5~6个月 宝宝辅食（泥、糊、粥类）

说说记录

01 补脑益智
蛋黄泥
材料：蛋黄1小匙，凉开水1小匙。
做法：把一个鸡蛋放入水里煮沸之后，再煮10分钟取出蛋黄。将蛋黄捣碎，并与同量的凉开水混合。

蛋黄菜糊
材料：鸡蛋1个，番茄、洋葱、扁豆各适量，肉汤适量。
做法：1.把番茄、洋葱洗净后切碎，扁豆煮软切碎，再加适量肉汤煮。
2.将煮熟的鸡蛋剥去外壳，取蛋黄放入研磨器中磨成泥。
3.向菜糊中倒入调匀的蛋黄混匀即可食用。

海带蛋黄糊
材料：蛋黄1/3个，海带汤3大匙。
做法：1.将鸡蛋煮熟后，取出蛋黄碾碎成泥。
2.锅中倒入海带汤，再放入碾碎的蛋黄，煮开即可食用。

肉末茄泥
材料：圆茄子1/3个，精肉末1匙，盐少许。
做法：1.将圆茄子横切1/3，选择茄肉饱满的部分去皮，切碎与精肉末搅拌后蒸熟。
2.蒸熟后将精肉和茄子碾成泥，加入少量盐调味，即可给宝宝食用。

鱼肉泥
材料：鱼肉30克，鱼汤适量。
做法：1.将鱼肉切成条煮熟，去除骨、刺和鱼皮。
2.把鱼肉用刀背捣碎成鱼肉泥；鱼汤煮开后倒入鱼肉泥稍煮即可。

蛋黄酸奶粥
材料：粳米20克，鸡蛋1个，肉汤50毫升，酸奶100毫升。
做法：1.将鸡蛋煮熟后取出蛋黄并放入研磨器中捣碎。
2.粳米洗净后放入锅内加适量水置火上煮粥，煮至七成熟。
3.将捣碎的蛋黄和肉汤倒入锅内用小火煮，并不时地搅动，呈稀糊状时便可取出冷却。
4.食用时将酸奶倒入锅中搅匀即可给宝宝食用。

蛋黄粥
材料：大米20克，清水2/3杯，蛋黄1/4个。
做法：1.先把大米洗干净后加适量水泡1~2小时，然后用小火煮40~50分钟，搅碎。
2.将煮熟的鸡蛋剥去外壳，取出蛋黄放入研磨器中研碎。
3.放入粥锅中搅匀，再用小火煮10分钟左右即可食用。

菠菜蛋黄粥
材料：新鲜菠菜适量，鸡蛋黄1个，粥1/2碗，汤汁适量。
做法：1.将新鲜菠菜洗净，用开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。
2.把蛋黄和汤汁放在一起搅拌均匀后用滤匙过滤。
3.把搅拌好的蛋黄汤汁和粥放入锅里用大火煮。
4.当水沸腾时把火调小，加入菠菜糊边搅边煮，一直到大米熟烂为止。

02 补钙佳品
牛奶10倍粥
材料
10倍粥50克，牛奶10克。
做法
1.将牛奶倒入锅内，然后用小火煮开，倒入10倍稀释的粥，用小火再煮3~5分钟，并用勺不停搅拌，直至变稠。
2.将粥倒入碗内，加入调好浓度的牛奶，搅匀，晾凉后即可喂食。

牛奶麦片粥
材料
牛奶250毫升，麦片25克，提子适量。
做法
1.将牛奶放入锅内煮开。
2.加入麦片搅动到麦片变稠。
3.加入少量提子用小火煮一会儿，待开锅即可。
TIPS
牛奶在常用食物中含钙量最高，且目前公认的最易吸收的天然食物，应该让宝宝从小养成爱喝牛奶的习惯。

牛奶香蕉糊
材料
香蕉1/6根，牛奶1大匙。
做法
1.香蕉剥皮后捣碎（把香蕉两端切掉，只使用中间部分）。
2.将香蕉泥放入锅中，加入牛奶用大火边煮边搅拌均匀。
3.沸腾后把火调小，再煮3~5分钟即可，熄火后用漏勺过滤一下。

小米糊
材料
已泡好的大米10克，小米30克，清水3/4杯。
做法
1.小米洗净，用清水浸泡至少1小时。
2.锅内加清水，放入已泡好的大米和小米，小火煮熟。
3.煮至米粒开花后关火，用细孔筛子筛出米粒，碾碎，放入汤水中搅拌均匀即可喂食。

胡萝卜牛奶汤
材料
胡萝卜1块，牛奶3大匙。
做法
1.胡萝卜放入开水中，煮至熟烂后碾成泥。
2.锅中放入胡萝卜泥，然后加入牛奶，煮开即可喂食。

南瓜糊
材料：南瓜30克，凉开水或者菜汤适量。
做法：1.南瓜削皮，用水煮软，加汤捣碎。
2.用凉开水调成糊状，加入蔬菜汤或者凉开水即可。

南瓜豆腐糊
材料：豆腐1大匙，过滤南瓜1大匙、肉汤2小匙，黄油1/4小匙。
做法：1.把豆腐放入热水中煮后，再放入滤网中过滤。
2.南瓜去皮洗净，放入蒸锅中蒸熟，再放入研磨器中研成泥状。
3.放入盛有豆腐的锅内，再加入肉汤均匀混合后用火煮，煮片刻后加入黄油调匀即可。

玉米糊
材料：新鲜玉米1/2个。
做法：1.用刀将鲜嫩玉米粒削下来，放入研磨器中用小匙压碎成糊状。
2.将其放在清洗干净的纱布上，将玉米过滤出来，倒入锅中煮成稠状即可喂宝宝食用。

马铃薯菜花泥
材料：马铃薯30克，菜花10克，清水2/3杯。
做法：1.将马铃薯洗净后削皮，切成小块煮熟，趁热研磨成泥状。
2.菜花洗净后，只取有花朵的一小部分，用开水汆烫一下，切碎备用。
3.锅内加水用大火煮，当水开始沸腾后把火调小。
4.将马铃薯泥和切碎了的菜花放入锅内煮，煮一会儿后熄火即可食用。

