再会-康桥

         拉菲（Lafite），即拉菲酒庄（全名:拉菲·罗斯柴尔德酒庄），位于法国梅多克地区，占地达178公顷（其中葡萄园区占地103公顷）的葡萄酒庄园。该酿酒庄园位于Pauillac市，并冠以该原产地命名控制（也就是Appellation d'origine contrôlée，详见AOC）。
    该庄出产的葡萄酒是享誉世界的波尔多葡萄酒之一。拉菲酒庄在法国官方葡萄酒排名中，是位列第一等的五大酒庄之一，与玛歌酒庄，拉度酒庄，木桐酒庄和侯贝酒庄共享该殊荣。
    拉菲酒庄总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中赤霞珠（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅乐（Merlot）占20%左右，其余为嘉本纳弗郎（Cabernet Franc）。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒（每箱12支750ml算）。
    有人说，居所有世界顶级名庄之冠的拉菲的确很特别。作为一款葡萄酒能有这么大规模的产量，以此产量及其能维持的价格相比，和这样过度的曝光率，真是无人能及。
 

 但如果你想和别人谈论拉菲，那可要小心了，它或许不会带给你期望留给别人的印象。因为充其量它只是财富的象征，跟品位和内涵可没什么关系。

 不像多数红酒，人们对拉菲的巨大需求是出于它成功的品牌营销却并非出色品质。但拉菲的成功告诉我们，它还称得上是一款世界级水准的葡萄酒。

 因为无论如何，拉菲的等级都说明它是一款好酒。但我们也必须澄清一点，它绝对称不上最好的葡萄酒，如果有人用“最好”这类字眼描述拉菲，只能说明他们不仅没有任何权威性可言，甚至可以说幼稚可笑。

 即使是用两种同类葡萄酿造出来的葡萄酒也难以一分高下，更别提两种不同种类的葡萄酒了。我们最多说拉菲是最多人追捧、最有名的葡萄酒，但这些都不该是评判一款葡萄酒出色与否的真正元素。

 可是如果现在你让别人说出一款好酒的名字，你听到的多数回答肯定还是拉菲。原因很简单：

• 如今拉菲已经是一个品牌的象征而不只是一款葡萄酒。作为世界顶级葡萄酒制造商征战东方的开路先锋，拉菲的地位举足轻重。

• 回顾历史，拉菲一直在酿造顶级品质的葡萄酒，但其他那些法国葡萄酒名庄不也一样吗？

• 在多数人心里，法国制造就意味着优质葡萄酒

• 价格：有了前期的积累和铺垫，哪还用担心卖不了高价！

• 质量本该是判断一款葡萄酒能否成功的晴雨表，可惜在拉菲身上，已经超过20年没有体现这条黄金准则了。

    这就是拉菲的悲哀：拉菲，懂你的喝不起；喝的起的未必懂你。 

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