莫失莫忘

　　老年人随着机体的衰老，红细胞的变形性能减弱，柔软的红细胞逐渐趋于钢性，不易变形。因此，老年人易患心血管疾病。科学家研究发现，黄芪在改善老年人的机体代谢及预防老年病方面，有着十分重要的作用。

        论补气良药，黄芪当属第一。平素体虚、中气不足的人，最适宜用黄芪进补。 黄芪又称小人参，它的作用与人参相似，都是补气的。但人参是大补，作用迅猛。而黄芪相对温和，且比人参固表的作用更强，所以成为最常用的补气药。 中医讲黄芪性甘，味温，入脾、肺二经。它提升脾肺之气最为有力，能很好地加强人体的运化功能，起到强健三焦，补益五脏的作用，可以解脾湿、升肺气、强心和补肾，以及扩张血管，降低血压，固 

      表止汗，利尿消肿和托毒生肌。  洁古老人对黄芪的药效总结得最好。他说，黄芪甘温纯阳，其用有五：补诸虚不足，一也；益元气，二也；壮脾胃，三也；去肌热，四也；排脓止痛，活血生血，内托阴疽，为疮家圣药，五也。 黄芪有如此强大的功效，故中医治疗慢性病，如高血压，糖尿病，慢性肾炎等，以及对于大病初愈的调养，和促进手术后伤口的愈合，都能用到黄芪。

        做黄芪粥，要注意黄芪本身是不能吃下去的。要把黄芪通过中药的三煎三煮方法，熬成药汁。用这个药汁加大米煮粥。具体的做法如下： 第一步，取大约30克黄芪，加10倍的清水浸泡半小时，连水一起烧开，中火煮三十分钟，将药汁滗出备用。 第二步，再加等量的清水烧开后煮十五分钟，再次滗出药汁。 第三步，重复第二步的动作。 第四步，将煮过的黄芪药渣捞出扔掉。将三次的药汁放在一起，放入约100克的大米，煮成稀粥即成。 黄芪粥提气作用很强，最适宜早上喝，一天都会有精神。 这个粥方中，黄芪的用量不多，配上大米，很平和，属于平补，在暑湿重的季节大部分人都可以吃一点。气弱体虚的人，在三伏期间坚持每天喝黄芪粥，能够提升中气，增强免疫力，到了秋冬就不容易生病了。

        对于体虚而又肥胖的人，黄芪粥最妙的是还有减肥的作用。身体的赘肉都是代谢不掉的废物堆积而成。喝了黄芪粥，人体的运化功能增强，赘肉自然没有存身之地了。

南无阿弥陀佛！
 南无阿弥陀佛！
 南无阿弥陀佛！