火腿马铃薯泥
材料：熟火腿10克，马铃薯60克。
做法：1.将马铃薯去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂。2.用匙捣成泥状，将火腿去皮切碎。3.把马铃薯泥盛入小盘内，加入火腿末，搅拌均匀后用小匙食用。

豌豆马铃薯泥
材料：马铃薯泥1匙，蛋黄1/2个，牛奶适量。
做法：1.取熟蛋黄1/2个放入研磨器中用匙研磨成泥状。
2.将马铃薯煮熟后去皮研成泥状，放入滤网中过滤。
3.马铃薯泥煮熟后加入蛋黄和牛奶混合均匀，放火上即可食用。

 大米燕麦粥
材料：大米20克，燕麦10克，清水2/3杯。
做法：1.提前一天将燕麦洗净后用凉水泡好，大米泡1小时即可。
2.将已泡好的大米和燕麦用粉末机打成末状。
3.将大米末和燕麦末放入平底锅中，添水用大火煮，当水开始沸腾时把火调小，煮到大米和燕麦都熟后熄火，用漏匙过滤一下即可食用。

龙眼小米粥
材料：龙眼肉（桂圆肉）20克，小米50克。
做法：1.将小米淘洗干净，放入锅中加水煮至快熟时加入洗净的龙眼肉。2.再煮至熟烂即可给宝宝食用。

油菜粥
材料：鲜油菜30克，粳米20克。
做法：先煮粳米粥，后放入油菜；小火煮熟后，待温度适宜就可以喂给宝宝了。

03 补充维生素
草莓番茄泥
材料：草莓20克，番茄30克，牛奶15毫升。
做法：1.将草莓搅碎用滤器过滤。2.去除番茄的皮和籽，搅碎、用滤器过滤。
3.将过滤后的草莓泥和番茄泥在微波炉中加热约30秒。
4.再加入牛奶调匀即可食用。

胡萝卜苹果泥
材料：苹果50克，胡萝卜75克。
做法：1.将胡萝卜洗净切碎，苹果去皮切碎。
2.把胡萝卜放入开水中煮1分钟研碎。然后放入锅内用小火煮，并加入切碎的苹果，煮烂后即可食用。

胡萝卜汤
材料
胡萝卜30克，白糖少许，清水1/2杯。
做法
1.将胡萝卜洗净，切成小块，煮熟后，趁热捣碎。
2.锅内加入适量水，淹没胡萝卜泥即可，上火煮沸约2分钟。
3.用纱布过滤去渣，加入白糖，调匀即可喂食。
TIPS
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，还含有钙、铁、维生素C及维生素B1等多种营养素，是换乳初期宝宝的理想食品。

香蕉泥
材料
熟透的香蕉1根，白糖、柠檬汁各少许。
做法
1.将香蕉洗净，剥皮，去白丝。
2.把香蕉切成小块，放入搅拌机中，加入白糖，滴几滴柠檬汁，搅成均匀的香蕉泥，倒入小碗内即可喂食。
TIPS
香蕉含有丰富的维生素，还含有钙、磷、钾等微量矿物质，对宝宝的健康发育有很好的促进作用。

南瓜碎末
材料
南瓜30克，凉开水适量。
做法
1.南瓜削皮，用水煮软，加汤捣碎。
2.用凉开水调成糊状，代替凉开水加入蔬菜汤或者汤汁都可以。
TIPS
南瓜用水煮烂后用匙很容易捣碎，制作方便简单，含糖量低并含有丰富的食物纤维，可以促进宝宝的肠胃蠕动，增强消化功能。

碎菜粥
材料
菠菜10克，已泡好的大米20克，水2/3杯。
做法
1.将已泡好的大米研磨为末。
2.菠菜洗净后，用开水焯一下，切碎。
3.把大米放入锅中，用大火煮，当水开始沸腾时把火调小，加入菠菜末继续煮一会儿即可食用。

蔬菜清汤
材料
胡萝卜10克，卷心菜1片，清水1/2杯。
做法
1.胡萝卜切成薄片，再从中间一刀切两半。
2.将卷心菜叶切成大小均匀的块。
3.清水烧开，放入胡萝卜片和卷心菜叶，使菜煮至熟烂。
4.用细孔筛子滤去蔬菜渣，只留清汤。

南瓜浓汤
材料
10倍粥1/2碗，南瓜20克，水1/4杯，奶粉适量。
做法
1.将南瓜放入耐热容器，加入少量水。覆盖保鲜膜后，用微波炉加热2分钟。
2.将熟南瓜去皮，捣碎。
3.往锅内倒入10倍粥和水，加入南瓜泥，然后用中火煮。
4.当水沸腾时把火调小，加入奶粉用小火继续煮一会儿即可。

地瓜大米粥
材料
已泡好的大米20克，地瓜10克，水1/2杯。
做法
1.将已泡好的大米用粉末机打成末状。
2.将地瓜洗净，然后削皮切成块，地瓜煮熟后趁热捣碎。
3.在锅里放入大米末和地瓜泥，加水用大火煮，搅拌均匀。
4.当水开始沸腾时把火调小，煮到大米熟为止，熄火后用漏勺过滤一下。

草莓番茄泥
材料
草莓20克，番茄30克，配方奶15克。
做法
1.将草莓搅碎用滤器过滤。
2.去除番茄的皮和籽，然后搅碎、用滤器过滤。
3.将过滤过的草莓泥和番茄泥在微波炉中加热约30秒，然后加入配方奶调匀即可喂食。

豌豆汤
材料
豌豆30克，奶粉1小匙，水2/3杯。
做法
1.将豌豆煮熟，剥皮后捣碎，备用。
2.坐锅点火，锅内放入豌豆泥，加清水2/3杯子用大火边煮边搅拌均匀，煮2分钟左右。
3.把奶粉调好浓度倒入锅中，再煮1分钟左右即可喂食。

