3个月 宝宝辅食（ 蔬果汁类辅食）
说说记录
01 调理肠胃
苹果汁
材料：苹果1/3个，水1/2杯。
做法：1.将苹果洗净，去皮，放入榨汁器中榨成苹果汁。
2.倒入与苹果汁等量的水加以稀释。
3.将稀释后的苹果汁放入锅内，再用小火煮一会儿即可。
苹果淀粉汁
材料：苹果50克，1/4杯水，水淀粉1大匙。
做法：1.将去了皮和核的苹果切碎，放入水中煮烂。
2.加入1大匙相同比例的水淀粉后煮成糊状，冷却后即可喂食。
推荐理由 苹果中的柠檬酸和苹果酸有消除疲劳的功效。对于因发热而消耗体力的宝宝得以恢复健康，苹果是不可缺少的水果。
番茄苹果汁
材料：新鲜番茄1/2个，苹果1/2个。
做法：1.将番茄洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。2.苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1~2匙兑入番茄汁即可。
生菜苹果汁
适用宝宝：3、4个月起
材料：生菜50克，苹果1个，柠檬半个，白糖少许。
做法：（1）生菜洗净切成细块，苹果去皮切成细条，柠檬去皮切块均放入榨汁机中。（2）然后加入白糖、半杯纯净水一起打匀，过滤出汁液来即可饮用。
【妈妈喂养经】
生菜汁味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲，促进各消化器官发挥正常的功能，还有助于宝宝睡眠；苹果曾被列为健康水果之最，苹果汁中含有的大量槲皮苷、黄酮类、多酚类抗氧化剂，可以预防宝宝生病。另外，消化功能稍弱的宝宝，还可以用莴苣代替生菜，吃一些莴苣苹果汁。 02 清热解暑
橘子汁
材料：鲜橘子1个，水1/2杯。
做法：1.将鲜橘子洗净，切成两半，放入榨汁器中榨成橘汁。
2.倒入与橘汁等量的水加以稀释。
3.将其倒入锅内，再用小火煮一会儿即可。
新妈妈建议
刚开始喂果汁时，注意不要让宝宝习惯甜味，水和果汁要以1：1的比例混合，煮好后一定要等与体温温度相近时再喂，小心烫着。
西瓜汁
适用宝宝：4个月起
材料：西瓜半个，白糖少许。
做法：用小勺将西瓜的瓤挖出来放入碗中，再用汤匙捣烂，最后用消过毒的洁净纱布过滤取汁即可。西瓜含糖较多，可以放入少许白糖，也可直接饮用。
【妈妈喂养经】
西瓜含有多种营养成分，如蛋白质、糖、粗纤维、钾、磷、钙、铁、钠、镁、氯、烟酸、维生素A、维生素B1和维生素B2等等。西瓜汁内另有瓜氨酸、丙氨酸和谷氨酸等多种身体所需要的元素，常给宝宝喝西瓜汁，有清凉去火、避暑之效，也可防止在夏天宝宝因燥热而多病。
轻松做
选择既不太生也不太熟的西瓜；注意不要冰镇的西瓜，以防西瓜汁过凉损伤宝宝的胃。
甜瓜汁
材料：甜瓜1个（约40克），水1/2杯。
做法：1.甜瓜洗净后去皮，去除籽和瓤后切小块。
2.装到盘里，用小匙挤压成汁。
3.用等量的凉开水稀释。
4.将稀释后的果汁放入锅内，用小火煮一会儿即可。
桃汁
材料：桃1小块（约40克），水1/2杯。
做法：1.把桃洗干净后削皮，将核去除，然后把果肉用擦菜板磨好。
2.倒入与水果汁等量的水加以稀释。
3.将其放入锅内，再用小火煮一会儿即可。
哈密瓜汁
材料：哈密瓜1/4个。
做法：1.哈密瓜洗净切块，除籽和瓤后放到榨汁机里榨汁。
2.倒在杯子里，用等量的凉开水稀释一下即可。
03 富含维生素A原
番茄汁
材料：番茄1/2个，温开水适量。
做法：1.将成熟的番茄洗净，用开水烫软剥去皮，然后切碎，用清洁的双层纱布包好，把番茄汁挤入小碗内。
2.用温开水冲调后即可喂食。
新妈妈建议
番茄中含有果糖、B族维生素、苹果酸、柠檬酸以及钙、磷、铁等。
青菜汁
材料：青菜（菠菜、苋菜等）50克，水1杯。
