在云南做一天幸福的茶农...........

个人日记

 
 云南是中国重要的茶产地和世界茶树的发源地中心。2014年,云南茶叶种植面积达595万亩、总产量33.52万吨，实现茶叶综合产值370多亿元人民币，种植面积、产量均居全国第二。

自古以来，云南人的生活都离不开茶。这里有良好的自然生态环境和丰富的茶树物种资源，形成了以普洱茶、红茶、绿茶三大类为代表的云茶产业。

如今，云茶产品被销往30多个国家，国内的经销点达2万多个，尤其是北方市场，销售量以年均20%的速度递增。

来到云南，不仅能买到最为优质的茶叶，还能体验幸福茶农的生活。在云南采茶人的心目中，有了茶，生活才有滋味..................

                                      

云南是世界茶树的源生地之一

　　中国是最早发现和利用茶的国家，位于中国西南边陲的云南则是世界茶树的源生地之一，现存大面积野生茶树群落和栽培型古茶园，是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区。

最早种茶的民族

　　据记载，布朗族是最早种植茶叶的民族。布朗族主要分布在云南省、保山等地区。他们善于种茶制茶，也很喜欢饮茶。姑娘们采下春茶后，制成散茶，又叫“大叶子茶”。她们还能制作一种具有本民族特色的“竹筒子茶”。

云南四大茶区

　　一、西双版纳茶区

　　代表茶山：南糯山

　　茶品特色:茶气高扬，茶质厚重，苦涩度比较高，刺激性强，口感相对集中。

　　二、普洱茶区

　　代表茶区：景迈山

　　茶品特点：带有独特的香甜柔滑的口感，层次分明，香气和苦涩度比较集中，大多数有清甜的香气和滋味。

　　三、临沧茶区

　　代表茶区：双江勐库

　　茶品特点：苦涩味重，可以用阳刚之气形容。香气特色，饱满，茶叶大多较烈，刺激性比较高。

　　保山茶区：

　　代表茶区：昌宁古茶树群落

　　茶品特点：茶质厚重饱满

茶山之最——景迈山

    景迈山位于中国云南省的西南边陲，在普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡，东邻西双版纳勐海县，西邻缅甸，是西双版纳、普洱与缅甸的交界处。景迈山是中国六大茶山之一，其千年古茶的面积堪称茶山之最。

 

普洱茶的原生地——景迈古茶山

    景迈古茶山位于云南省澜沧拉祜族自治县惠民乡境内。据考证，这里种茶有近2000年的历史。古茶山由景迈、芒景、芒洪等9个布朗族、傣族、哈尼族村寨组成。整个古茶园占地面积2.8万亩，实有茶树采摘面积1.2万亩。芒景、景迈古茶山是人与自然融合的最佳典范，也是普洱茶的原生地。

做一天幸福的茶农

吃住古茶园，体验返璞归真的茶农生活和融入少数民族风俗的茶文化旅游，正在成为一种趋势与时尚。

    云南是茶的故乡，在深山密林中，古老的茶树与参天大树交错丛生，大山与村落、古茶与房舍、森林与茶人融为一个和谐统一的整体。春天是采茶踏青的好时节，跟随新闻君，来云南当一天幸福茶农吧。做一回碧螺姑娘，过一次茶仙生活。

  清晨，穿上采茶服，戴上采茶帽，提上篮子，深入古茶山。

   一天的行走，只为这嫩芽。
     带上背包，深入茶园。
从山上采摘回来，将背篓里的茶叶倒入簸箕中晾干。
接下来，就到了最技术的生火环节。
看看这炒茶的大锅！！！
炒茶可是一项技术活，练就一双无影手!
揉茶也很需要功夫，如果能练练太极，做茶或许更加出色吧。
天气好的话一天就能晾干了，最后打包带回家感受真正的劳动果实。                                                                                                                                                                              资料：来自云南新闻网      编辑：随风飞


文章评论