豆腐蔬菜汤
材料
豆腐20克，胡萝卜30克，油菜10克，清水适量。
做法
1.豆腐用热水焯后弄碎。
2.油菜用开水烫一下，切碎，胡萝卜切碎。
3.锅中加入清汤，放入切碎的蔬菜末同煮。
4.把蔬菜煮烂即可喂食。

番茄土豆鸡末粥
材料
番茄1/2个，土豆泥适量，蛋黄1个，熟鸡肉末20克，软米饭、香油各适量。
做法
1.将番茄洗净，汆烫后去皮榨成汁。
2.将蛋黄、软米饭、土豆泥、适量清水放入锅内煮烂成粥。
3.再将番茄汁、熟鸡肉末拌入蛋黄粥中，加少许香油即可喂食。

04 润肠通便
杂菜泥
材料：青菜叶30克，米粉适量。
做法：1.任选一种青菜洗净，煮熟，汤备用。将菜叶捞出，放入搅拌机中，打成泥状。
2.搅拌后菜泥中还会有颗粒状的菜，要将菜泥放到筛网上，用匙碾压。
3.再把筛网翻过来，用匙刮下反面的菜泥。
4.在菜泥中加入米粉，再加入适量的蔬菜汤，搅拌，即成杂菜泥。

牛奶香蕉糊
材料：香蕉1/6根，牛奶1大匙。
做法：1.香蕉剥皮后捣碎（把香蕉两端切掉，只使用中间部分）。
2.将香蕉泥放入锅中，加入牛奶用大火边煮边搅拌均匀。
3.沸腾后把火调小，熄火后用漏匙过滤一下。

香蕉泥
材料：香蕉1根，柠檬汁少许。
做法：1.将香蕉剥皮，去除白丝。
2.把香蕉切成小块，放入搅拌机中，滴几滴柠檬汁，搅成均匀的香蕉泥，倒入小碗内，即可食用。
3.注意香蕉一定要选择熟透的，否则不但不会起到润肠的作用，反而会导致宝宝便秘。

红薯泥
材料：红薯20克，苹果酱1/2小匙，凉开水少量。
做法：1.先将红薯洗净，削皮后用水蒸软，再用匙背捣碎。
2.然后加苹果酱和凉开水稀释后，搅拌均匀。
3.最后将稀释过的红薯泥放入锅内，再用小火煮一会儿，盛入碗内晾凉后即可给宝宝食用。

苹果红薯泥
材料：红薯和苹果各50克。
做法：1.先将红薯洗净、去皮，切碎后煮熟。
2.然后再将苹果洗净、去皮、去核，切碎后煮软或切成泥。
3.最后将红薯泥及苹果泥一起搅拌均匀即可。

05 补铁佳品
菠菜大米粥
材料：菠菜叶30克，10倍粥6大匙。
做法：1.将10倍稀饭盛入碗中备用。
2.将新鲜菠菜叶洗净，放入开水中汆烫至熟，沥干水分备用。
3.把菠菜切成小段，再放入研磨器中磨成泥状，最后加入准备好的10倍粥中搅拌均匀即可食用。

碎菜粥
材料：菠菜10克，已泡好的大米20克，水2/3杯。
做法：1.将已泡好的大米研磨为末。
2.菠菜洗净后，用开水略微焯一下，切碎。
3.把大米放入锅中，用大火煮，当水开始沸腾时把火调小，加入菠菜末继续煮一会儿即可。

地瓜蛋黄粥
材料
地瓜适量，鸡蛋1个，牛奶2大匙。
做法
1.将地瓜去皮、炖烂并捣成泥状。
2.将鸡蛋煮熟之后，去除鸡蛋白，把蛋黄捣碎。
3.将地瓜泥加牛奶用小火煮，并不时地搅动。
4.待粥黏稠时放入蛋黄泥，再用小火煮一会儿，边搅边煮。
TIPS
蛋黄中含有丰富的铁，对4~6个月的宝宝有很好补铁的作用，另外还含有很多种维生素。

蛋黄粥
材料
已泡好的大米20克，清水2/3杯，蛋黄1/4个。
做法
1.把大米用小火煮40~50分钟，搅碎。
2.将煮熟的鸡蛋剥去外壳，将蛋黄取出放入研磨器中研碎，放入粥锅中搅匀，再用小火煮10分钟左右即可喂食。
TIPS
蛋黄中含有卵球蛋白，这种蛋白质是宝宝生长发育所必需的营养物质。

蛋黄菜糊
材料
蛋黄1个，番茄20克，洋葱、豌豆、蔬菜汤各适量。
做法
1.把番茄、洋葱洗净后切碎，豌豆煮软，剥皮后捣碎，再加适量蔬菜汤煮。
2.将煮熟的鸡蛋剥去外壳，取蛋黄放入研磨器中磨成泥。
3.向菜糊中倒入调匀的蛋黄泥混匀，继续用小火煮一会儿即可。

翡翠羹
材料
菠菜25克，豆腐15克，淀粉1大匙。
做法
1.菠菜洗净，去根，用开水焯一下，切碎。
2.将豆腐用水焯后弄碎。
3.把碎豆腐、菠菜放入锅中，添水用大火煮，至沸腾后把火调小，加入生淀粉调匀，盛入碗内即可喂食。

06  健脾益胃
蒸南瓜粥
材料：米饭1/2碗，水400毫升，南瓜块1匙。
做法：1.用锅焖的米饭，加一定量的水，然后再加火。
2.掀开锅盖用小火煮20~30分钟，停火后再焖10分钟，然后拌上南瓜块即可。

南瓜粥
材料：已泡好的大米10克，南瓜20克，水1/2杯。
做法：1.将已泡好的大米用粉末机打成末状。
2.把南瓜削去皮，除去籽切成块，煮熟后趁热捣碎。
3.再往锅里放入大米末和南瓜泥，加水后用大火边煮边搅拌均匀。
4.当水开始沸腾后把火调小，煮到大米熟为止，熄火后用漏匙过滤一下即可。

