海韵【拒聊群】

“一症一菜，健康自来”，补养篇和保健调养篇得到了哈友们的一致支持，也给了我们继续做下去的信心呢，今天，小编为大家带来健康食疗篇，身体是革命的本钱，小编希望所有的哈友都能够健健康康的，盆友们，准备好了吗，show time!

 

凉拌金针黄瓜

配料:

金针菇200g、黄瓜300g、红椒1个、油、盐、花椒、白醋

烹饪步骤:

1.金针菇洗净，切掉根部，焯水半分钟到一分钟。

2.黄瓜切丝。

3.将焯水的金针捞出来放进凉水中，连带辣椒一起浸泡。辣椒浸泡是为了取出部分的辣味。

4.将所有材料捞出，控干水分。

5.油烧热，放入花椒，炸成花椒油。

6.将花椒油浇到菜上，搅拌均匀。

7.盛盘。

 

海带豆腐蛤蜊汤

配料:

海带、豆腐、蛤蜊、盐、食用油、鸡精、葱花、姜丝

烹饪步骤:

1.蛤蜊买回来，泡在清水中，水里加一小勺盐，滴几滴食用油，让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结，洗净在清水里泡会儿，捞出。取一锅子，锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟 。

2.豆腐切块，放入锅中，和海带一起小火煮两三分钟 。

3.蛤蜊洗净捞出，放入锅中，煮两三分钟，至开口，放盐和鸡精调味，撒葱花出锅 。

 

蒸苹果

配料:

食盐少许、苹果1个

烹饪步骤:

1.苹果用水冲洗一下，浸湿表面 。

2.在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，表面的脏东西很快就能搓干净，而且盐也可以起到杀菌的作用 。

3.然后再用水冲洗干净 。

4.将苹果对半切开 。

5.去掉苹果的根蒂，用勺子挖掉苹果核 。

6.将苹果切成均匀的小块，蒸的时候可以在短时间内熟透 。

7.切好的苹果放入小碗内 。

8.放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟；取出，稍冷却后，即可食用 。

 

杏仁软巧克力

配料:

黑巧克力300克（可可脂含量80%）、炼乳100克、大杏仁50粒、开心果适量、樱桃干适量、葡萄干适量

烹饪步骤:

1.将巧克力和淡奶油放入大碗中，隔热水融化成浓稠的巧克力酱

2.将淡奶油与巧克力浆混合均匀 。

3.将温热还柔软的巧克力酱装在裱花袋里，挤入巧克力小纸托中。（或者直接用勺子操作，若没有小纸托，可用锡纸放在小酒杯里捏出形状，再装入巧克力） 。

4.趁巧克力酱未凉变更前，将大杏仁、开心果、樱桃干、葡萄干按在纸杯中的巧克力上。待凉透后即可食用。

 

低脂燕麦饼

配料:

熟燕麦片100克、全麦粉60克、杏仁片50克、葡萄干30克、蔓越莓30克、樱桃干20克、黑加仑干30克、蜂蜜100毫升、香草精1茶匙、蜂蜜15毫升、水15毫升

烹饪步骤:

1.准备好所有的主料辅料。我用的是悦活的燕麦和蜂蜜，喜欢他们的包装，很有品质感。另外悦活的燕麦有混合装，多种口味，可以吃到不一样的搭配呦，还有一些其他食材搭配其中，更加方便

2.燕麦放在烤盘中，烤箱预热150度左右，烤制上色备用 。

3.杏仁片放入煎锅中，小火烤制金黄离火 。

4.把所有果干切成小丁，和烤好的燕麦、杏仁片、全麦粉混合 。

5.取蜂蜜约100毫升，微波低温适当加热 。

6.加热后的蜂蜜流动性更大，再加入香草精，混合均匀 。

7.把燕麦混合物适当拌一下，此时杏仁片会碎，不过没有关系 。

8.把香草蜂蜜淋到燕麦混合物中 。

9.用刮刀把香草蜂蜜和燕麦混合物拌至无干粉状态 。

10.烤盘涂抹一层黄油，铺上烘焙纸。把用蜂蜜调过的干料铺在烤盘中，用手压实 。

11.烤箱预热160度，把烤盘放入中层，30分钟即可。烤制约25分钟时取出烤盘表面刷上蜂蜜水,再回炉烤制5分钟即可 。

12.取出后待燕麦饼完全冷却后，再切成小块装盒储存 。

 

小米南瓜粥

配料:

小米、南瓜、水

烹饪步骤:

1.南瓜去皮切丁 。

2.小米淘洗干净。

3.放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂 。

 

小麦面条

配料:

面条50克、鹌鹑蛋3个、生菜几片、胡萝卜少量、芝麻少量、生抽1大匙、花生油1小匙

烹饪步骤:

1.将面条煮熟 。

2.加入酱油、香油拌匀 。

3.碗内铺上洗净的生菜叶子 。

4.把拌好的面条摆放在生菜叶子上，中间留个小窝 。

5.将胡萝卜切成薄的片，切出小菱角形状 。

6.鹌鹑蛋煮熟后剥壳，在顶部切个小口，将小菱角胡萝卜片夹在切开的小口上做小鸟的嘴巴，用黑芝麻做小鸟的眼睛，将做好的小鸟放在面条中间的小窝上即可 。

 

枇杷雪梨金桔汤

配料:

枇杷两个、雪梨一只、金桔三颗、冰糖一块、蜂蜜一小袋

烹饪步骤:

1.食材洗净去皮待用 。

2.枇杷去皮切块后加用盐水浸泡 。

3.小锅内煮水 。

4.水开后放雪梨 。

5.加入金桔；盖上锅盖 。

6.开锅后放冰糖、枇杷 。

7.剥两颗枇杷核放汤里 。

8.盖上锅盖再煮30分钟即可 。

 

糖醋苦菊

配料: 

苦菊、蒜瓣、熟白芝麻、花生油、淀粉、香醋、白糖、香油、盐、花椒、生抽

烹饪步骤:

1.苦菊洗净，放凉白开水泡20分钟，可去掉一些苦味。

2.苦菊捞出沥水，分成长段待用。

3.蒜拍松切末。

4.蒜瓣放入小碗，加醋、生抽、盐和糖调汁，加一点淀粉调匀一定要少。

5.锅内放油烧八成热，下花椒爆香，捞出不用。

6.倒入调料汁，转小火，熬至有一点粘稠停火。

7.烧好的调料汁趁热浇在苦菊上，立刻拌匀。