做法：1.选任意一种青菜，洗净，放在水中浸泡20分钟后取出，切碎。
2.将水在锅中煮开，将洗好的青菜叶，放入沸水中煮沸1~2分钟。
3.将锅离火，用匙挤压菜叶，使菜汁流入水中即可。
南瓜汁
材料：南瓜50克。
做法：1.将南瓜去皮，切小丁蒸熟。
2.将蒸熟的南瓜用匙压成泥。
3.在南瓜泥中加适量开水调匀后，放在干净的漏匙上过滤一下取汁食用。
4.注意南瓜一定要蒸烂。
苹果胡萝卜汁
材料：胡萝卜1/2根，苹果1/2个，水1/2杯。
做法：1.将新鲜胡萝卜、苹果洗净后削皮并切成丁。
2.将其放入锅内加适量清水，煮约10分钟，煮烂即可。
3.用消过毒的滤网过滤取汁即可喂食。
推荐理由 胡萝卜中含丰富的β—胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是宝宝必不可少的营养素。
小白菜汁
适用宝宝：3、4个月起
材料：小白菜250克。
做法：（1）将小白菜洗净，切段，用滚烫的热水将小白菜烫至九成熟。（2）放入榨汁机中加水榨汁，过滤后即可饮用。
【妈妈喂养经】
小白菜内含维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及多种无机盐等，营养价值较高。在1岁之前让宝宝多接触、尝试几种蔬菜，还可以防止其日后挑食。
ps：
核桃汁
材料：核桃仁250克，白糖200克。
做法：核桃仁用开水泡后去皮，用小石磨磨成核桃汁，用纱布过滤。将核桃汁倒入锅中，加入白糖和水，搅拌均匀，烧沸，晾凉即可。
梨汁
梨汁
材料：小白萝卜1个，梨1/2个。
做法：1.将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。
2.将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用小火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟，然后过滤取汁即可喂食。
推荐理由 白萝卜富含维生素C等营养成分，具有止咳润肺、帮助消化等保健作用。
雪梨汁
适用宝宝：3、4个月起
材料：雪梨1个，柠檬半个，冰糖少许。
做法：将雪梨去皮去子切小块，柠檬去皮切块，一并放入榨汁机。加入适量纯净水以及冰糖后，打匀即可。
【妈妈喂养经】
雪梨有生津、促进胃酸分泌的功效，可以帮助宝宝消化，保护肝脏。柠檬富含烟酸和丰富的有机酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用。柠檬能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉。吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%~71%，具有止血作用。鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。
胡萝卜汁
材料：胡萝卜1/3根，水2/3杯。
做法：1.将胡萝卜洗净切成小块。
2.将碎胡萝卜放入炖锅内，加适量水煮沸，再用小火煮15分钟后，用消过毒的滤网过滤取汁即可喂食。
推荐理由 胡萝卜富含维生素及矿物质等，能增进宝宝食欲。
蔬菜汁
材料：胡萝卜1/4根，西芹1/2根，温开水2杯，蜂蜜1大匙。
做法：除蜂蜜外，将所有材料一起放入果汁机内打碎，然后再调入蜂蜜饮用。
推荐理由 蔬菜汁富含胡萝卜素、维生素A、纤维素。
材料：胡萝卜2根，白萝卜1根，芹菜2根，柠檬1/4个，蜂蜜适量。
做法：1.将胡萝卜、白萝卜洗净切小块，芹菜洗净后切段，柠檬去皮。
2.将食材和凉开水放入榨汁机中搅打后倒入杯中，加蜂蜜调味即可。
TIPS