苹果梨粥
材料：已泡好的大米20克，苹果梨10克，水1/2杯。
做法：1.将已泡好的大米用粉末机打成末状。
2.把苹果洗干净后削皮，去除果核，将果肉用擦菜板磨碎。
3.把大米末和苹果泥放入锅中，加水用大火边煮边搅拌均匀。
4.当水开始沸腾后把火调小，煮到大米熟为止，熄火后用漏匙过滤一下。

青菜粥
材料：粳米30克，青菜心适量。
做法：先把粳米洗干净加适量水泡1~2小时，然后用小火煮40~50分钟，加入洗干净的青菜心，再煮10分钟左右即可喂给宝宝食用。

萝卜粥
材料：米1/2杯，萝卜20克，清水700毫升。
做法：1.把萝卜洗净切碎，再把米用10倍水量浸泡1小时。
2.把泡好的米倒在锅里加火，将切碎的萝卜倒入锅中，错开锅盖用小火煮50分钟，然后再焖10分钟即可。

糯米粥
材料：泡好的糯米20克，水1/2杯。
做法：1.将已泡好的糯米，去除水分，用粉碎机打成末状。
2.把糯米末倒入锅里再加上适量的水，在大火中煮。
3.当水开始沸腾时，改用小火边煮边搅拌均匀。
4.熄火后用漏匙过滤一下即可。

07 预防核黄素缺乏症
大米栗子粥
材料：已泡好的大米20克，栗子2个，水2/3杯。
做法：1.将已泡好的大米用粉末机打成末状。栗子煮熟后，皮去掉，趁热研磨成泥。
2.将大米粉和栗子泥放入锅中，添水用大火煮。
3.当水沸腾后把火调小，煮到大米熟后熄火，用漏匙过滤一下即可。

红薯蛋黄粥
材料：红薯1/6块，蛋黄1/4个，牛奶2大匙。
做法：1.将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。
2.将蛋黄捣碎备用。
3.红薯泥加牛奶用小火煮，并不时地搅动。
4.待黏稠时放入蛋黄，搅匀即可。

栗子卷心菜粥
材料：栗子3个，已泡好的大米20克，卷心菜10克，水2/3杯。
做法：1.将栗子剥去外皮、内皮，煮熟后捣碎。
2.将已泡好的大米研磨成末状。
3.取卷心菜的叶子洗净后用水煮一会儿再研磨。
4.将大米末放入平底锅中，加水用大火煮。
5.当水沸腾时把火调小，再把栗子泥和卷心菜泥一同放入锅里，用小火煮一会儿，边搅边煮。

08 润肺滑肠
香蕉红薯粥
材料：香蕉25克，红薯适量，已泡好的大米20克，水3/4杯。
做法：1.将已泡好的大米研磨成末。
2.香蕉剥皮后捣碎，把香蕉的两端切掉，只使用中间部分。
3.红薯蒸熟去皮后，趁热捣成泥。
4.把大米末、香蕉泥、红薯泥放入锅中，加水用大火煮，边煮边搅拌均匀，直至大米熟为止，熄火后用滤匙过滤一下。

大米红薯粥
材料：已泡好的大米20克，红薯10克，水1/2杯。
做法：1.将已泡好的大米用粉末机打成末状。
2.将红薯洗净，再削皮切成块，煮熟后趁热捣碎。
3.在锅里放入大米末和红薯泥，加水用大火煮，搅拌均匀。
4.当水开始沸腾时把火调小，煮到大米熟为止，熄火后用漏匙过滤一下。

翡翠粥
材料：已煮好的粥适量，小白菜4片，蛋黄1个。
做法：1.将小白菜洗净后去茎，留叶。在锅里烫一下，捞出切碎。
2.在锅内重新放水，将碎菜放入。煮10分钟。捞出捣烂成泥，菜汁可以给宝宝喝。
3.将蛋黄和菜汁捣成泥，放入已煮好的粥中搅拌，压碎即可食用。

09 健脑食谱
鱼肉松粥
材料
已泡好的大米20克，鱼肉松适量。
做法
1.将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，研磨成末，放入锅内，添水大火煮开，改小火熬至黏稠。
2.加入鱼肉松调味，用小火熬几分钟即可喂食。
TIPS
鱼肉松含丰富的维生素、钙、磷以及蛋白质等，能促进身体生长发育。

金枪鱼牛奶粥
材料
金枪鱼肉10克，豆腐1/4块，牛奶1大匙，蘑菇10克，盐适量。
做法
1.金枪鱼肉去刺洗净，炖熟并捣碎。
2.豆腐用凉水浸泡20分钟，切成适当的大小，用沸水焯一下，沥干水分后再切成小块。
3.蘑菇洗净用开水焯一下，切成小条。
4.把大米、水以及金枪鱼末放入锅里用大火煮，当水开始沸腾时，把火调小，再把豆腐块，蘑菇放入煮，直至熟烂为止。

鳕鱼粥
材料
鳕鱼泥10克，已泡好的大米20克，水1/2杯。
做法
1.将已泡好的大米打成粉末状，备用。
2.将大米和鳕鱼泥放入锅中，添水用大火煮。
3.当水沸腾时把火调小煮到大米熟为止，用滤勺过滤一下即可。

核桃小米粥
材料
核桃末20克，小米50克，白糖适量。
做法
1.将小米淘洗干净，研磨成末，放入锅中加水煮至快熟时加入洗净的核桃末。
2.再煮至烂熟，调入白糖即可喂食。

鳕鱼香菇粥
材料
已泡好的大米20克，鳕鱼20克，香菇15克。
做法
1.将已泡好的大米用粉末机打成末状。
2.将鳕鱼洗净蒸一会儿，去掉鱼刺只取鱼肉部分，再切碎。
3.把香菇的根部去掉，洗净以后切成小粒。
4.把大米和水放入锅里用大火煮。
5.当水开始沸腾时把火调小，把鳕鱼粒、香菇粒放入锅里边搅边煮，一直到大米熟烂为止。

