眼下正是柿子大量上市的时候，但柿子不能乱吃也不能多吃，弄不好的话会搭上人命。一个三岁的小女孩，因为吃柿子不当，把命丢了。
一个柿子就能令人致死，是真是假？这其中又有什么原因呢？在孩子出事的这家医院，当初接诊的外科副主任李医生，据她说，孩子送来的时候，已经是陷入了昏迷状态。情况非常的严重。神志不清，脉搏微弱，经过诊断，医生认为，孩子急需要手术治疗。然后我们紧急查体，肝脾下移。
经过初步的诊断，李医生认为，孩子是由于急性胃扩张导致了胃穿孔，胀气，使身体内的各个脏器移位，从而出现了酸中毒的种种症状。那么，孩子为什么会突然的胃穿孔，又为什么会引起酸中毒呢？
医生在孩子的肚子里找到了大量的柿子皮，听李医生说，导致孩子胃穿孔的原因有很多，一方面孩子的胃壁肌层薄弱，早就有穿孔的迹象。而另一方面，也不排除和吃柿子有关。
虽然医院的全力抢救，但是各个脏器的功能衰竭，最终还是没能挽留住这幼小的生命。才三岁，就因为吃个柿子，居然把命给丢了。当家长的，得悔死了吧？
原来，在柿子皮里含有一种叫鞣酸类的物质，鞣酸呢，跟蛋白质结合以后，会产生一种沉淀物，就叫胃结石。刚才说的那个小女孩，胃中就生成了一些胃结石，而且在他的腹腔里占据了很大的位置，甚至导致孩子脏器移位。
以前有人可能听过胃柿石症，柿石症其实就是吃了柿子以后，鞣酸和蛋白质的结合。在这儿呢，我们不妨做个实验。先在桌子上准备了一杯的牛奶，我们知道牛奶里是含有大量蛋白质的。然后我们还准备了这个柿子，我们不妨试一下，先把这个柿子呢，取一些，放进这个玻璃杯里。刚才咱们说的那个小女孩呢，就是吃完柿子之后，喝了很多的牛奶，也就是这个鞣酸跟蛋白质结合了以后，注意，我们其实还需要一点柿子皮，因为刚才也强调了，柿子皮里含有的鞣酸其实是最多的，那么现在我们再把牛奶兑进去搅一搅。大家注意看，其实特别明显，在这个玻璃杯的杯壁上我们就看到了很多的这种结晶似的小颗粒，就是很多的凝结物。
柿子和牛奶放一起会产生白色的沉淀，就很可能会形成结石。比如牛奶、豆浆海鲜等等。一些含有锌酶铁的食物，也不能与柿子同吃。比如，菠菜。
这下知道了，吃柿子的时候不能同时吃的食物有：
牛奶螃蟹，这两种都是高蛋白的食物。还有白薯，它是高淀粉的食物，也容易和鞣酸结合形成难以消化的沉淀物。还有呢就是菠菜，因为它含的铁量比较高。记住了吗，这几种食物不能跟柿子同吃。
无论大人小孩，都最好少吃柿子，每天吃那么一个，而且还不能空腹吃。还有糖尿病人千万别吃，虽然吃柿子是一种享受，但是我们还是不要拿生命去开玩笑。
文章评论
品味人生
无论大人还是小孩子，吃柿子一定注意。
品味人生
我婶子的爷爷就是吃了柿子又喝酒 要了命。
巧手慧心
感谢也哥提醒！祝您好人一生平安！[em]e177[/em]
厚蓉
感谢朋友的提醒 现在知道了 柿子还有这么多的情况 今后一定要加倍注意
顽石
增知识了！[em]e179[/em]
巧手慧心
朋友总是心连心，知心朋友值千金；感恩节里思好友，心灵短信传佳音；时刻别忘朋友情！感恩快乐随你心！你是我一生的知己好友！感恩节快乐！[em]e177[/em]
崔妹（平平）
[em]e100[/em]
ゞ春雨
昨天还吃了柿子，是空腹吃的，现在知道了，空腹不能吃，今后可得注意啦！
爱的港湾
柿子我有时候空腹吃了三个，现在想想还是少吃最好，哥哥天气冷了照顾好自己。
王老大
好文章，太及时了！谢谢，天气严寒的季节多多保重，祝你和家人冬安吉祥！[em]e181[/em]
忘忧草
可怕
牛知晚
还真的要注意！
馥
柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子 营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。
馥
但是，不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。因此柿子不能与[url=http://baike.so.com/doc/5365929.html]红薯[/url]、菠菜同食。吃柿子后，也不宜再吃[url=http://baike.so.com/doc/5339062.html]山楂[/url]等高酸食物，柿子宜在胃酸较少的饭后食用。
碧海蓝天
了解食物搭配就不会死于无知，