人体在新陈代谢过程中会产生不少“废物”，而且从不洁空气中也会吸入大量有毒有害气体和微粒。尽管人体具有一定清除自身毒素的能力，但当体内废物积蓄过多或机体解毒排污功能减弱时，废物不能及时排出时，就会影响健康。以下食物有助排出人体的多种“毒素”。
1.绿叶蔬菜 绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
2.粗粮 常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅，使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮(或精加工食品)所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境，易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。
3.葡萄酒 饮葡萄酒有益心脏健康。它含有丰富的柠檬酸，也属碱性饮料，这是众多酒精饮料不具备的。有报道，饮葡萄酒可预防和纠正酸中毒，还有利尿排毒作用。近年用于治疗痛风也见功效。
4.豆豉 研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液作用。此外，豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。
5.水果或果汁 可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗、青梅、苹果等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”，最终经排泄系统排出体外。
6.绿茶 绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。
7.海带和紫菜 它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品，有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。
8.黑木耳 黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低胆固醇，对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外，清涤胃肠。
用醋漱口治好了我的口腔溃疡（作者：冰川） 我有一个治疗口腔溃疡的好方法，就是用食醋漱口。具体方法是：每日饭后半小时刷牙，清除口腔内残留物后，用10毫升食用醋漱口，每日3次。效果很好，一般3～5次就好了。 南京医科大学第一附属医院教授魏睦新点评：口腔溃疡属中医“口疮”、“口疡”范畴。中医学认为，本病多由心脾积热、胃火上炎、阴虚火旺、脾虚湿盛引起。也可因外伤，致使血脉淤阻，郁而化热，腐烂而成疮，或外邪乘虚而入，以致黏膜溃烂而成。现代医学认为，本病可因细菌或病毒感染，造成口腔黏膜糜烂而成溃疡；还认为本病与病毒感染、胃肠功能紊乱等因素有关，胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性或迁延性肝炎、结肠炎等患者都有可能出现口腔溃疡。中医治疗此病以清胃火为主，西医治疗以补充维生素及消炎为主，虽都有一定疗效，但多数会反复发作。 醋除了有调味功能外，还具有多种营养保健功能和医疗价值，有杀菌解毒、降血压、健美减肥、美容护肤、抗癌、消除疲劳、治疗失眠等功效。用醋治疗口腔溃疡，考虑可能是应用了醋可消毒抑菌、增强人体免疫功能的功效。 醋治疗口腔溃疡的科学依据有待进一步证实，但对人体有益无害，患者可以试试。 不过，醋也要因人因病而用。空腹时、有胃肠功能障碍尤其是胃酸偏高的溃疡病患者、正在服用某些西药者（如磺胺类药物、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌药物）宜少用或不用醋。 此外，口腔溃疡者不妨服些中成药。如体质偏热的患者，可用导赤散，每次3克，每日3次；体质偏寒、偏弱的患者，可用补中益气丸，每次8粒，每日3次。
感冒：香蕉,橘子,芦荀汁,冰,羊肉,姜母鸭,烟酒
咳嗽：冰淇淋,橘子,炸,烤,辣,花生,酒,甜食
急性胃炎：油炸食物,酒,辣椒,糯米
慢性胃炎：生冷食物,酸酵食物,甜食
肠炎：香蕉,蕃石榴
胃肠胀闷：花生,蕃薯,蛋发酵类,豆类
急慢性肝炎：鹅(鸡,鸭)肉皮,肥猪肉,烟酒,不熬夜
心脏病：暴饮暴食,高胆固醇,太咸食物
肾脏病：啤酒,汽水,咸鱼,笋干,咸菜
糖尿病：甜,酒,油腻,炸烤,高热量食物
低血压：芹菜,宜早睡多运动
高血压：太咸食物,蛋黄,动物内脏,乳酪,动物性油,脑髓
消化性溃疡：豆类,竹笋,咸菜,糯米类品,酒,菠萝,辣椒,番石榴
跌打骨膜炎：香蕉,竹笋,酒,酸菜,辣椒
跌打损伤：猪头骨肉,醋,花生,甜食,香蕉,啤酒
痔疮便血：烟,酒,辣椒,油炸物
风湿性关节炎：啤酒,香蕉,肉类,避寒露雨水
过敏性体质：(荨麻疹,湿疹,哮喘,过敏性鼻炎)海产,芋头,芒果,冰,桂圆,荔枝
脑神经衰弱(失眠症)：辣椒,酒,咖啡,葱,蒜
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