玉米花
个人日记
秋,以下雨的姿势拉开了序幕。今天,大概是秋后的第四次下雨吧。小雨淅淅沥沥,飘飘洒洒,似乎要把前段时间没下的雨一股脑儿补回来似的。
小时候,在还有奶奶、爸爸、妈妈的家里,也是秋后。在农村,秋后,雨天,泥路坑坑洼洼泥泥泞泞,该收的庄稼已经归仓,辛勤劳作的人们也就趁下雨在家好好休养生息。要是下上一天雨,上午,吃罢早饭,收拾好碗筷,妈妈总习惯没事找事做,在妈妈那里,晴天雨天总不得闲;爸爸在早饭后则习惯在房门口站一会,东瞅瞅西瞧瞧,然后没事可看没物可瞧,于是,上床睡回笼觉去了。
下午,午饭后稍晚一点,院里飘来了炒玉米花的香味,不知是谁家在炒玉米了?于是,跑出家门,站在门外,看看谁家的屋顶冒出了烟,只一眼,便看出了端倪。返回家里,用家什装好玉米或者胡豆,抱上柴禾径直去炒玉米那家搭锅去了。一会儿,便可以端着热热的香喷喷的玉米花或胡豆回家了。
那时候每家都不富裕,买一口铁锅不容易,每家的锅从不会像现在这样有一点点问题了就扔掉,即使漏水了也会一次两次三次地请补锅匠补好再用,直到实在不好用为止。所以,每家对自己的锅都很珍惜,而炒玉米花、胡豆之类则是最费锅的了,但是在这方面,你也千万不能小气,这次在别人家搭锅了,下次你就得主动点。
那时候我们炒玉米花从不会像现在用盐之类的,而是用河沙,不知是那时的人们不懂可以用盐炒玉米还是舍不得。听大人们讲,刚开始拿回来的河沙是饿沙,在炒之前得制,至于怎么制我就不清楚了,好像有一点点麻烦。炒玉米花的时候,先把制好的沙倒进锅里,烧烫之后再倒进玉米,然后再在锅里不停地翻炒,炒玉米的时间用不了多久,但是烧烫沙的时间却不会短,所以,一般也不会只独自一家炒玉米花的。
吃着烫烫的玉米花,脸上露出发自内心的微笑。然后再美美的睡一觉起来,妈妈的晚饭也做好了。那时候的我,特别喜欢下雨天,因为,小孩子,下雨天,不用做事的;甚至有时候,还会盼来只有偶尔才会做饭的爸爸的一顿饭。爸爸做饭有个规律,要么不做,要做就做好吃的,想想都美,最难忘的要算爸爸做的土豆粉蒸肉
偶尔,有挑着机器走街串(巷)乡的师傅,听得他一声吆喝,三三两两的乡亲们便围在周围,你家炒玉米我家炒大米,拉开了序幕,随着“碰”的一声,篾制的篓里装满了爆米花。每次这样的师傅一来,我们都有一种“机不可失失不再来”的感觉,人们不约而同的三斤两斤端了出来。人们吃得开心,师傅有生意可做也乐得个心花怒放,皆大欢喜必是那时的收场.
今天,又下雨了,却没有了吃玉米花的欲望,不知是缺乏吃玉米花的氛围还是少了有些吃玉米花的亲人的参与?
现在,雨天,我不再喜欢,因为我不可能再像小时候一样可以不用做事可以不用出门,我害怕下雨天丫头上学放学淋湿衣服,我害怕自己出门沾满泥水。好怀念小时候的下雨天,那么美。
文章评论
情系断桥
是爆玉米花吧
凭栏听雨
小时候的下雨天,伴随香甜的玉米花香味,在记忆里变得更温馨甜美!寂寞的雨天,淡淡流年,什么时候起,我们都开始怀旧了。听雨也记得童年玉米花的香味,还有在雨中肆意打闹的欢欣……如今,一切都走远了。唯有对生活的赤诚不变!
情系断桥
我也喜欢吃的爆米花,小时候的美食!
紫馨
姐姐说的这些我们这代人都经历过,小时候的日子虽然清贫,但童年的记忆却是美好的。
叶草
现在那样的蹦苞米花机也少了
萍儿
我们小时候的零食在现在孩子的眼里似乎简单得可怜,但是那时的我们却比现在的孩子快乐得多......
月塘荷韵
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春 雨
[em]e100[/em] 难得你不忘农村,不忘童年!这样的人做大官也不会腐败,可是这样的人往往没有这个机遇[em]e100[/em] [em]e160[/em]
禅茶一味
嗯……那时……虽过得清贫……但不缺快乐……谢谢父母的辛劳……赐予我们这段美好的回忆……
月塘荷韵
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尘埃里的约定
我最喜欢吃的是用儒米爆的米花,小时过年家家户户都有的美食。光阴的故事,镌刻在记忆里。
尘埃里的约定
问候韵姐:秋安
千里马
在俺们南方农村,不种玉米,所以我小时候也没有尝过玉米花是啥味道,但是爆米花就经常吃,小时候的童年之所以喜欢下雨,是因为下雨天不要帮爸爸妈妈做家务活,爸爸妈妈下雨天呆在家里有时间给我们烧好吃的菜,改善一下伙食。虽然我们的童年没有现在的孩子那么多零食和好玩的东东,物质生活相对贫乏,但是我们的童年比现在的孩子更加快乐![em]e113[/em]
西拉安萨-HHSC
[em]e173[/em] 读后令人感动和怀旧,留恋那香气四溢的爆米花,留恋那秋雨凉爽的秋季,好文章
老汉
[em]e129[/em] 快言快语,直来直去,那儿时七百年的谷子,八百年的糠,拿到今天还是回味无限!哥挺你多写写这些,爱看!