冒节子肥肠粉
个人日记
现在很难吃到地道的小吃了，大都添加化学的成份！今天吃了一份正宗的冒节子肥肠粉！进门灶台边陈一大锅，现熬浓汤呢，不时还可见骨头冒起来。桌上用来调味的配菜，酸菜、炸黄豆、绿豆芽、小白菜…顾客可任意搭配。少不了的还是冒节子，它是用猪小肠打成结，剪的时候别出心裁，宛如一只只翩飞的蝴蝶。粉条是店主每天早上天不见亮起来，用红薯淀粉手工打制而成，做成条状，晶莹剔透，盛在一口大盆里。熟练的伙计在砂锅里舀上一勺热气腾腾、雪白的骨头汤，另一勺子盛好粉条放入砂锅，在放上花椒、小白菜、美人椒、红油，最后上面一勺冒节子，感觉那蝴蝶禁不起香味，先尝鲜来啦！一碗麻、辣、鲜、香的冒节子肥肠粉出锅了。吸几根入口，滑嫩、柔韧、筋斗。辣味慢腾腾透出来，带着丝丝酸味，如有喜欢酸点的，桌上放有酿造食醋，可自己随意增添！再咬一口冒节子，肥而不腻，荤素搭配正好。红薯含有多种维生素和矿物质近来被列为抗癌主要食品，做成粉条吃，更易为大家接受！这个小吃吃着放心，汤，不是市场买的“浓汤宝”化学合成的，粉条不是来路不明的黑心作坊用洗洁精、硫磺熏出的。店主诚信经营，带给食客安全美味！愿这传统的名小吃永远流传下去！
文章评论
宽容
看得流口水了，邮点过来吧。
简爱（淡网）
好想尝一碗，嘴馋了[em]e128[/em]
点 湘情
姐，有机会去你那一定要去尝尝…呵呵，好想吃！
江南游子
现在好多都是用米粉代替了哈！很少碰到这种手工红薯粉了。以前上街我也免不了要来上二两，（清红汤的那种）呵呵，真香！
芯雨
馋了，饿了，想吃呢
幸运草
美味却是如此香好想吃哦
心如止水
[ft=#330099,5,]小吃！也是一个地方的文明，也是家乡的一种记忆！[/ft]
幸福依然
好想去尝尝呀。
*却上心头*
饿的时候就看你的文章,是一种折磨，活生生的馋死人呢[em]e102[/em]