厨房健康：油烟机的清洁保养不容忽视
个人日记
不清洗油烟机的潜在隐患
油烟机在使用一段时间，比如半年后，叶轮、烟道上将粘有大量的油污，增加了叶轮的重量，从物理学的角度来看，增加了转动惯量。
1、使电机起动电流加大，负荷增大，发热增加，电机的损耗加大；同时也加大了噪音。
2、油污粘住电机转轴，加大了磨擦力，使电机负荷加大。
3、油污长期积累，发生氧化形成酸性物质，对油烟机进行腐蚀，生锈。
4、油污长期积累在油烟机内部, 、烟道内部，还将形成火灾隐患（宾馆、酒楼的排油烟机、风道必须定期清洗，主要是防止火灾）。
5、叶轮、烟道上的油污增加了粘性，使排气不畅通，增加了油烟在厨房空间上的扩散，危害人们健康。
不清洗油烟机的危害
长期未清洗的油烟机，在开机时的电流是正常值的 3-5 倍，这时候很容易使是电机烧毁。定期清洗油烟机，对电机是一个很好的保护作用，延长机器寿命。同时，快速畅通的空气流动，也有利于人们健康。烟油对人体的危害不亚于吸烟！
那么，油烟机如何清洁最干净？
油烟机污染最严重的地方是油压机的外壳与滤网。外壳主要是影响外观，滤网积聚油迹会影响抽吸油烟的能力，因此这2个地方是最主要清洁的地方。下面具体分开这2部分来介绍应该如何清洁油烟机：
清洁油烟机的内部过滤网
注意在清洗的时候一定要将电源插头拔掉。我们应该先清洁油烟机的内部再清洁外壳，第一步，取下油杯，倒去积油；将油杯放在一边。第二步，小心拆下滤网（注意如果油烟机安装位置较高，要小心拆卸）和叶轮，将拆下来的过滤网或者叶轮放入加有中性洗涤剂的温水浸泡，用软刷将其清洗干净，同时将油杯一并清洗。建议使用温水而不要使用热水，以免变形。注意不要使用易燃清洗剂来清洗。最后，将清洁好的内部配件用清水过滤，用干布擦干，放在一边凉干。
清洁油烟机的外壳
外壳可以用浸有中性清洗剂的湿布擦洗机体表面，如果遇到顽固污迹，可以喷晒中性清洁剂，多次擦除。然后用清水浸湿的抹布彻底擦洗清洁剂。严禁用水冲洗，防止电脑板进水；清洁完后，如果你想日后更省事，可以等油烟机外壳干了后用保鲜纸贴子油烟机外壳上，注意不要接近明火的地方那个。这样下次要清洁的时候只要更换保鲜膜就可以了。
等一切都风干后可以将内部配件安装上去，如果滤网、叶轮、油杯等，注意安装叶轮的时候要小心，如果叶轮没有安装到位导致与电机轴不配合，就会产生噪音。
我们建议要经常清洗机体外表，滤网，建设每次烹饪后擦拭机体外表面，每一个月清洗滤网一次；并且在油杯未满之前倒掉油杯中的废油并清洗油杯；做好日常的清洁工作，清洁就会更方便。
豆果小贴士
喜欢烹饪的女性，不要等到厨房油烟四起才想起开油烟机，一定要在开火时就把抽油烟机打开，炒完菜后还要让油烟机再抽3-5分钟，以完全吸走有害物质。
“无油无虑”做美食
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“生命是一种缘。”缘有很多种，能够相识相知，是人生一种令人珍惜令人难忘的缘。所以，有缘的好朋友之间的缘分，应该特别要珍惜。