做菜如做人
个人日记
1、菜品既人品，好菜品出至好人品。
2、厨师是创造文明的无名英雄。
3、世界上只有两种人配穿白大褂，一是医生，二是厨师。
4；法国的厨师归文化部门管，中国的厨师归劳动部门管，---------同样是美食大国，而中国
的厨师的地位却一直得不到上升。
5；厨师分三种，工匠型，管理型，文化型，而文化型应该是厨师追求的最高竟界。
6；生活决定阅历，阅历改变思想，思想造就人生。
7；日本人用眼睛吃饭，法国人用鼻子吃饭，美国人用脑子吃饭，中国人用舌头吃饭。
8；不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。
9；未来是色彩斑斓的，梦想是甜蜜的，过程是艰辛的，美好希望是要靠奋斗实现的。
10；只有传统，没有正中，物无定味，烹无定法，适口者珍，就是川菜创新之真理。
12；学厨先学德，德有多高，艺有多深。钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。
13；要做一个合格的厨师必须做到多看，多学，多思，多问，多记，多做。
14；业精与勤，有志者事竟成。活到老学到老。
15；食客的满意是我们永远的追求。
16；市场经济不等人，不拼不驳是庸人。错过机遇是罪人；干不好企业对不起任何人。
17；既然选则了烹饪事业，就必须热爱烹饪。
18；宁可一招精，不可千招会。脚踏实地坚持不懈的追求细节的完美。
19；有压力才有动力，有动力才有未来。
20；我爱白萝卜，我也爱白萝卜一样的女人。
21；学海无崖苦作舟。
22；儒厨的综合素质就是厨德+知识+厨艺。厨艺就是我们的立身之本，厨德和知识则是我门的价值所在。学厨先学德，做菜先做人
世界名厨联盟餐饮协会，海星餐饮管理有限公司，以六常管理法经营管理厨房，常年承包、接管、大中型酒店，会所，星级酒店宾馆，并免费为用人单位推荐介绍技术人才、我们有一万多人的队伍力量，竭诚为您服务，菜系全面，主要以粤菜；大连海鲜；燕鲍翅参、河豚鱼、上海本帮菜；川菜；湘菜；淮扬菜；私房菜；官府菜；东北菜；东北农家菜、压锅菜、创意菜、鲁菜、分子菜、北京菜、徽菜、新疆菜、清真菜，各地区本地家常菜、融合菜；意境菜；内蒙古特色蒙餐，烤全羊系列，西餐、韩餐、日本料理、海里捞、火锅、涮羊肉系列、川派火锅、小天鹅系列、重庆鱼火锅、鱼头火锅等、正宗广东卤水烧腊，东北熏酱，中西合并精美凉菜、意境冷菜、量质化厨房管理，精英团队，全面保证菜品的色，香，味，新，特，奇，型，的主要特点，免费人才输出，为食客提供美味佳肴，为酒店老板免除后顾之忧。
《世界名厨联盟餐饮协会》成立协会的宗旨为了发扬传承烹饪技艺，及稳定出品模式和市场规范，正确推动中国餐饮进入更专业更规范的发展。本协会将努力改变菜品五花八门、杂乱无章的不良现象，打造更多的烹饪精英和人才，提升餐饮行业综合素质和厨德。同时将制定高标准，高质量的各种培训，以及先进的做菜理念，帮助，因地制宜而存在较大落差的制作者快速掌握厨艺，提高更多爱好者的创新意识，制造出更为地道的菜肴，打造出中国特色的烹饪之路。
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文章评论
二十秒めを的记忆
这是什么东西？？