戚风蛋糕以失败开始

个人日记

        因为前两次的成功经历，昨天晚上满怀信心的尝试做戚风蛋糕，但是却栽在了蛋白的打发... 打发了四五十分钟依然停留在细泡沫的状态，那种心情...哎糟糕透了~ 毛毛说问题是出在了蛋白里面有蛋黄的原因，在分蛋白的时候不小心把蛋黄掉进去了，捞出来的时候蛋黄散了，蛋白里面就有些蛋黄，当时妈妈说有点没事，结果.....蛋白打发失败了。看来烘焙对个步骤的操作还是要求很严谨的啊！
        打发失败也不能浪费材料啊， 好得也要做出个蛋糕样的东西，然后就...... 这样的一块蛋糕就诞生了......
        但是...戚风蛋糕不会以失败告终的...这是一个开始，下次会成功的，哈哈！~ 这要感谢毛毛的指导哦！~
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文章评论

Daisy

＂气疯＂蛋糕嘛&#12316估计这样也不难吃吧！看起来很有食欲的样子&#12316想当年布朗尼蛋糕也是失败才诞生的，以后别说失败，起个别的名字就行啦[em]e113[/em]

希冀

也已经尽力了！爱你！辛苦了！