 PS：
鲜藕梨汁
适用宝宝：5个月起
材料：新鲜莲藕200克，鸭梨1个，冰糖少许。
做法：（1）莲藕洗净、去皮；鸭梨洗净、去皮、去核；一起放入搅拌机中搅碎。（2）用消毒纱布过滤掉食物残渣。（3）果汁中加入适量冰糖即可。
【妈妈喂养经】
鸭梨清热解毒、润肺生津，莲藕含有丰富的单宁酸，具有收缩血管的作用，两者合用，可预防秋燥。

柳橙汁
适用宝宝：5个月起
材料：新鲜柳橙1个（约150克）。
做法：（1）将新鲜柳橙对半切开，然后挤汁。（2）添加等量冷开水，将果汁稀释后饮用。
【妈妈喂养经】
可以补充母乳、牛奶内维生素C之不足，增加抵抗力，促进生长发育，预防坏血病。

绿豆汤（适用于5个月宝宝：）
材料绿豆100克。
调料冰糖少许。
做法
1.绿豆洗净，放入锅中加水煮沸，大火煮至汤汁基本干时，加入沸水，小火煮20分钟左右。
2.加入冰糖煮5分钟，过滤取汤汁即可。
妈妈喂养经绿豆汤酥糯香甜，清热解暑，兼具有解毒、润肺、补胃功效，是炎炎夏日为宝宝解暑的上乘汤品。

莲藕汤（适用于5个月宝宝：）
材料莲藕30克、冬菇15克。
做法
1.将莲藕削皮，洗净，切片；冬菇放入温水中泡发，捞出去蒂，洗净，切片。
2.锅置火上，加入适量清水，放入藕片、冬菇片，大火煮沸，转小火煮10分钟，取汤给宝宝喝即可。
妈妈喂养经
此汤可以多熬煮一会儿，这样可以使菜中的营养素更多地溶解到汤中。

果酱（适用于5个月宝宝：）：
材料藕粉、白糖、新鲜水果（草莓、葡萄等）各适量。
做法
1.将新鲜浆果洗净后去皮，用压榨器或汤勺将果汁挤出，再将果汁置入带盖器皿中，浆果渣留用。
2.将藕粉用凉开水调浆，再将加适量白糖的水煮沸，然后把上述浆果渣加入沸水中，稍煮后立即将上层清液冲入藕粉内，边加边搅；同时将上述果汁加入一同搅拌，即成果酱，用小勺喂食即可。
妈妈喂养经
各种新鲜的水果能为宝宝补充生长发育所需的各种维生素和微量元素，与藕粉一起做成果酱，不仅营养更丰富，也更容易喂食。

蛋黄泥（适用于5个月宝宝：）
材料鸡蛋1个。
做法
1.将鸡蛋放入沸水中煮熟，剥壳后取出1/4蛋黄，用汤匙压碎成泥。
2.将压碎的蛋黄泥溶解于少许温水中，搅拌均匀即可。
妈妈喂养经
蛋黄泥是较早添加的一种辅食，根据宝宝的消化能力及营养需要，添加辅食应逐渐增加品种。先试一种，待3~4日或一星期宝宝适应后，再添加另外一种。量由少到多，由淡到浓。如果遇到天气太热，宝宝易患消化不良，可暂缓添加新食品，待天凉再逐渐添加。

鱼肉泥（适用于5个月宝宝：）
材料鱼肉50克。
做法
1.将鱼肉洗净后放入沸水中焯烫，剥去鱼皮。
2.将鱼肉捣碎，然后用干净的纱布包起来，挤去水分备用。
3.将鱼肉放入锅内，再加入适量沸水，大火熬10分钟至鱼肉软烂即可.
妈妈喂养经
鱼肉泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素、无机盐，婴儿常食能促进发育，强健身体。

小米粥（适用于5个月宝宝：）
材料小米30克。
做法
1.将小米淘洗干净。
2.锅置火上，把洗净的小米和适量清水放入锅内，用大火煮沸，再转小火煮25分钟，将粥熬至黏稠即可。
妈妈喂养经
宝宝5个月左右添加烂粥，可与喂奶时间合并在一起，可先吃饭后吃奶。但是添加辅食的时候，奶量不要减少得太多太快。也可奶、粥分开喂食。

红枣蛋黄泥（适用于5个月宝宝：）
材料红枣100克、鸡蛋1个。
做法
1.红枣洗净，放入沸水中大火煮20分钟至熟，去皮、核后，剔出红枣肉。
2.鸡蛋煮熟取蛋黄，用勺背压成泥状，加入红枣肉搅拌后即可。
妈妈喂养经
蛋黄中含有丰富的铁、维生素A等，可以满足宝宝对铁的需要，也可以保护视力；红枣含有丰富的钙、磷、铁、蛋白质等。

牛奶藕粉
适用宝宝：5个月
起材料：藕粉、水、牛奶各适量。
做法：将藕粉、水、奶一起放入锅内，均匀混合后用微火煮，搅至透明糊状为止。
【妈妈喂养经】
藕粉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、锌及维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等多种营养素。但不要让宝宝吃太多。

水果藕粉
适用宝宝：5个月起
材料：藕粉30克，苹果（或桃、梨）30克。
做法：（1）将藕粉和清水调匀，水果切成极细小的颗粒或用搅拌机搅碎待用。（2）将藕粉倒入锅内用微火慢慢熬煮，边熬边搅拌，直到透明为止，将煮好的水果粒倒入拌匀即可食用。
【妈妈喂养经】
藕粉含维生素B、维生素C、蛋白质及大量蛋粉质，水果含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素C等多种营养素。

蔬菜牛奶羹
适用宝宝：5个月起
材料：西兰花50克，芥菜50克，牛奶200克。
做法：（1）将西兰花和芥菜洗净，切成小块，放入榨汁机榨汁。（2）取洁净的奶锅一只，将牛奶与榨出来的蔬菜浆混合倒入，煮开后即可。
轻松做
也可以将西兰花、芥菜等换成其他蔬菜。

