试 酒
我为美食狂
秋天来了。
夏天去了。
树叶不再是夏天时那样耷拉着被太阳晒得卷了边，悄悄的舒展开来，象蜇伏了一个寒冬的小草，悄无声息的探出了头。不过迎接小草的是明媚的春天，而连接着夏末的，将是萧瑟的秋。虽然天还不算冷，仅仅只是风中带了一丝凉意，可花调零了，荷叶残了，连聒噪的知了都闭了嘴，仿佛整个世间，突然一下子安静了下来。
桂花树上结着花蕾，尚未绽放，可我仿佛已经嗅见那扑鼻的幽香。
这样一段好时光，我要如何收藏？
这朦朦胧胧的影印，就是那些小念头。这个八月，原本计划自家酿制酱油的，可那张写着酿造方法的单子被我随手夹进一本书里，再也无处寻觅。在某年，某月，或许无意间被翻了出来，是否还有这个夏天太阳的味道...
把带着一层白霜的紫葡萄放进清水里，轻轻摆动，生怕把那层白霜给碰掉，那可是天然的酵母！
把清洗过的葡萄再放进晾冷的凉白开里，这次不为了清洗，只是想缩短等待葡萄晾干的时间。若是要将清水洗过的葡萄做酒，非得要水分全风干不可，不然，葡萄酒会有酸涩味甚至变质。而用凉白开过水的葡萄粒就不需要等待那么长时间，只将多余的水分控干就好，少许水渍，莫问题啦。
窗外的阳光照在葡萄粒上，闪着水晶般的光芒。紫色葡萄粒变得透明，成了黄色、橘色、红色。
把洗净的葡萄放进篮子里，一串，是孤独的，两串，是寂寞的，三串...四串...它们于是成了...
这个样子。
它在朝我狞笑。
这个坏蛋。
这是要把一颗红心捧给谁呢？
还有神奇的光与影，绘制的这幅图画。
我本无心。
就这样对视。
它与它，它与我。
我为自己的发现而惊奇。你能找到那条鱼在哪吗？
这是我两岁半的小侄女臻臻，聪明的、调皮的小美女一枚。
从葡萄汁泌出初始，便瞒着我偷偷喝，直到葡萄酒发酵浓度升高，高到小美女不能接受，才告诉我：姑姑，你的葡萄酒变味儿了，没前些天好喝了。
我...汗，感情品酒师是从小培养的呢。
一盆害群之“马”。
弃之，别无二话。
嗨，大家好。
我是工具组二号。
其实我是一只塑料手套。灯火说葡萄酒沾不得任何不洁净的东西，于是将我从超市里带回了她家。明明我是一只手套，可她偏将我吹成了一只气球，不过我发现，长胖的感觉...也不是那么坏。
胖有什么好？瘦又有什么好呢？要我说，自然最好。
如果胖的一直胖、瘦的一直瘦，倒也罢了，若是看见一胖子短时间内把自己饿成一纸片人，小心，生人勿近。你想啊，把自己饿成这样，对自己都如此狠心的人，对别人能手软到哪儿去？
思量思量。
二号身边站着的，当然是一号和三号，玻璃罐和冰糖。
好人身边站着的，不一定是好人。
坏人身边站着的，也不一定全是坏人。
别看它们俩站这么近，没了我在中间，它们只能是两条永恒的平行线。
摘葡萄粒的同时，旁边有只偷吃的小狗儿，看抿着嘴的样子就知道——该同学正在努力消灭证据。
这是我最喜欢干的！破坏王！
假如生活欺骗了你，捏！
假如你欺骗了生活，捏！
假如你与生活相互欺骗，捏！！！
你就当它是背后嚼舌头的小人，当它是踩人肩膀上位的无耻之徒，当它是你遇见的所有看不顺眼的人和事！再来！
它皮开肉绽了，你的坏情绪发泄完没？！
若没有，继续。
若己心境放宽，那么，笑一个，迎接明天的太阳吧！
又遇见它了。
仍是默默无语的样子。可仅仅是看它一眼，便会让人心里一暖。好事不会被一个人占完，坏事也不会全被你一人遇上，不平的时候，想想它。
你还可以：忍他、让他、避他、由他、耐他、敬他、不要理他，再过几年，你且看他！
要我说，生活就象一口缸，好的坏的，混在一起。
加上糖，煎熬。
走过许多岁月，谁还是当初那个纯洁无暇的自我？就这样走着走着，理想便模糊了。
无论是在伤口上洒盐还是加糖，都只能让人重温久违的痛楚。
唯一的办法，便是晾在一边，接受，并遗忘。
第一天。
第二天。
