和风细雨

维生素B6功效（1）
防治冠心病 近年的研究证明，人吃进的动物蛋白质中含有较多的甲硫氨基酸，而该种氨基酸的代谢必须有维生素B6作为辅酶参与，否则，甲硫氨基酸的代谢产物就会引起娇嫩的动脉血管壁细胞坏死、脱落，产生许多微小孔斑，使血液中胆固醇、甘油三酯等脂类物质滞留或堆积在动脉管壁的微孔中，形成动脉粥样硬化，这种变化最易发生在心脏的冠状动脉上，直接导致冠心病或心肌梗塞。
预防癌症 国外最新医学研究表明，维生素B6进入人体能变成辅酶，在蛋白质代谢中起重要作用。如维生素B6缺乏，就会损害细胞和影响体液的免疫功能，从而诱发癌症，有研究资料认为，补充足够的维生素B6，就能有效防止膀胱癌的发生或发展，维生素B6与噻呋哌药合用，还能预防乳腺癌。
健美秀发 因为维生素B6进入人体参与辅酶代谢，所以通过血液循环作用于头皮，就能防止头发脱落，减少白发的生成，并使头发保持乌黑而有光泽。
人体对维生素B6需求量为每日200—300毫克，只要适当多吃瘦肉、面包、乳类、香蕉、黄豆、核桃、牛肝、鸡肝、蛋黄、酵母、紫菜等，就能满足人体需求。如因病需加服维生素B6药片时，应在医生指导下应用
维生素B6又名吡哆素
维生素B6，是水溶性维生素，消化后8小时以内会排出体外，所以需要食物或营养补品来补充。实际上维生素B6。是由几种物质集合在一起组成的，是制造抗体和红细胞的必要物质，摄取高蛋白食物时要增加它的摄取量。因为肠内的细菌具有合成维生素B6的能力，所以多吃蔬菜是必要的。另外，消化维生素B6时，维生素B，是必不可少的；在制造盐酸和镁时，维生素B6也是必要的。
维生素B6功效（2）
能适当地消化、吸收蛋白质和脂肪：帮助必需的氨基酸中的色氨酸转换为烟酸；防止各种神经、皮肤的疾病；缓解呕吐：促进核酸的合成，防止组织器官的老化。降低因服用抗忧郁剂而引起的口干及排尿困难等症状；减缓夜间肌肉痉挛、抽筋麻痹等各种手足神经炎的症状；是天然的利尿剂。
维生素B6功效(2)缺乏症：神经衰弱、记忆力减退、贫血、水肿、舌炎、口臭、走路协调性差等症。
维生素B6功效(3)食物来源：绿色蔬菜、啤酒、小麦麸、麦芽、肝、大豆、甘蓝、糙米，蛋、燕麦、花生、核桃等。反应：
　　长期过量服用可致严重的周围神经炎,出现神经感觉异常,步态不稳,手足麻木,若每天服用200毫克持续30天以上,曾报道可产生维生素B6依赖综合症
　　注意事项：
　　(1)罕见发生过敏反应。
　　(2)与左旋多巴合用时，可降低左旋多巴的药效。
　　(3)环丝氨酸、乙硫异烟胺、氯霉素、盐酸肼酞嗪、异烟肼、青霉胺及免疫抑制剂包括糖皮质激素、环磷酰胺、环孢素等药物可拮抗维生素B6或增强维生素B6经肾排泄，甚至可引起贫血或周围神经炎。
　　(4)雌激素可使维生素B6在体内的活性降低。
　　建议日摄取量：
　　成人摄取量是每天 1.6 ～ 2.0 mg。妊娠期的妇女需2.2 mg;哺乳期间则需2.1 mg。