香蕉糊
适用宝宝：5个月起，腹泻时忌食。
材料：香蕉半根，鸡蛋1个，牛奶适量。
做法：（1）把鸡蛋煮熟，去壳，取出1/4个蛋黄，压成蓉。（2）香蕉去皮，压成蓉。（3）把蛋黄蓉与香蕉蓉拌匀，再倒入牛奶拌匀即可。
【妈妈喂养经】
香蕉营养高、热量低，有止烦渴、润肺肠，通血脉、填精髓之功效。给宝宝多吃以香蕉为原料的辅食，会有很好的保健作用。

牛奶香蕉糊
适用宝宝：5个月起
材料：熟透的香蕉40克，牛奶50克，玉米面10克，白糖适量。
做法：香蕉去皮后用勺研碎。牛奶加入玉米和白糖，边煮边搅匀，煮好倒入香蕉泥调匀即可。
【妈妈喂养经】
此糊香甜适口，奶香味浓，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素C等多种营养素。

青菜糊
适用宝宝：5个月起。
材料：米粉100克，青菜几棵，高汤适量。
做法：（1）米粉用水调好，加高汤，熬煮半小时左右。（2）将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎后加入煮好的米粉中，拌匀即可。
【妈妈喂养经】
米粉的主要营养成分碳水化合物，是非常适合宝宝的主食，再加上青菜，更补充了宝宝成长需要的膳食纤维和维生素。

红豆粥
适用宝宝：5个月起。
4个月起可以舀取红豆粥的汤喂食宝宝，6个月开始可以喂一些煮得很烂的米粒和红豆粒。
材料：红豆70克，粳米100克。
做法：（1）红豆加水泡软涨发后，放水中煮。（2）煮开后改小火继续煮。（3）大概5分钟左右，把淘好的米放进去继续煮。约30分钟后，就可以吃了。
【妈妈喂养经】
红豆具有解毒利湿的功效，和大米一起煮成粥，更利于消化吸收。

蛋黄粥
适用宝宝：5个月起。
材料：熟蛋黄1个，大米100克。
做法：将米淘好，加水煮成粥，将蛋黄掰碎，放入粥里，煮开即可。
【妈妈喂养经】
妈妈在喂食时可以舀取稀一点的粥，不要喂宝宝吃米。蛋黄中脂肪和胆固醇的含量都比较高，无机盐、钙、磷、铁和维生素也比较集中。所以蛋黄是婴幼儿摄取铁等发育必需元素的很好来源。另外它还含有较多的维生素A、维生素D和维生素B2，可以预防宝宝患夜盲症。

牛奶麦片粥
适用宝宝：5个月起。
材料：麦片50克，牛奶50克，白糖少许。
做法：（1）将水烧沸，放入麦片煮2~3分钟。（2）将牛奶加白糖调匀，边搅边倒入麦片锅内，稍煮片刻即可。
轻松做
等锅里的水烧开后就把麦片倒进去，要一边倒一边搅拌，这样才不会结块糊锅。
【妈妈喂养经】
麦片本身含有一定的钙和铁，所以是相宜的营养物质。最好选择原味麦片，所谓的营养麦片，里面据说添加了一些铁钙质，反而会与牛奶、麦片本身含有的营养物质相克，阻碍吸收。

菠菜粥
适用宝宝：5个月起。
材料：大米100克，菠菜1棵。
做法：（1）大米淘好，加水泡10分钟。（2）菠菜择好，洗净。放开水中煮熟，晾凉后切碎。（3）另取一锅，加水放米熬粥，待粥大火煮开后放入切碎的菠菜，然后改小火慢慢煮，煮至黏稠状时即可。
【妈妈喂养经】
菠菜内含有大量的胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源。此外，它所含有的核黄素、维生素C、钙和镁都超过每日建议摄取量的10%。

苋菜泥
适用宝宝：5个月起。
材料：苋菜80克。
做法：苋菜叶洗净，放入沸水中煮软后，取出用磨泥器磨成泥状即可。
【妈妈喂养经】
可以补充母乳、牛奶内维生素C之不足。

燕麦南瓜泥
适用宝宝：5个月起。
材料：南瓜50克，燕麦片50克。
做法：（1）燕麦片用热水冲熟，也可煮熟。（2）南瓜洗净，去皮去子入锅蒸至能轻易被筷子插进即可。用勺背压成南瓜泥，倒入冲好的燕麦片，搅匀。
【妈妈喂养经】
南瓜含维生素B、维生素C、钙、铁等多种营养物质，燕麦富含可溶性纤维。此菜有利于宝宝肠道、消化系统，提高免疫力。

红枣蛋黄泥
适用宝宝：5~6个月起。
材料：红枣100克，鸡蛋1个。
做法：（1）红枣洗净煮20分钟至熟。去皮、去核后，剔出红枣肉。（2）鸡蛋煮熟取蛋黄，用勺背压成泥状，加入红枣肉搅拌后即可。
【妈妈喂养经】
蛋黄中含有丰富的铁、维生素A等，可以满足宝宝对铁的需要，也可以保护视力；红枣含有丰富的钙、磷、铁、蛋白质等，可以预防癞皮病和坏血病等。

香蕉土豆泥
适用宝宝：5~6个月起。
材料：香蕉1根，土豆半个，草莓几颗，白糖少许。
做法：（1）香蕉去皮、用汤匙捣碎。土豆洗净去皮，蒸至熟软，压成泥状，放凉备用。（2）将香蕉泥与土豆泥混合，摆上草莓，撒上白糖即可。
【妈妈喂养经】
香蕉土豆泥内富含叶酸，多摄取叶酸食物，对于婴儿血管神经的发育有帮助。