第三天。 第四天。 第五天。 第六天。看那渐渐沁出的淡紫，多么迷人。 第...天，那翻滚的小气泡，是咕嘟嘟的酵母菌在吹着号角。 窗台上的茉莉花仍然吐露芬芳。 谁住记了它的样子？ 当时，它，他，她，是全部。 当下，它，他，她，己成过去。 回味，便是珍惜。 2011，重庆，最高气温42.4度。 同时。 重庆，某地，气温，27度。 看那满眼的苍翠。 对住在瓦房子里的人来讲，只道是寻常。 一位拉丁舞跳得超棒的小美女，用手蒙着脸，害羞了呢。 躺在吊床上看夕阳余晖下的树木，它们象一群高个子低头跟我对话似的。 在高处，它俯视我。 在低处，我仰视他。 站什么位置，决定了看人看事的态度。 与这群树木交谈，我永远在低处，它永远在高处。 可与人呢？谁敢说一定。 所以，高处的低调些罢，永远的保了这万年的昌盛才好。 葡萄已经不再是葡萄，酒真成了酒了。 只是一根虹吸管，无非是让高与低之间有个平稳的过渡。 一位医生朋友友情赞助的无菌纱布，派上了大用场，用来过绑在虹吸管两头过滤再好不过了。 装在橡木桶里。 装在瓦缸里。 装在玻璃缸里。 容器不同，酒是一样的酒，味儿却不尽相同。 谁说人不是容易受后天环境影响的呢？近朱者赤，近墨者黑。 就象葡萄酒，近橡木桶者，醇；近瓦缸者，浓；近玻璃罐的，味薄。 装在玻璃罐里二次发酵的葡萄酒，午后阳光的照射下，成了醉人的琥珀色。 眯着眼望出去，窗外的树叶成了模糊的影子。 一季夏，去了。 一季秋，来了。 不过几十个夏与秋，一辈子就过去了。 珍惜吧，每一个夏天与秋天的日子。 一棵从山里带回来栽种的野生薄荷，叶片被我采来泡茶、加在菜里作调味剂、甚至摘来给小屁孩们洗个香香澡。 开花了。 花开花谢间，也走到了它生命旅程的中间点。 人到中年。花到中年。 花谢有花籽儿，人呢，小孩子便是生命的延续。 让每个小天使都得到一份完整的爱吧。 让我用这杯自酿葡萄酒，祝愚人码头的所有过客中秋节快乐！ （另：曾与夭夭聊到如何将自酿葡萄澄清（当然，是在不加工业澄净剂的前提下），可取一枚鸡蛋的蛋清打成泡沫，浮于酒面，泡沫溶解沉淀便可起到天然澄净的效果。不过，恐将葡萄酒原味串改，灯未采用任何澄净办法，只严把过滤关，效果...将就。） 灯火隔夜凉 2011.中秋前夕
文章评论
山水心
给我留点
左撇子
[ft=,2,]你这酒没按国家标准生产，违反食品安全法。[/ft]
安娜与国王
月饼来了，顺便把你的葡萄酒弄出来一起庆祝！好像上次那样一起多喝上几杯，不知道你的酒够不哟！白酒三斤半，啤酒随便灌！由此，同学一定要准备足够的葡萄酒呀！[em]e120[/em]
爱上颜如玉
某人说这是他喝过的最纯最美的葡萄酒。小英子，中秋快乐，月圆人更圆！
秋叶
[ft=,2,]中秋快乐！[/ft]
千里
[ft=,2,]灯，辛苦了！[em]e163[/em][em]e163[/em][em]e163[/em][em]e163[/em][em]e163[/em][em]e163[/em][em]e163[/em][em]e163[/em][em]e163[/em][/ft]
candy
[ft=,2,]我也想喝了[em]e124[/em][/ft]
文瘦之夫
[ft=,2,]适夜豪饮苦水酒，[/ft] [ft=,2,]数日醒来已中秋。[/ft] [ft=,2,]莫忆昨天沧桑事，[/ft] [ft=,2,]举杯邀月逍遥游。[/ft]
如果爱
[ft=,2,]好喝，好看，[/ft]
念佛要紧
[ft=,2,]美酒，佳人捧着，和尚接过，一饮而尽。。。[/ft] [ft=,2,]再有块猪头肉就好了。[/ft] [ft=,2,]哈哈。。[/ft] [ft=,2,]阿弥陀佛。。。[/ft]
老头子
[ft=,2,]哪里去弄得橡木桶？[/ft]
清兰悦心
品酒悟性，美哉，美哉！祝灯佳节快乐，合家幸福！
雏菊恋
[ft=,2,]我在端午节买到一次野生薄荷，从此就爱上了薄荷茶透心凉的味道，问灯火可否赠予小女几颗种子？弱弱的问一声什么时候有机会尝尝你酿你美酒啊？？祝中秋快乐![em]e113[/em][/ft]
冷冷右心房
[ft=,2,]好酒。。。醉了[/ft] [ft=,2,]顺便问一句：你当初带领我们去捏方便面的时候是不是就是有预谋的？难道就是为了今天的葡萄酒练手？[/ft]
天衣
[ft=,2,]在中秋之夜，“品”过这杯葡萄美酒，我便将微醺入睡了，灯，快乐，不只今天，我看到它一直在你的笔端流淌，晚安！[em]e100[/em][em]e175[/em][/ft]