3个月以后的婴儿，不接受橡皮奶头或奶粉，这种情况比较多见。为了避免宝宝不喝奶粉，所以要适时地锻炼宝宝吸橡皮奶头。
菠菜草莓汁
材料：菠菜4棵，草莓10个，葡萄20颗，蜂蜜适量。
做法：1.将菠菜、草莓洗净，菠菜切段；葡萄去皮、去籽。将菠菜段、草莓、葡萄一起放入榨汁机中榨汁。
2.倒入杯中，加入蜂蜜和凉开水调匀后，即可饮用。
莲藕蔬果汁
材料：藕150克，苹果1个，柠檬汁2小匙。
做法：1.将藕洗干净去掉皮切成小块，苹果去皮去核切成块，然后一起放入榨汁机中，加入约80毫升凉开水。
2.榨汁过滤后，加入柠檬汁就可以饮用了。
香蕉蔬果汁
材料：包心菜60克，香瓜1/2个，去皮香蕉1根，柠檬汁1/2大匙，果糖适量。
做法：将包心菜洗净榨汁后，加入香蕉、香瓜，再放入果汁机加开水2杯打碎，调入果糖、柠檬汁，即可饮用。
推荐理由 此饮料含有丰富的维生素C、纤维素质。
栗子卷心菜汁
材料：栗子3个，已泡好的大米20克，卷心菜10克，水2/3杯。
做法：1.将栗子剥去外皮、内皮，煮熟后捣碎。
2.将已泡好的大米研磨成末状。
3.取卷心菜的叶子洗净后用水煮一会儿再研磨。
4.将大米末放入平底锅中，加水用大火煮。
5.当水沸腾时把火调小，再把栗子泥和卷心菜泥一同放入锅里，再用小火煮一会儿，边搅边煮。
乌梅汁
材料：干乌梅250克，白糖各250克。
做法：将乌梅洗净，加水煮软，去核留肉；白糖加水煮成糖浆，加入乌梅肉煮成浓汁，待温度适宜即可。
葡萄汁
材料：葡萄适量。
做法：将葡萄洗净，晾开去掉浮水，用干净纱布包好绞挤出汁饮用。
三鲜汁
材料：鸭梨250克，荸荠250克，鲜藕250克。
做法：分别将鸭梨、荸荠、鲜藕洗净后，切碎用榨汁机榨汁，将白糖加入果汁即可喂食。
葡萄汁
适用宝宝：4个月起
给宝宝喝的果汁要按1：1的比例对水。
材料：葡萄150克，苹果半个，白糖少许。
做法：1.将葡萄洗净、去皮，苹果削皮、切块。
2.将葡萄粒、苹果块先后放入榨汁机榨汁混合即可。
轻松做
选红葡萄，最好是玫瑰葡萄，去核但一定要带皮榨汁。与苹果汁混合后加不加糖都行。
【妈妈喂养经】
葡萄汁中含有丰富的维生素、烟酸，有强壮身体之效，葡萄还含有大量的天然糖、维生素、微量元素，能促进宝宝新陈代谢，对血管和神经系统发育有益，并能预防小儿感冒，延年益寿。
鲜果时蔬汁
适用宝宝：4个月起
材料：黄瓜1根，胡萝卜1根，芒果1个，白糖适量。
做法：1.将黄瓜、胡萝卜洗干净切段；芒果去皮取果肉。
2.榨汁机内放入少量矿泉水和黄瓜、胡萝卜以及芒果果肉，榨汁加白糖拌匀，即可。
【妈妈喂养经】
黄瓜的维生素和纤维素含量都很高；芒果和胡萝卜中除了含有丰富的食物纤维外，还有大量的胡萝卜素，这有助于宝宝的新陈代谢和改善视力。
而极为丰富的维生素可以提高宝宝机体免疫力。
轻松做
给小婴儿喝的蔬菜汁不要太浓，最好以1∶1的比例对水；在蔬菜汁里对入牛奶，做成牛奶果蔬汁也是个不错的选择。
香瓜汁
适用宝宝：4个月起
材料：新鲜香瓜半个，白糖少许。
做法：
1.将香瓜洗净，去皮去子。
2.将香瓜切成小块，放入榨汁机，加水搅拌榨汁，倒出来沉淀后滤渣即可。
【妈妈喂养经】
香瓜含有钙、磷、铁以及多种维生素等宝宝成长不可缺少的营养物质，常饮用香瓜汁可以促进血液循环，帮助消化，预防口干舌燥等。
玉米汁
适用宝宝：4个月起
4个月大的宝宝就可以尝试喝一些玉米汁了。为了使宝宝的口感更好，也可以加入一些牛奶。
材料：新鲜玉米1个，白糖少许。
做法：
1.将玉米煮熟，晾凉后把玉米粒掰到器皿里。
2.用1∶1的比例，将玉米粒和温开水放到榨汁机里榨汁，加白糖拌匀或者直接服用。
【妈妈喂养经】
