火锅店的调料秘籍，太好用了！

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你喜欢火锅店的调料吗？秘籍在此，赶紧捧走

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 （一）辣味素菜酱

配制：芝麻酱（或花生酱）+红油辣酱+生抽王+糖+醋+味精+葱姜末+麻油

适合：多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。 


（二）蚝油料

配制：蒜泥+蚝油+料酒+糖+味精+胡椒粉

适合：不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。 


（三）红油蒜泥料

配制：红油辣酱+糖+生抽王+醋+味精+蒜泥 

适合：此种调料辣中带香，适合多种人的口味，宜配鱼、腰、肫、鸡片、粉丝、白菜、菠菜、豆腐等主料。 


（四）怪味料

配制：红油辣酱+葱姜末+糖+醋+酱油+花椒粉+味精等。  

适合：此种调料以辣为主，兼有多种口味，适合配各种荤素菜等主料都可。 


（五）乳腐汁料

配制：乳腐+糖+味精+白酒+盐 

适合：此种调料适配鱼、虾之类的主料为佳。 


（六）麻酱料

配制：芝麻酱（或花生酱）+糖+盐+生抽王+胡椒粉+味精+葱+香菜+麻油

适合：配蛤蜊、鱼片、腰片和各种河鲜。 


（七）姜汁料

配制：姜+醋+糖+生抽王+盐+味精

适合：此种调料适合配鱼、虾、蛏子、海螺、蚧等。 


（八）小米辣科

配制：小米辣+大蒜+酱油+味精+香菜。

适合：嗜辣的人


（九）香辣科

配制：红油辣酱+大蒜+味精+花生末+香菜

适合：各种锅


（十）丧心病狂调料

配制：乳腐+芝麻酱（或花生酱）+红油辣酱+味精+蒜泥+花椒粉+油辣子+胡椒粉

适合：O(∩_∩)O~不适合用于人类！！


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文章评论

小芸老师

幸福 ☆ ★.....送上我真诚的祝福 [em]e7174[/em]╲[em]e7287[/em][em]e7287[/em]╱[em]e7174[/em]让健康好运永远属于你..... ★[em]e192[/em] [em]e192[/em] [em]e177[/em] [em]e177[/em] [em]e176[/em]

霞【拒聊】

缘分珍贵，情谊无价；温馨空间，真情无限；让祝福留在你的空间，让吉祥，好运，快乐，幸福永远与你相伴！冬寒暖安！