红薯蛋黄泥
适用宝宝：5~6个月起。
材料：红薯100克、鸡蛋1个。
做法：（1）红薯洗净、煮熟后去皮、切块。（2）鸡蛋煮熟，将蛋黄用勺背压成泥状，加入红薯搅拌即可。
【妈妈喂养经】
红薯中含有丰富的碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、锌以及维生素B1、维生素B2以及烟酸等等，可以预防宝宝肥胖。

苹果红薯糊
适用宝宝：5~6个月起。
材料：红薯50克，苹果50克。
做法：（1）将红薯洗干净，去皮，切碎；将苹果洗净，去皮去核，切碎备用。（2）将红薯块与苹果块一起放在锅内煮软，用勺子背面压成糊，即可。
【妈妈喂养经】
苹果和红薯内含有碳水化合物、蛋白质，钙、磷以及多种维生素等营养物质。

牛奶花生糊
适用宝宝：5个月起。
5个月时可以食用，因为宝宝前四个月都以奶类为主，所以以牛奶为主体，掺杂一些淀粉类的辅食，比较容易被宝宝接受。
材料：黑芝麻20克，大米50克，花生20粒，牛奶200克，白糖少许。
做法：（1）将黑芝麻，花生放入咖啡机的磨豆机中磨成粉末。（2）大米洗净放入水中浸泡1小时，放入锅中加2杯水焖煮。（3）在米煮烂时，加入牛奶以及花生芝麻粉，搅匀，煮15分钟，加白糖调味即可。
【妈妈喂养经】
花生是一种营养丰富的高蛋白油料作物，它的蛋白质含量高达30%。其营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美，并且比动物性食品更易于被人体吸收利用。牛奶是唯一的全营养食物，黑芝麻富含维生素、钙、铁、锌等，也是婴儿发育的主要能源。 


青菜糊（适用于6个月宝宝：）
材料米粉100克、青菜2棵、高汤适量。
做法
1.米粉用水调好，加高汤，熬煮30分钟左右。
2.将青菜洗净，放入沸水锅内煮软，捞出沥干，切碎后加入煮好的米粉中，拌匀即可。或将洗净的新鲜青菜切碎加入糊中。
妈妈喂养经
米粉的主要营养成分为糖类，是非常适合宝宝的主食，再加上青菜，更补充了宝宝成长需要的膳食纤维、矿物质和维生素。

香蕉粥（适用于6个月宝宝：）：
材料香蕉100克。
调料奶粉适量。
做法
1.香蕉去皮，用勺子背面压成糊状。
2.把香蕉糊放入锅内，加入奶粉和适量温水混合均匀。
3.锅置火上，边煮边搅拌香蕉牛奶糊，5分钟后停火即可。
妈妈喂养经
香蕉粥含有多种微量元素和维生素，其中维生素A含量丰富，能促进宝宝成长，增强宝宝对疾病的抵抗力，促进食欲、助消化。

蛋黄粥（适用于6个月宝宝：）
材料熟蛋黄1个、大米100克。
做法
1.将大米淘洗干净，加水煮成粥。
2.将蛋黄掰碎，放入粥里，煮沸即可。
妈妈喂养经
蛋黄中脂肪和胆固醇的含量较高，无机盐、钙、磷、铁和维生素也较集中，是婴幼儿发育必需营养素的很好来源。它还含较多维生素A、维生素D和维生素B2，可预防宝宝患夜盲症。

牛奶粥（适用于6个月宝宝：）
材料鲜牛奶250毫升、大米60克。调料白糖少许。
做法
1.将大米淘洗干净，放入锅中加水煮至五成熟，去米汤。
2.加入鲜牛奶，小火煮至粥熟烂，加入白糖搅拌，充分溶解即可。
妈妈喂养经
牛奶营养丰富，易于消化吸收。做成的粥能全面补充体力，很适宜身体比较弱的宝宝食用。当然健康的宝宝吃了，更能强身健体，增强身体免疫力，减少病毒侵袭。

芹菜米粉汤（适用于6个月宝宝：）
材料芹菜100克、米粉250克。
做法
1.芹菜洗净，切碎；米粉用水调好。
2.汤锅内加水煮沸，放入芹菜碎和米粉，焖煮3分钟左右即可。
妈妈喂养经
米粉含有丰富的糖类、维生素、矿物质等，易于消化，适合给宝宝当主食。芹菜内含丰富的维生素、纤维素，是宝宝摄取植物纤维的好来源。

蔬菜牛奶羹（适用于6个月宝宝：）
材料西蓝花、芥菜各50克，牛奶200毫升。
做法
1.将西蓝花和芥菜分别洗净，切成小块，放入榨汁机中榨汁。
2.取洁净的奶锅一只，将牛奶与榨出来的蔬菜汁混合倒入，煮沸后即可。
妈妈喂养经
西蓝花富含维生素C，同时也能提供丰富的胡萝卜素，可增强宝宝免疫力；荠菜不仅营养价值高，还有清热利尿的作用；二者与牛奶一起做成羹，不仅能为宝宝提供丰富营养，还容易消化吸收。
妈妈喂养经
玉米内有大量的营养物质，不仅含有糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、谷固醇，还含有维生素B2等，榨出的新鲜玉米汁容易为身体所吸收，对宝宝的发育有好处。


山楂水
适用宝宝：6个月起。
材料：新鲜山楂40克，白糖10克，清水适量。
做法：（1）将新鲜山楂用清水洗净后放入锅内，加水煮沸，再用小火煮20分钟，将山楂去皮、去核。（2）将山楂倒入杯中，加白糖调匀，待温后即可食用。
【妈妈喂养经】
山楂水酸甜可口，健胃消食，生津止渴，对增进宝宝食欲大有益处。

冬瓜汤
适用宝宝：6个月起。
材料：冬瓜100克，猪骨高汤300克，生姜3片，盐少许。
做法：（1）冬瓜去皮、瓤及子，切片。（2）锅中倒入高汤，加适量水，放入冬瓜，大火煮3~5分钟沸腾时转小火，加入姜片慢炖，约15分钟后，冬瓜即融之际，加盐调味即可。
【妈妈喂养经】
冬瓜含有多种维生素和矿物质，营养价值很高。每100克冬瓜含蛋白质0.4克、碳水化合物1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每100克含有18毫克，是番茄的1.2倍。它不仅可以提供给发育中的宝宝足够的营养来源，也很适合哺乳期的妈妈。