玉米内有大量的营养保健物质，不仅含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、谷固醇，而且还有维生素B2等等，榨出的新鲜玉米汁容易为身体吸收，对宝宝的发育极有好处。需要注意的是宝宝消化系统未发育完整，对蜂蜜的吸收率不好，给1岁以下的宝宝料理膳食时一定要注意用白糖代替蜂蜜。
轻松做
选择普通玉米，不要用黏玉米。因为黏玉米汁液会比较少，不容易榨出汁来。一粒粒地掰玉米粒会很麻烦，可以拿水果刀像削水果一样，把玉米粒削出来，更方便省力。
橙汁
适用宝宝：3、4个月起
从3个月时就可以给宝宝喝一些鲜榨橙汁，要注意的是量不宜过多，最开始喂一两勺就可以了。可以随着宝宝的成长，逐渐加量。
材料：脐橙2个，胡萝卜1根，白糖少许。
做法：橙子剖开，对切成4瓣，去皮。胡萝卜洗净，切段。将橙肉与胡萝卜段放入榨汁机中榨成汁，加上白糖，搅拌均匀即可。
【妈妈喂养经】
橙子中含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，可以多方面补给宝宝营养，而且对滋润宝宝皮肤、头发，保健眼睛都有显著效果。
猕猴桃汁
适用宝宝：3、4个月起
多给宝宝吃还可以预防铅超标。
材料：猕猴桃2个，白糖适量。
做法：猕猴桃去皮切块，放入榨汁机，加水搅拌榨汁，倒出来加白糖即可饮用。
轻松做
妈妈在做猕猴桃汁时，一定要选择新鲜的猕猴桃。怎么样才是新鲜的猕猴桃呢？观察它的外表，不要选择有虫斑、病斑、机械损伤或者有热烧病的果实。另一个最直接的办法就是把猕猴桃给切开，看它的果肉是不是新鲜。
【妈妈喂养经】
猕猴桃蕴含宝宝生长需要的各种维生素、氨基酸及锌、铁、铜等微量元素，且热量低，很适合宝宝饮用。另外，猕猴桃内含有大量的果胶和维生素C，会使宝宝皮肤白皙有弹性。
黄瓜汁
适用宝宝：3、4个月起
3个月起可以少量喂食。
材料：新鲜黄瓜2根，豆浆500克。
做法：（1）将黄瓜洗干净，切段。（2）将黄瓜、豆浆一并放入榨汁机，榨汁饮用。
轻松做
可以将豆浆换成牛奶。
【妈妈喂养经】
黄瓜富含纤维素，多种维生素、矿物质以及多种游离氨基酸，营养价值很高。其中，内含的胡萝卜素、抗坏血酸等，对宝宝成长都十分有益。另外黄瓜脆甜多汁，口味清香，宝宝接受起来也会很容易。
菠菜汁
适用宝宝：3、4个月起
材料：菠菜3棵，盐少许。
做法：（1）将菠菜切除根部后剥开，用清水彻底洗净，用开水烫过后再切小段备用。（2）将水煮滚，放入菠菜，煮约1分钟后熄火，捞出放进消毒过的洁净纱布里，用力绞拧纱布滤出菠菜汁，加盐即可。
轻松做
菠菜汁也可以同米汤、米粥混合后给宝宝喂食，有利于生长发育。
【妈妈喂养经】
菠菜含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质和叶绿素，可以促进宝宝营养均衡，提高宝宝的机体免疫力，增强抗病能力。
香蕉汁
适用宝宝：3、4个月起
材料：香蕉2个。
做法：将香蕉去皮掰段，放入榨汁机加入适量温开水后榨汁，即可。
轻松做
色泽鲜黄、表面无瑕的香蕉。其实内部还没有完全脱涩转熟，吃起来果肉较硬。因为香蕉产在南方，为了适应长途运输的需要，一般都是在成熟前就采收。这时的香蕉，不仅含有较多的水溶性鞣质使其具有浓烈的涩味，而且还含有大量的淀粉，果肉硬，果皮呈青绿色，其固有的芳香味也未形成。这样的香蕉，必须经过人工催熟后，才能上应场。熟透了的香蕉，果皮上有芝麻般的黑点，也就是人们常说的“芝麻香蕉”。因此，购买香蕉时，应挑选果皮黄黑泛红，稍带黑斑，表皮有皱纹的，风味最佳。
【妈妈喂养经】
香蕉含有大量的钾，这是宝宝成长过程中所不可缺少的营养元素。另外香蕉有很好的润肠作用，能使宝宝不便秘，有个好身体。
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