这个馅料又被称为是三鲜馅！也是烙盒子里最经典的馅料搭配啦

韭菜鸡蛋烙盒子的做法步骤

1. 用80度水将面粉搅拌成块。

2. 揉成面团包上保鲜膜松弛1小时。

3. 韭菜洗净切丁。

4. 虾皮用热油锅爆香。

5. 锅中倒入油烧到很热冒烟。

6. 倒入鸡蛋。

7. 一边翻炒鸡蛋一边压碎鸡蛋。

8. 将炒好的虾皮和鸡蛋和韭菜倒在一起加入盐、油顺时针搅拌均匀。

9. 这样三鲜馅料就做好啦！

10. 将面团等分成差不多60的剂子。

11. 将剂子擀薄，在一半处撒上馅料。