阿胶糕的由来
养生知识
阿胶又名陈阿胶、驴皮胶等，为黑驴皮去毛后熬制而成的胶，阿胶为山东省著名特产，因主要产于山东东阿县，又是用当地得天独厚的阿井水煎熬而成，所以得名阿胶，这是别人为什么选择咱家的阿胶糕，因为咱家的阿胶是道地食材。
阿胶始载于《神农本草经》云：“阿胶，味甘平。主心腹，内崩，劳极，洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸疼，女子下血安胎，久服轻身益气，一名傅致胶。阿胶起源的非常早，在上古时代的时候就开始用来治疗各种血虚，尤其是西汉的时候经方鼻祖张仲景在伤寒论中使用了很多阿胶为主药的方子，如黄连阿胶汤、胶艾汤、炙甘草汤等，都已经是传世名方了。
自古以来阿胶就被认为是补血止血滋阴润肺是的佳品，补血滋阴的功效表现为可治疗血虚眩晕，心悸，阴虚心烦失眠等症，曾经有人做个这样的实验，将贫血的动物分成两组，一组给服用阿胶，一组不给服用，结果显示给服用阿胶的那组动物，贫血现象比对另一组消失的快，体质也恢复的比较迅速，阿胶突出的补血效果，使它成为妇科常用的药物。
现代的药理研究证明，阿胶具有很强的抗衰老的作用，可加速红细胞和红蛋白的生成，能改善动物体内钙的平衡，促进钙的高度吸收，有利于血钙的吸收，对创伤性休克，进行性肌营养不良有很好的防治作用。
阿胶始载于《神农本草经》云：“阿胶，味甘平。主心腹，内崩，劳极，洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸疼，女子下血安胎，久服轻身益气，一名傅致胶。阿胶起源的非常早，在上古时代的时候就开始用来治疗各种血虚，尤其是西汉的时候经方鼻祖张仲景在伤寒论中使用了很多阿胶为主药的方子，如黄连阿胶汤、胶艾汤、炙甘草汤等，都已经是传世名方了。
自古以来阿胶就被认为是补血止血滋阴润肺是的佳品，补血滋阴的功效表现为可治疗血虚眩晕，心悸，阴虚心烦失眠等症，曾经有人做个这样的实验，将贫血的动物分成两组，一组给服用阿胶，一组不给服用，结果显示给服用阿胶的那组动物，贫血现象比对另一组消失的快，体质也恢复的比较迅速，阿胶突出的补血效果，使它成为妇科常用的药物。
现代的药理研究证明，阿胶具有很强的抗衰老的作用，可加速红细胞和红蛋白的生成，能改善动物体内钙的平衡，促进钙的高度吸收，有利于血钙的吸收，对创伤性休克，进行性肌营养不良有很好的防治作用。
阿胶糕作为宫廷贡品有千百年历史，阿胶糕具有补气养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。
中国古代四大美人谁的皮肤最好呢？当然要数唐美人杨贵妃了。诗人白居易《长恨歌》中曾这样描述：“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”，“凝脂”就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。什么使杨美人有如此令众多女性羡慕的肌肤，即便到了年近四十还有着倾国倾城的容貌呢？
唐代诗人肖行澡一语道破天机：“暗服阿胶不肯道，却说生来为君容”。为了皮肤细嫩光滑，杨贵妃每天都吃一道食膳，其原料就是阿胶、红枣、核桃、黑芝麻、黄酒、冰糖熬制而成的阿胶糕。
中国古代四大美人谁的皮肤最好呢？当然要数唐美人杨贵妃了。诗人白居易《长恨歌》中曾这样描述：“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”，“凝脂”就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。什么使杨美人有如此令众多女性羡慕的肌肤，即便到了年近四十还有着倾国倾城的容貌呢？
唐代诗人肖行澡一语道破天机：“暗服阿胶不肯道，却说生来为君容”。为了皮肤细嫩光滑，杨贵妃每天都吃一道食膳，其原料就是阿胶、红枣、核桃、黑芝麻、黄酒、冰糖熬制而成的阿胶糕。
怎样选购阿胶糕？
首先，好的阿胶糕必须是山东东阿县正宗出品的，用上好阿胶，精选一等的红枣、核桃、黑芝麻和黄酒、冰糖等熬制而成的，阿胶净含量必须达25%以上，不添加明胶糊精防腐剂甜蜜素塑化剂！
所以好的阿胶糕价格是不便宜的，一般出厂成本（不含包材）已经去到了200多块钱一斤，所以那些200块钱以下的阿胶糕是绝对不推荐购买的！
其次是口感，必须是清甜不苦涩，有嚼劲，咬一口有那种很想吃完的冲动，吃完一块还想再来一块。
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