽剁碎，包成鸡蛋韭菜馅饺子，那味道别提多鲜美了。
几天前上班时，我看到了一个提野菜的中年男人，好奇的我走上前就问他提的是啥？男人回答说是苦芽。一听是苦芽，满脸惊喜的我便问男人在哪买的。男人答矿山门口。听了男人的话，我顾不上和同事打招呼就走了出去。走到男人说的矿山门口，我低头寻找了好一会儿才在一个老太太面前找到了我想望以久的苦芽，顾不上讨价还价，顾不上看老太太有没有缺斤短两我提起老太太称好的一小塑料袋苦芽付了五块钱我拔腿走人。中午回家，那一包苦芽被我倒进了一小盆水里，因为老太太的苦芽已焯了水，我需把苦芽泡水里出出它的苦气。
今早上班前，我对母亲说中午吃苦芽饺子吧，已泡了这么几天，苦芽的苦味早该除去了。中午回家，看到案子上母亲包好的苦芽鸡蛋韭菜陷饺子，我别提多嘴馋了，赶紧打开火往锅里去下，饺子终于出锅了，刚开始我可能太饿吃的太快没感觉出有啥异味，又吃了几个，这才吃出今天的苦芽饺子吃起来特苦，苦芽的味道也不是我过去吃到的那种，问母亲，母亲也说今天的苦芽饺子不是真正的苦芽味儿，难道是那个老太太在作假，捋了其他植物的嫩芽来代替抢手的苦芽？她捋的植物敢吃吗？无害吗？想过这些我的多半碗饺子再不敢去吃，索性倒掉。
最后想说，苦芽，想吃你真是不容易！
所有野菜中我最喜爱吃的是苦芽，苦芽长啥样？孤陋寡闻的我不知道，我只知道它长在一种叫苦芽的树上。苦芽树长啥样？我更是一问三不知。喜欢苦芽缘于老公的影响，婚后这些年每到春天总听他念叨苦芽饺子，苦芽菜合。念叨的同时他还不忘急我一样啧啧称赞苦芽的美味。前年春天这时，我们去孩子姑姑家玩，在姐家厨房，我看到了盆里泡着的一盆野菜样的东西，好奇的我问姐这是啥东西？姐说这是星期天她在慈云寺附近的山上捋的苦芽。啊，这就是传说中的苦芽，惊喜的我赶紧捞起一把苦芽去细看，只见这苦芽长的小小的，尖尖的，只是被姐用开水焯过后，它的颜色已有嫩绿变为深黄了。那天临走，姐送了两团苦芽给我们。回家把苦芽剁碎，包成鸡蛋韭菜馅饺子，那味道别提多鲜美了。
几天前上班时，我看到了一个提野菜的中年男人，好奇的我走上前就问他提的是啥？男人回答说是苦芽。一听是苦芽，满脸惊喜的我便问男人在哪买的。男人答矿山门口。听了男人的话，我顾不上和同事打招呼就走了出去。走到男人说的矿山门口，我低头寻找了好一会儿才在一个老太太面前找到了我想望以久的苦芽，顾不上讨价还价，顾不上看老太太有没有缺斤短两我提起老太太称好的一小塑料袋苦芽付了五块钱我拔腿走人。中午回家，那一包苦芽被我倒进了一小盆水里，因为老太太的苦芽已焯了水，我需把苦芽泡水里出出它的苦气。
今早上班前，我对母亲说中午吃苦芽饺子吧，已泡了这么几天，苦芽的苦味早该除去了。中午回家，看到案子上母亲包好的苦芽鸡蛋韭菜陷饺子，我别提多嘴馋了，赶紧打开火往锅里去下，饺子终于出锅了，刚开始我可能太饿吃的太快没感觉出有啥异味，又吃了几个，这才吃出今天的苦芽饺子吃起来特苦，苦芽的味道也不是我过去吃到的那种，问母亲，母亲也说今天的苦芽饺子不是真正的苦芽味儿，难道是那个老太太在作假，捋了其他植物的嫩芽来代替抢手的苦芽？她捋的植物敢吃吗？无害吗？想过这些我的多半碗饺子再不敢去吃，索性倒掉。
最后想说，苦芽，想吃你真是不容易！
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