猪手汤
适用宝宝：6个月起。
材料：猪手500克，姜2片。
做法：（1）将猪手镊去毛，洗净，切块，用热水焯过。（2）紫砂煲中放水，放入姜与猪手，大火煮开，然后改小火煲3~4小时。加盐少许调味即可。
轻松做
用高压锅来煲猪手，可以在极短的时间，将猪手煲好，而且营养成分不流失。
【妈妈喂养经】
猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能满足宝宝成长需要。另外多喝猪手汤，可以增强宝宝皮肤的韧性与弹性，增强抵抗力。

鲫鱼汤
适用宝宝：6个月起。
材料：鲫鱼1条，姜1片。
做法：（1）锅里放油，烧热后，放鲫鱼略煎至两面微黄。（2）倒入约500毫升水，加1片姜，盖上锅盖，大火煮沸后，改中火再煮20分钟。汤成为乳白时即可。
轻松做
可以在鲫鱼汤中添入牛奶，做成更适合宝宝口味的牛奶鲫鱼汤。
【妈妈喂养经】
鱼汤含有丰富的营养，婴儿从4个月大时就要补充一些鱼类营养物，以促进全面发育。鲫鱼营养全面，含糖分多，脂肪少，更可提供优质蛋白；鲫鱼汤味道鲜美，可以刺激胃液的分泌，能增加宝宝的食欲。注意，给4~6个月的宝宝吃汤粥等等时，都要少放或不放盐。

鸡蓉汤
适用宝宝：6个月起。
材料：鸡胸肉100克，鸡汤300克，香菜少许。
做法：（1）把鸡胸肉剁碎，斩成鸡肉蓉，放于碗中拌匀。（2）鸡汤倒入锅内烧开。（3）将调匀的鸡蓉慢慢倒入锅中，用勺子搅开，等煮开后，加入香菜调味即可食用。
【妈妈喂养经】
鸡肉中含有丰富的蛋白质，让宝宝适当摄入一点鸡肉，可以很好地补充身体内需要的蛋白质。

栗子羹
适用宝宝：6个月起。
材料：板栗250克，红枣4颗，白糖少许，淀粉适量。
做法：（1）将栗子放入冷水锅中煮熟，趁热去壳和膜，再上蒸笼蒸酥，切成豆粒大小；红枣泡软后去皮、去核，待用。（2）取净锅加水400克，烧沸加白糖、栗肉、红枣，再烧沸改小火煮5分钟，用淀粉勾芡，用勺搅拌均匀即可。
【妈妈喂养经】
板栗中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分。做成栗子羹后更是香气袭人、酥糯香甜，宝宝一定喜欢。

豆腐羹
适用宝宝：6个月起。
材料：豆腐1块，白粥1碗，青菜几棵，盐、香油、生抽各少许。
做法：（1）将白粥放到小奶锅内，加热至稍沸，把火转小。（2）用勺子将豆腐捣碎加入粥中。（3）将青菜剁碎放入锅中，加一点点盐，煮沸后关火。滴少许香油、少许生抽，调味即可。
豆腐、青菜以及白粥都是好消化、易吸收的营养物质。

苹果羹
适用宝宝：6个月起，有腹泻情况不要常吃。
材料：苹果2个，白糖少许，藕粉少许，纯净水500克，鲜橘子皮1块。
做法：（1）把苹果洗净，削去皮，用刀剖成两瓣，挖去果核，切成小碎块。（2）藕粉用少许纯净水冲开调成藕粉浆，待用。（3）将切成碎块的苹果放入锅内，加入鲜橘子皮和纯净水，大火上烧开转至小火煮5分钟左右。然后捞出橘子皮，加入少许白糖，倒入藕粉浆，随倒随搅匀，待再烧开后，将锅离火晾凉即成。
【妈妈喂养经】
苹果羹清新开胃，富含维生素、钾、植物纤维，是适合宝宝食用的健康点心。

鱼肉香糊
适用宝宝：6个月起。
材料：海鱼肉50克，盐、淀粉、鱼汤各适量。
做法：（1）将海鱼肉切条、煮熟，去骨、刺和鱼皮，剁成肉泥状。（2）把鱼汤煮开，下入鱼肉泥，用淀粉略勾芡，用盐调味。
【妈妈喂养经】
海鱼肉质细腻，含有丰富的蛋白质和珍贵的多不饱和脂肪酸，可促进婴儿大脑发育。

乌龙面糊
适用宝宝：6个月起。
材料：乌龙面10克，水半杯，蔬菜泥、鸡精、香油各少许。
做法：（1）乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。
（2）煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂，煮开。（3）起锅后加入少量蔬菜泥、鸡精、香油即可。
【妈妈喂养经】
含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素C等多种营养素。

金银花米汁
适用宝宝：6个月起。
材料：杏仁50克，绿豆100克，粳米100克，糯米100克，金银花100克，白糖少许。
做法：（1）将绿豆用凉水泡1个小时；杏仁用开水泡一下，然后剥去杏仁皮，用搅拌机搅碎；粳米、糯米用凉水泡1个小时，用搅拌机搅成米浆；金银花用开水泡1个小时，取其汁用。（2）绿豆下锅烧开后，倒入杏仁末和米浆以及金银花汁，不断地搅动，再次煮开后，加白糖少许，即可。
【妈妈喂养经】
杏仁、绿豆都是消暑、祛毒、清热之佳品。在夏季，宝宝容易得脓疱疮、湿疹。
起痱子时，吃这个能清热利湿，养血祛风，抑制多种细菌和病毒体对皮肤的侵害，能祛瘙痒。

玉米豆腐萝卜糊
适用宝宝：6个月起。
宝宝生病无食欲时也能吃，红、黄、白的颜色搭配会让宝

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