心怡如詩

   传统中医理论认为肾为“先天之本”、“生命之源”。其生理功能是藏精、主水、主纳气、主骨、生髓，跟人的骨骼血液、皮肤乃至牙齿、耳朵都有莫大的关系。

   日常饮食中可多添加一些被气的食物，如粳米、糯米、小米、大枣，另外还可以多吃一些、藕、莲子、百合、枸杞子、木耳、葡萄、桑葚等。

　 1.桂圆胡桃汤

　　桂圆干50克，胡桃仁25克，加水适量，共煮20分钟，加入适量蜂蜜调匀即可食用。可益气补肾、养血安神。

   2.芪归粥

　 生黄芪30克，当归15克，夜交藤30克，枸杞子20克，大枣5克，小米100克。先将4味中药煎煮后去渣留汁，再加大枣与小米和水同煮粥，粥成后倒入药汁再加少许白糖，即可食用。有益气养血、安神补肾之效。

   4.枸杞参苓粥

　 枸杞60克，人参10克，茯苓20克，小米200克。将前3味中药用水浸泡10分钟后，再与小米加水适量同煮约20分钟左右，粥成即可食用。可滋阴肾气，适用于手足发凉、月经不调、畏寒多汗者。

　 5.双耳益肾粥

　 银耳、木耳各10克，香菇15克，首乌20克，鹌鹑蛋5个，大米200克。将银耳、木耳、香菇切丝与首乌、鹌鹑蛋、大米加水适量同煮成粥后，即可食用。可养血益肾，用脑过度之肾虚者服用最佳。

   6. 淡菜汤

　 其实，淡菜很好做汤，只需要一到三两的淡菜，都可以熬成一煲汤，味道清新甜美，不同于浓汤的浓郁，别有一番风味，相信各位女性朋友都会爱上的。有补肝肾、益精血的功效。《随宜居饮食谱》中说它“补肾，益血填精”。《本草汇言》亦云：“淡菜，补虚养肾之药也，此物本属介类，气味甘美而淡，性本清凉，善治肾虚有热。”所以，凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人，食之最宜。

　 此外，除了用饮食的方法养肾之外，还可以在早晚将两个手掌反复地搓热，置于肾脏所在的腰部10分钟~20分钟，这样也可以补纳肾气。
 

   7.银耳冰糖

　 [原料]银耳10克，鸡蛋1个，冰糖60克，油适量。

　 [做法]水发银耳摘去蒂头，拣去杂质，漂洗洁净，加水适量，急火煮沸改用文火煮熟，至银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清，放入锅中，搅匀即可。[用法]早晨或睡前服食。

　 [作用]润肺补气，滋阴补肾。适宜于AIDS（爱滋病）肺虚咳嗽，午后潮热，盗汗烦躁，心悸失眠，久泄便溏者服用。

   俗话说:“三分医，七分养，十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生，其实不然，养生是条漫长的路，越早走上这条路，受益越多。